市场研究

在乌干达的甘薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，乌干达甘薯市场以148万吨的高产量开局，这得益于此前块根作物生产能力的提升。然而，2019年市场急剧收缩至107万吨，不过当年用于加工的橙肉品种日益流行，并且像Gayaza的Lishe这样的增值加工厂开始出现。2020年市场部分恢复至117万吨，原因是当地投资者建立了加工厂，直接从农民手中采购，改善了市场准入，尽管面临天气相关的供应限制和运输物流的挑战。

2021年，市场产量继续增长，达到129万吨，这主要是由于家庭预算压力导致消费者转向甘薯等更实惠的主食。2022年扩张加速，产量达到154万吨的峰值，这得益于收成改善、供应稳定以及监管方面为加强甘薯种子认证和病害管理所做的努力。

2023年，市场产量下降至119万吨，回到了与期初相近的水平。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在乌干达产量
  1. 5.1.1. 在乌干达量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在乌干达额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到乌干达：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到乌干达：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到乌干达：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到乌干达：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到乌干达：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到乌干达：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自乌干达：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自乌干达：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自乌干达：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自乌干达：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自乌干达：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自乌干达：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甘薯在乌干达产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，乌干达在2017年至2020年间是第九大甘薯生产国。

甘薯主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甘薯生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，乌干达的甘薯产量开始回升。2020年，乌干达生产了116.7万吨甘薯，较上年增长了8.9%。然而，在2017年至2020年期间，总产量下降了39.5%，年复合增长率为-15.4%。产量在2019年达到最低点，为107.2万吨，当年也录得最大降幅，下降了27.8%。

在乌干达量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(23.1%)	(27.8%)	8.9%	(15.4%)

来源：:source SHEV.io

出口甘薯来自乌干达

出口量（吨）

数据显示市场变化不规则，表明环境波动较大。出口量在2017年达到峰值，在2019年跌至谷底，两者相差34倍。2020年，乌干达出口了683.2吨甘薯，较上年大幅增长了2,415.4%。出口量在2019年录得最低值，为27.2吨，当年也出现了最大降幅，下降了92.4%。

来自乌干达：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(61.3%)	(92.4%)	2 415.4%	(9.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，肯尼亚一直是乌干达甘薯出口的主要目的地，占实物出口总量的78.2%，而其他目的地则相对次要。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

观察期内市场显示出波动迹象。出口额在2020年达到峰值，在2019年跌至谷底，最高与最低值相差26倍。2020年，乌干达甘薯出口额为18.21万美元，较上年增长了2,525.9%。出口额在2019年录得最低值，为6,900美元，当年也出现了最大降幅，下降了87.2%。

来自乌干达：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.5%	(87.2%)	2 525.9%	53.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，出口额的国家结构高度集中于肯尼亚，其份额达到总流量的75.4%，其余部分由其他贸易伙伴占据。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自乌干达：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甘薯到乌干达

进口量（吨）

期间市场表现出现明显波动。从2017年到2019年，进口量峰值与谷值相差4.9倍。2020年，乌干达的甘薯跨境进口量为1.2吨，较上年下降了5.5%。进口量在2019年录得最高值，为1.3吨，而最大增幅出现在2018年，增长了335.7%。

到乌干达：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	335.7%	13.4%	(5.5%)	67.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，乌干达的甘薯实物进口高度集中于南非和中国，两者合计占进口总量的100.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

整个时间段内市场趋势不稳定。进口额在2019年升至最高点，在2017年跌至最低点，两者相差8.1倍。2020年，乌干达甘薯进口额录得500美元，较上年下降了39.1%。进口额在2019年达到最高值，为900美元，而最大增幅出现在2018年，增长了642.9%。

到乌干达：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	642.9%	9.3%	(39.1%)	70.4%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，南非和中国是进口额的主要来源国，它们的合计份额达到总流量的100.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到乌干达：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在乌干达的甘薯市场

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目录

甘薯在乌干达产量

量，2017-2020，千吨

出口甘薯来自乌干达

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口甘薯到乌干达

进口量（吨）

进口额（千美元）

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