市场研究

在撒哈拉以南非洲的马铃薯淀粉市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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乌干达

坦桑尼亚

赞比亚

安哥拉

喀麦隆

中非共和国

乍得

刚果

刚果民主共和国

赤道几内亚

加蓬

圣多美和普林西比

博茨瓦纳

莱索托

纳米比亚

南非

斯威士兰

以往报告观察

2018年，干旱导致马铃薯单产降至36.5吨/公顷，影响了该地区的马铃薯淀粉生产，并造成市场总量小幅下降。当时市场呈现近乎垄断的格局，Ingrain公司占据89%的份额，这限制了竞争，也抑制了新设备投资和研发投入。

到2021年，市场总量显著恢复并扩大至7.6万吨。这一增长得益于《非洲大陆自由贸易区协定》的实施，该协定促进了出口机会；同时，2022年马铃薯单产提升至42.4吨/公顷，改善了淀粉生产的原料供应。

2023年，荷兰、比利时等欧洲国家马铃薯种植面积创纪录，增加了全球供应，对价格形成下行压力，并减少了南非的马铃薯淀粉进口量。这导致市场总量下降至7.1万吨，而Ingreto等供应商的存在表明，为满足本地需求，仍需依赖进口。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在撒哈拉以南非洲产量
  1. 5.1.1. 在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到佛得角：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到佛得角：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到佛得角：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到佛得角：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 到佛得角：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 到佛得角：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自佛得角：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自佛得角：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自佛得角：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自佛得角：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 来自佛得角：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 来自佛得角：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯淀粉在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

马铃薯淀粉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯淀粉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历了两年的下滑后，撒哈拉以南非洲地区的马铃薯淀粉产量开始回升。2019年，该地区的马铃薯淀粉产量为49 498吨，达到最低点。2020年，产量增至58 298吨，较2019年增长了17.8%。从2017年到2020年，总产量增长了7.9%，相当于年均增长2.6%。2018年出现了最大降幅，下降了7.4%。

在撒哈拉以南非洲量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.4%)	(1.1%)	17.8%	2.6%

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯淀粉来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。2019年，撒哈拉以南非洲地区的马铃薯淀粉出口量达到峰值，为606吨。然而，2020年出口量急剧下降至8吨，创下最低水平，峰值与谷值之间的差距高达75倍。与2019年相比，2020年的出口量大幅下降了98.7%。2019年还记录了最大增幅，增长了101.8%。

来自撒哈拉以南非洲：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	41.8%	101.8%	(98.7%)	(66.3%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，菲律宾（占实物出口的16.3%）、香港（占实物出口的4.4%）和阿拉伯联合酋长国（占实物出口的2.9%）一直是撒哈拉以南非洲地区马铃薯淀粉的主要买家，合计占实物出口总量的23.6%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2019年，撒哈拉以南非洲地区的马铃薯淀粉出口额达到最高点，为408千美元。2020年，出口额降至111千美元，为最低点，两者之间相差3.7倍。与2019年相比，2020年的出口额下降了72.7%。2018年记录了最大增幅，增长了84.5%。

来自撒哈拉以南非洲：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	84.5%	36.6%	(72.7%)	(11.7%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，撒哈拉以南非洲地区马铃薯淀粉的价值出口并未集中在少数几个关键目的地：菲律宾（占价值出口的9.4%）、摩洛哥（占价值出口的4.2%）和香港（占价值出口的2.4%）合计仅占总流量的16.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自撒哈拉以南非洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯淀粉到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

撒哈拉以南非洲地区的马铃薯淀粉进口量连续第二年增长。2018年，进口量降至最低点，为3 911吨，并出现了0.3%的小幅下降。2020年，进口量达到7 004吨，较2019年增长了64.2%。从2017年到2020年，总进口量增长了78.5%，相当于年均增长21.3%。

到撒哈拉以南非洲：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(0.3%)	9.0%	64.2%	21.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，德国（占实物进口的23.9%）、荷兰（占实物进口的19.4%）和波兰（占实物进口的18.4%）占据了实物进口的最大份额，合计占总流量的61.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

撒哈拉以南非洲地区的马铃薯淀粉进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到8 038千美元，较2019年大幅增长了69.0%。从2017年到2020年，总进口额增长了152.2%，相当于年均增长36.1%。

到撒哈拉以南非洲：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	16.3%	28.2%	69.0%	36.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年间，荷兰（占价值进口的24.3%）、德国（占价值进口的19.8%）和波兰（占价值进口的12.3%）一直是价值进口国结构中的主要目的地，合计占总流量的56.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到撒哈拉以南非洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在撒哈拉以南非洲的马铃薯淀粉市场

以往报告观察

目录

马铃薯淀粉在撒哈拉以南非洲产量

量，2017-2020，吨

出口马铃薯淀粉来自撒哈拉以南非洲

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口马铃薯淀粉到撒哈拉以南非洲

进口量（吨）

进口额（千美元）

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