市场研究

在土耳其的绵羊肉和山羊肉市场

在土耳其的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年至2021年期间，土耳其的绵羊和山羊肉产量从74.8万吨稳步增长至96.1万吨。这一增长得益于国家政策的支持，特别是Et ve Süt Kurumu（肉类和牛奶委员会）的活动，该机构续签了向公共机构供应肉类的合同，创造了稳定的需求。此外，2019年注册养殖户每头动物获得了100土耳其里拉的直接财政支持，促进了畜群规模的扩大。

2022年增长明显加速，产量跃升至121.1万吨，2023年达到139.6万吨。主要驱动因素是牲畜数量的显著增加，2022年绵羊存栏量增长2.8%，山羊增长3.1%。强劲的国内需求和较高的肉价进一步支撑了生产。2023年，小型反刍动物部门的遗传改良提高了生产力，推动了产量增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在土耳其产量
      1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其的绵羊和山羊肉产量在全球排名第七。

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的绵羊和山羊肉产量连续第三年增长。2020年，土耳其生产了872.2千吨绵羊和山羊肉，较上年温和增长8.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了28%，年复合增长率为8.6%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.8%7.8%8.1%8.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

土耳其的绵羊和山羊肉产值连续第二年下降。2020年，绵羊和山羊肉的产值达到8 293百万美元，较上年下降2.0%。最高值出现在2018年，为9 119百万美元。最大降幅发生在2019年，为7.2%。最大增幅出现在2018年，为7.9%。

在土耳其额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.9%(7.2%)(2.0%)(0.6%)
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自土耳其

出口量（吨）

观察期内市场显示出波动迹象。出口量在2019年达到峰值，2020年跌至谷底，两者相差2.5倍。2020年，土耳其的绵羊和山羊肉出口量达到209.2吨，较2019年大幅下降60.8%。最高值出现在2019年，为533.2吨。最大增幅出现在2018年，为104.7%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化104.7%14.5%(60.8%)(2.7%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，土耳其的绵羊和山羊肉出口流向多个伙伴国家，其中德国（占出口量的9.8%）、伊拉克（9.4%）和阿联酋（5.8%）合计仅占出口总量的25.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示不规则变化，表明市场环境波动。从2018年的峰值到2020年的低谷，出口额变化了2.9倍。2020年，土耳其的绵羊和山羊肉出口总额为1 990千美元，较2019年下降64.4%。最高值出现在2018年，为5 676千美元。最大增幅出现在2018年，为101.1%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化101.1%(1.5%)(64.4%)(11.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，阿联酋（占出口额的11.6%）、德国（11.4%）和科威特（7.8%）是土耳其绵羊和山羊肉的主要买家，但它们的合计贡献仅占出口总额的30.8%，反映出多元化的国家结构。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到土耳其

进口量（吨）

土耳其的绵羊和山羊肉进口量连续第二年下降。2020年，进口量达到169.9吨，较上年下降59.5%。在2017年至2020年期间，进口量下降了64.8%，年复合下降率为29.4%。最高值出现在2018年，为509.8吨。最大增幅出现在2018年，为5.7%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.7%(17.7%)(59.5%)(29.4%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，新西兰（占进口量的58.3%）、澳大利亚（18.0%）和西班牙（10.0%）构成了进口量的核心，合计占进口总量的86.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

土耳其的绵羊和山羊肉进口额连续第二年下降。2020年，进口额达到1 610千美元，较2019年下降62.4%。在2017年至2020年期间，进口额下降了59.4%，相当于年化下降率25.9%。最高值出现在2018年，为5 007千美元。最大增幅出现在2018年，为26.4%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.4%(14.4%)(62.4%)(25.9%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，新西兰在进口额中占据主导地位，占总量的74.0%，其余市场较为分散。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

相关报告

在安提瓜和巴布达的绵羊肉和山羊肉市场

在安提瓜和巴布达的绵羊肉和山羊肉市场

2026-03-27

在中非的绵羊肉和山羊肉市场

在中非的绵羊肉和山羊肉市场

2026-03-27

在巴巴多斯的绵羊肉和山羊肉市场

在巴巴多斯的绵羊肉和山羊肉市场

2026-03-27

在利比亚的绵羊肉和山羊肉市场

在利比亚的绵羊肉和山羊肉市场

2026-03-27

在土耳其的鸭肉及杂碎市场

在土耳其的鸭肉及杂碎市场

2026-03-27

在土耳其的盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉市场

在土耳其的盐腌、盐渍、干制或熏制的牛肉市场

2026-03-27

在土耳其的鹅肉及杂碎市场

在土耳其的鹅肉及杂碎市场

2026-03-27

在土耳其的牛肉和水牛肉市场

在土耳其的牛肉和水牛肉市场

2026-03-30

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.