市场研究

在土耳其的西梅干市场, 2026

在土耳其的西梅干市场

发布日期: 3月 28, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，土耳其干梅市场容量从5,692吨增长至8,672吨。这一扩张主要源于消费者对健康零食和天然产品的持续偏好转变，干梅因其维生素和矿物质含量日益受到重视。生产实践也发生了变化，表现为去核梅产量增加以及对卫生和质量标准的更高重视。

2020年的新冠疫情加强了对健康支持食品的需求，尽管存在持续的经济不确定性和汇率波动，但仍促进了市场增长。到2022年，市场容量稳定在8,722吨，经济危机和货币升值带来的成本压力影响了该行业。

2023年，土耳其国内干梅消费量下降至7,833吨，这是在多年扩张后的一次调整。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在土耳其产量
      1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

西梅干在土耳其产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，土耳其的干梅产量在全球排名第12位。

西梅干主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

西梅干生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的干梅产量连续第二年增长。2020年，土耳其生产了4 568吨干梅，较前一年小幅上升2.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了14.4%，年复合增长率为4.6%。最低值出现在2018年，为3 714吨。最大降幅发生在2018年，下降了6.9%。最大增幅则出现在2019年，增长了19.5%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(6.9%)19.5%2.9%4.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

土耳其的干梅产值连续第二年增长。2020年，干梅产值达到15 973千美元，较2019年增长2.7%。在2017年至2020年期间，产值增长了12.9%，年复合增长率为4.1%。最低值出现在2018年，为11 745千美元。最大降幅发生在2018年，下降了17.0%。最大增幅则出现在2019年，增长了32.4%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(17.0%)32.4%2.7%4.1%
来源：:source SHEV.io

出口西梅干来自土耳其

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口量在2019年达到峰值，在2018年跌至谷底，波动幅度达2倍。2020年，土耳其出口了928吨干梅，较前一年下降24.5%。最低值出现在2018年，为614吨。最高值出现在2019年，为1 230吨。最大增幅发生在2019年，增长了100.3%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.8%)100.3%(24.5%)12.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占实物出口的31.1%）、英国（占实物出口的20.9%）和荷兰（占实物出口的9.0%）构成了土耳其干梅实物出口的核心市场，合计占总流量的60.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场趋势不稳定。出口额在2019年达到最高点，在2018年跌至最低点，波动幅度达2.2倍。2020年，土耳其的干梅出口额为3 247千美元，同比下降24.7%。最低值出现在2018年，为1 943千美元。最高值出现在2019年，为4 311千美元。最大增幅发生在2019年，增长了121.9%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(15.9%)121.9%(24.7%)12.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，德国（占出口额的29.5%）、英国（占出口额的21.3%）和荷兰（占出口额的9.5%）合计吸收了土耳其干梅出口总额的60.3%，成为主要出口目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口西梅干到土耳其

进口量（吨）

在此期间，市场趋势不稳定。进口量在2019年达到高点，在2017年跌至低点，波动幅度达1.8倍。2020年，土耳其的干梅进口量为4 128吨，较2019年小幅下降6.6%。最高值出现在2019年，为4 421吨。最大增幅发生在2019年，增长了70.6%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.3%70.6%(6.6%)19.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，乌兹别克斯坦（占实物进口的39.2%）、法国（占实物进口的19.0%）和智利（占实物进口的17.3%）构成了土耳其干梅实物进口的主要伙伴国，合计占总流量的75.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，土耳其进口了价值为4 128千美元的干梅，较2019年大幅增长57.7%。在2017年至2020年期间，进口额增长了79.7%，年复合增长率为21.6%。最大降幅发生在2019年，下降了9.9%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.5%(9.9%)57.7%21.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，法国（占进口额的38.5%）、智利（占进口额的28.5%）和塞尔维亚（占进口额的13.6%）是土耳其干梅的主要供应国，合计占总进口额的80.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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