市场研究

在土耳其的李和黑刺李市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，土耳其鲜李子和黑刺李的市场规模从22.87万吨增长至27.36万吨，增幅达19.6%。这一扩张得益于保护性栽培的投资，特别是在地中海地区，早熟品种带来了市场优势。土耳其农业和林业部已将此类生产模式纳入投资指南，鼓励种植者采用这些技术。

市场容量持续稳步增长，到2023年已达到32.29万吨。国内产量逐年增加，从2020年的32.91万吨增至2023年的35.51万吨，而出口量波动，进口量保持低位。这种稳定的产量增长直接转化为本地市场更大的供应量。

2024年，监管更新包括市场运营规则调整和更严格的误导性食品标签规定。土耳其的电子商务持续扩张，保护性李子栽培投资依然显著，微孔包装技术日益普及以延长新鲜农产品的保质期。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在土耳其产量
  1. 5.1.1. 在土耳其量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在土耳其额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自土耳其：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自土耳其：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自土耳其：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自土耳其：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自土耳其：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自土耳其：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到土耳其：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到土耳其：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到土耳其：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到土耳其：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到土耳其：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到土耳其：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

李和黑刺李在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，土耳其在全球李子产量中排名第七。

李和黑刺李主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

李和黑刺李生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

土耳其的李子产量连续第三年增长。2020年，土耳其生产了329.1千吨李子，同比增长3.5%，增幅有限。从2017年到2020年，产量增长了12.7%，年复合增长率为4.1%。

在土耳其量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.7%	7.1%	3.5%	4.1%

来源：:source SHEV.io

出口李和黑刺李来自土耳其

出口量（吨）

2020年，土耳其出口了47 814吨李子，较2019年增长7.6%，增幅适中。从2017年到2020年，出口量增长了4.6%，年复合增长率为1.5%。最低值出现在2019年，为44 454吨；最高值出现在2018年，为68 160吨。最大降幅发生在2019年，下降了34.8%；最大增幅发生在2018年，增长了49.1%。

来自土耳其：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	49.1%	(34.8%)	7.6%	1.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克和俄罗斯继续主导土耳其李子的出口市场，合计占出口总量的85.7%，而其他贸易伙伴则扮演补充角色。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场呈现出不稳定趋势。出口额在2019年达到最低点，为17 018千美元，随后在2020年达到峰值，为31 675千美元，两者相差1.9倍。2020年，土耳其李子出口额同比增长86.1%，增长显著。最大降幅发生在2019年，下降了23.1%。

来自土耳其：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.9%)	(23.1%)	86.1%	10.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克（占出口总额的39.0%）、俄罗斯（占出口总额的31.2%）和德国（占出口总额的7.5%）对土耳其李子出口额贡献最大，合计占出口总额的77.7%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自土耳其：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口李和黑刺李到土耳其

进口量（吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。进口量在2018年达到最低点，为22吨，随后在2020年达到最高点，为228吨，两者相差10.4倍。2020年，土耳其进口了约228吨李子，较前一年大幅增长87.9%。最大降幅发生在2018年，下降了50.3%；最大增幅发生在2019年，增长了455.4%。

到土耳其：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(50.3%)	455.4%	87.9%	73.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克（占进口总量的56.7%）、俄罗斯（占进口总量的22.4%）和伊朗（占进口总量的10.2%）是土耳其李子的主要供应国，合计占进口总量的89.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在此期间，市场呈现出不稳定趋势。进口额在2018年达到最低点，为10千美元，随后在2020年达到峰值，为170千美元，两者相差18倍。2020年，土耳其李子进口额同比增长40.7%。最大降幅发生在2018年，下降了61.4%；最大增幅发生在2019年，增长了1 149.2%。

到土耳其：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(61.4%)	1 149.2%	40.7%	89.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，俄罗斯（占进口总额的39.1%）、伊拉克（占进口总额的38.0%）和伊朗（占进口总额的14.3%）构成了土耳其李子进口额的主要市场集群，合计占进口总额的91.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到土耳其：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在土耳其的李和黑刺李市场

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目录

李和黑刺李在土耳其产量

量，2017-2020，千吨

出口李和黑刺李来自土耳其

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口李和黑刺李到土耳其

进口量（吨）

进口额（千美元）

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