市场研究

在斯洛文尼亚的绵羊肉和山羊肉市场

在斯洛文尼亚的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，斯洛文尼亚绵羊和山羊肉市场呈现波动态势。2019年市场总量下降至3526吨，随后逐步回升，到2021年达到3642吨。同期国内产量也呈现相似走势，从3620吨变化至3540吨。

2022年监管环境发生显著变化，推出了针对绵羊和山羊肉的'Izbrana kakovost'质量认证体系，建立了可追溯性和原产地标签标准。同时更新的兽医存储和运输规则旨在提升产品安全和消费者信任。尽管有这些进展，当年市场总量仍收缩至3461吨。2023年，可追溯性法规的进一步修订改善了监管协调性，市场随之反弹至3590吨。

2024年监管持续演变，新规承认生产者组织并收紧强制性原产地标签要求。与此同时，市场面临绵羊和山羊肉价格大幅上涨约30.1%，对可负担性和消费模式造成压力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在斯洛文尼亚产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到斯洛文尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到斯洛文尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到斯洛文尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到斯洛文尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到斯洛文尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到斯洛文尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到斯洛文尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到斯洛文尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到斯洛文尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到斯洛文尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到斯洛文尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到斯洛文尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自斯洛文尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自斯洛文尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自斯洛文尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自斯洛文尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自斯洛文尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自斯洛文尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自斯洛文尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自斯洛文尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自斯洛文尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自斯洛文尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自斯洛文尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自斯洛文尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在斯洛文尼亚产量

量，2017-2020，千吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，斯洛文尼亚生产了4千吨绵羊和山羊肉，较上年小幅增长2.9%。2017年至2020年间，产量增长了2.3%，年复合增长率为0.8%。最低产量出现在2019年，为3千吨；最高产量则出现在2018年，达到4千吨。产量最大降幅发生在2019年，下降了5.5%；而最大增幅出现在2018年，增长了5.2%。

在斯洛文尼亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.2%(5.5%)2.9%0.8%
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自斯洛文尼亚

出口量（吨）

斯洛文尼亚的绵羊和山羊肉跨境出口量连续第三年下降。2020年出口量为6.6吨，较2019年减少18.3%。2017年至2020年间，出口量下降了73.8%，相当于年均下降36.0%。

来自斯洛文尼亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(47.8%)(38.5%)(18.3%)(36.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，斯洛文尼亚绵羊和山羊肉的出口国结构主要由克罗地亚和意大利主导，两国合计占出口总量的96.8%；其余市场则构成了长尾分布。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛文尼亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

斯洛文尼亚的绵羊和山羊肉出口额连续第二年下降。2020年出口额为56千美元，较2019年减少28.6%。2017年至2020年间，出口额下降了61.4%，年复合下降率为27.2%。最高出口额出现在2018年，为179千美元。最大降幅发生在2019年，下降了56.5%；而最大增幅出现在2018年，增长了24.1%。

来自斯洛文尼亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化24.1%(56.5%)(28.6%)(27.2%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，克罗地亚和意大利这两个市场在出口额方面占据主导地位，合计占出口总额的94.9%，其余份额则分散在其他目的地。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自斯洛文尼亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到斯洛文尼亚

进口量（吨）

斯洛文尼亚的绵羊和山羊肉进口量连续第三年下降。2020年进口量为70.0吨，较2019年大幅减少38.7%。2017年至2020年间，进口量下降了62.9%，年复合下降率为28.1%。

到斯洛文尼亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(27.8%)(16.1%)(38.7%)(28.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，克罗地亚（占进口量的44.9%）、新西兰（占进口量的14.0%）和奥地利（占进口量的12.4%）继续是斯洛文尼亚绵羊和山羊肉的主要供应国，三国合计占进口总量的71.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛文尼亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

斯洛文尼亚的绵羊和山羊肉进口额连续第三年下降。2020年进口额为703千美元，较2019年大幅减少41.2%。2017年至2020年间，进口额下降了56.3%，相当于年均下降24.1%。

到斯洛文尼亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(11.2%)(16.3%)(41.2%)(24.1%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，克罗地亚（占进口额的32.5%）、新西兰（占进口额的21.9%）和奥地利（占进口额的21.1%）是进口额方面的主要市场，三国合计占进口总额的75.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到斯洛文尼亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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