市场研究

在土耳其的西瓜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，土耳其西瓜市场总量从403.6万吨下降至306万吨。市场收缩主要源于伊朗、约旦、也门及非洲国家进口竞争加剧，对本土种植户形成压力。后期阶段，通胀导致鲜果蔬菜价格上涨抑制了消费需求，而2023年不利气候条件推高了生产成本并影响了收成。

在此期间，市场持续推出EKINOX、ZEUGMA等高产种子品种，为生产者提供了更长的种植窗口期和增产潜力。同时监管措施得到加强，包括在零售市场推广用于重量核验的'良心秤'，以及投资改进包装以减少供应链中的损耗。

2021年市场出现短暂稳定，这与零售市场加强重量和价格审计、以及新品种种子持续推广有关，这些因素在进口竞争持续存在的背景下帮助市场实现了平衡。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

西瓜在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在全球范围内，土耳其是2017年至2020年期间西瓜的第二大生产国。

西瓜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

西瓜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的西瓜产量连续第二年下降。2020年，土耳其生产了3,492千吨西瓜，与2019年相比减少了9.8%。从2017年到2020年，产量下降了13%，相当于年均下降4.5%。最高产量记录在2018年，达到4,031千吨。最大增幅出现在2018年，为0.5%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.5%	(4.0%)	(9.8%)	(4.5%)

来源：:source SHEV.io

出口西瓜来自土耳其

出口量（吨）

土耳其的西瓜出口量连续第三年增长。2020年，出口总量达到71,810吨，同比增长13.4%。从2017年到2020年，出口量增长了208.6%，相当于年均增长45.6%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	148.9%	9.4%	13.4%	45.6%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，西瓜出口量广泛分布在多个伙伴国家中。格鲁吉亚（占出口量的13.9%）、叙利亚（10.7%）和德国（10.6%）合计仅占总流量的35.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在观察期内，市场显示出波动迹象。从2017年的低点到2020年的高点，出口额变化了3.4倍。2020年，土耳其出口了20,204千美元的西瓜，与上一年相比大幅增长了59.6%。最大降幅出现在2019年，为24.0%。最大增幅出现在2018年，为176.5%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	176.5%	(24.0%)	59.6%	49.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，波兰（占出口额的13.6%）、德国（10.7%）和俄罗斯（9.6%）是土耳其西瓜的主要买家，但即使它们合计也仅占总出口额的33.8%，这表明伙伴基础广泛多样化。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口西瓜到土耳其

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。进口量在2019年达到最高点，随后在2020年降至最低点，变化幅度为2.7倍。2020年，土耳其从国外进口了32,567吨西瓜，与上一年相比大幅下降了62.6%。最高值记录在2019年，为86,989吨。最大增幅出现在2018年，为77.5%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	77.5%	38.4%	(62.6%)	(2.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，土耳其的西瓜进口主要面向伊朗，其在总进口量中的份额达到93.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2020年，土耳其进口了价值5,000千美元的西瓜，与上一年相比大幅下降了26.6%。从2017年到2020年，进口额下降了18.9%，年均复合增长率为-6.8%。最高值记录在2019年，为6,478千美元。最大增幅出现在2019年，为12.3%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.7%)	12.3%	(26.6%)	(6.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗和苏丹仍然是进口额的主要市场，合计占总流量的81.3%，而其他伙伴构成了剩余份额。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

西瓜在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

出口西瓜来自土耳其

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口西瓜到土耳其

进口量（吨）

进口额（千美元）

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