市场研究

在塞尔维亚的食用芸薹属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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2018年，塞尔维亚新鲜或冷藏食用芸薹类蔬菜市场以21.1万吨的规模开局，但次年急剧收缩至18.2万吨。2020年消费量稳定在18.4万吨左右后，于2021年反弹至19.7万吨。

2022年3月，新的食品标签和质量卫生法规生效，对包括卷心菜在内的蔬菜产品提出了更严格的要求。这一监管变化恰逢国内产量下降，导致当年市场总量缩减至17.6万吨。2023年，根据《农产品市场组织法》，引入了蔬菜采购的强制性书面合同，旨在规范贸易并保护生产者。与此同时，产量持续下滑，导致市场总量进一步下降至16.6万吨。

2024年，新鲜卷心菜的消费者价格大幅上涨，影响了需求模式。此外，从1月起对某些农产品进口实施了季节性关税，可能影响进口流量。同时，针对具有地理标志的产品（如Futog酸菜）推出了保护性控制标签，以保证其在市场上的可识别性和质量。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在塞尔维亚产量
  1. 5.1.1. 在塞尔维亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在塞尔维亚额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自塞尔维亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自塞尔维亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自塞尔维亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自塞尔维亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自塞尔维亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自塞尔维亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自塞尔维亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自塞尔维亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自塞尔维亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自塞尔维亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自塞尔维亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自塞尔维亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到塞尔维亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到塞尔维亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到塞尔维亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到塞尔维亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到塞尔维亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到塞尔维亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到塞尔维亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到塞尔维亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到塞尔维亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到塞尔维亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到塞尔维亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到塞尔维亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

食用芸薹属蔬菜的在塞尔维亚产量

量，2017-2020，千吨

食用芸薹属蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

食用芸薹属蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年下降后，塞尔维亚的可食用芸苔类蔬菜产量有所回升。2019年，产量达到最低点，为17.83万吨。2020年，塞尔维亚生产了17.94万吨可食用芸苔类蔬菜，同比增长0.6%。从2017年到2020年，产量下降了31.7%，相当于年均下降11.9%。其中，2018年降幅最大，达到20.3%。

在塞尔维亚量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(20.3%)	(14.8%)	0.6%	(11.9%)

来源：:source SHEV.io

出口食用芸薹属蔬菜的来自塞尔维亚

出口量（吨）

塞尔维亚的可食用芸苔类蔬菜出口量连续第二年下降。2018年，出口量达到最高点，为7 101吨。2019年，出口量降幅最大，达到30.1%。2020年，出口量为4 255吨，同比下降14.3%。值得注意的是，2018年出口量曾大幅增长69.2%。

来自塞尔维亚：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	69.2%	(30.1%)	(14.3%)	0.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，塞尔维亚可食用芸苔类蔬菜的出口结构呈现多元化特点。罗马尼亚（占出口量的15.5%）、克罗地亚（占出口量的15.3%）和斯洛文尼亚（占出口量的13.5%）合计仅占出口总量的44.3%，没有任何一个国家占据明显的主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自塞尔维亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在连续两年增长后，塞尔维亚的可食用芸苔类蔬菜出口额出现下降。2019年，出口额达到最高点，为180.5万美元。2020年，塞尔维亚出口了121.5万美元的可食用芸苔类蔬菜，同比下降32.7%。从2017年到2020年，出口额下降了15.2%，相当于年均下降5.3%。其中，2018年增幅最大，达到18.3%。

来自塞尔维亚：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	18.3%	6.5%	(32.7%)	(5.3%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，克罗地亚（占出口额的15.7%）、斯洛文尼亚（占出口额的15.6%）和俄罗斯（占出口额的13.7%）作为塞尔维亚可食用芸苔类蔬菜的主要买家，其作用显著但并非主导：它们的合计份额仅占出口总额的45.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自塞尔维亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口食用芸薹属蔬菜的到塞尔维亚

进口量（吨）

在连续两年下降后，塞尔维亚的可食用芸苔类蔬菜进口量有所增加。2019年，进口量达到最低点，为8 557吨。2020年，进口量为8 829吨，较2019年温和增长3.2%。从2017年到2020年，进口量下降了12.1%，相当于年均下降4.2%。其中，2018年降幅最大，为8.1%。

到塞尔维亚：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(8.1%)	(7.3%)	3.2%	(4.2%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，北马其顿、阿尔巴尼亚和意大利这三个主要市场一直是塞尔维亚可食用芸苔类蔬菜进口的核心来源，合计占进口总量的85.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到塞尔维亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，塞尔维亚的可食用芸苔类蔬菜进口额出现下降。2019年，进口额达到最高点，为675.8万美元。2020年，塞尔维亚进口了587.4万美元的可食用芸苔类蔬菜，同比下降13.1%。从2017年到2020年，进口额增长了85%，年均复合增长率为22.8%。其中，2019年增幅最大，达到57.1%。

到塞尔维亚：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	35.4%	57.1%	(13.1%)	22.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，北马其顿（占进口额的32.7%）、意大利（占进口额的28.9%）和西班牙（占进口额的12.4%）是塞尔维亚可食用芸苔类蔬菜的主要供应国，合计占进口总额的74.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到塞尔维亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

食用芸薹属蔬菜的在塞尔维亚产量

量，2017-2020，千吨

出口食用芸薹属蔬菜的来自塞尔维亚

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口食用芸薹属蔬菜的到塞尔维亚

进口量（吨）

进口额（千美元）

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