市场研究

在土耳其的甜瓜市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年间，土耳其甜瓜市场产量从175万吨增至177万吨。这一增长得益于国家支持的农业政策促进了生产，同时迷你甜瓜等新品类吸引了消费者兴趣。

2020年起，市场产量进入下降期，到2023年已降至139万吨。相比之下，以美元计的市场价值从2022年开始回升，从2021年的10.7亿美元增至2023年的12.6亿美元，这表明价格或消费模式发生了变化。在此期间，持续的农业政策支持和消费者对健康天然产品的偏好为市场提供了稳定的背景。

总体来看，2018年至2023年，土耳其甜瓜市场物理产量收缩了20%，而市场价值表现出更强的韧性，在最后两年实现了显著反弹。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

甜瓜在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其是全球主要的甜瓜生产国之一，按产量排名位居世界第二。

甜瓜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

甜瓜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，土耳其生产了172.5万吨甜瓜，较前一年下降了2.9%。在2017年至2020年期间，产量总体下降了4.9%，年复合增长率为-1.7%。最大降幅出现在2018年，为3.3%；而最大增幅则发生在2019年，为1.3%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(3.3%)	1.3%	(2.9%)	(1.7%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

土耳其的甜瓜产值连续第二年出现下滑。2020年，甜瓜产值达到12.37亿美元，较前一年下降了3.2%。最高产值记录在2018年，为13.26亿美元。最大降幅出现在2019年，为3.6%；而最大增幅则发生在2018年，为6.4%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.4%	(3.6%)	(3.2%)	(0.2%)

来源：:source SHEV.io

出口甜瓜来自土耳其

出口量（吨）

经过两年的收缩后，土耳其的甜瓜出口量开始回升。2020年，土耳其出口了11,652吨甜瓜，较前一年大幅增长了52.9%。在2017年至2020年期间，出口量总体增长了31.5%，年复合增长率为9.6%。最低出口量记录在2019年，为7,621吨，当年降幅最大，达到11.7%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.6%)	(11.7%)	52.9%	9.6%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，土耳其的甜瓜出口在数量上分布较为分散：德国（占出口量的21.8%）、罗马尼亚（18.1%）和俄罗斯（8.3%）合计仅占出口总量的48.3%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

2020年，土耳其的甜瓜出口额达到835.8万美元，较前一年大幅增长了52.5%。在2017年至2020年期间，出口额总体增长了37.3%，年复合增长率为11.2%。最低出口额记录在2019年，为548.1万美元，当年降幅最大，达到15.9%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.2%	(15.9%)	52.5%	11.2%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，德国（占出口额的23.1%）、罗马尼亚（18.8%）和荷兰（8.2%）构成了土耳其甜瓜出口的主要伙伴国，合计占出口总额的50.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口甜瓜到土耳其

进口量（吨）

在观察期内，市场表现出明显的波动性。2018年的最高进口量与2017年的最低进口量之间相差4.4倍。2020年，土耳其进口了约736吨甜瓜，较2019年大幅下降了42.0%。最高进口量记录在2018年，为1,878吨，当年增幅最大，达到340.5%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	340.5%	(32.5%)	(42.0%)	20.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，伊朗（占进口量的62.8%）、巴西（17.1%）和哥斯达黎加（8.3%）是土耳其甜瓜进口的主要来源国，合计占进口总量的88.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

这些年间，市场行为呈现出波动特征。最高进口额记录在2018年，而最低进口额出现在2020年，两者相差3.8倍。2020年，土耳其的甜瓜进口额为15.4万美元，较前一年大幅下降了33.8%。最高进口额记录在2018年，为57.8万美元。最大降幅出现在2019年，为59.8%；而最大增幅则发生在2018年，达到196.2%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	196.2%	(59.8%)	(33.8%)	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，巴西、伊朗和哥斯达黎加这三个最大的市场在进口额方面占据核心地位，合计占进口总额的76.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在土耳其的甜瓜市场

以往报告观察

目录

甜瓜在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口甜瓜来自土耳其

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口甜瓜到土耳其

进口量（吨）

进口额（千美元）

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