市场研究

在萨尔瓦多的未脱脂的可可膏的市场

在萨尔瓦多的未脱脂的可可膏的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年起，萨尔瓦多的未脱脂可可膏市场受益于国际倡议，包括在意大利支持下建立的加工厂，该厂与30多家当地生产商合作生产可可膏等中间产品。这一基础设施的改善，加上生产商获得雨林联盟等认证以进入高端市场，推动市场容量在2019年达到1094吨。

2020年市场容量降至984吨，但2021年回升至1092吨。复苏主要得益于向欧洲和美国美食市场出口的精品香气可可增加，萨尔瓦多加工商通过关注食品安全和卫生许可满足了国际需求。生产商采用更具创业精神的方法，引入会计和营销模式以提升竞争力。

2021年后，市场容量下降，2023年达到983吨。这一减少与国内可可豆持续短缺同时发生，尽管通过全国竞赛和萨尔瓦多作为精品可可可靠供应商的声誉提升来推广质量，但豆类短缺仍限制了可可膏的生产。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在萨尔瓦多产量
      1. 5.1.1. 在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在萨尔瓦多额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（公斤）
        1. 6.1.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 6.1.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（美元）
        1. 6.1.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，美元
        2. 6.1.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（公斤）
        1. 6.2.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 6.2.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（美元）
        1. 6.2.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，美元
        2. 6.2.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（公斤）
        1. 7.1.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 7.1.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（美元）
        1. 7.1.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，美元
        2. 7.1.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（公斤）
        1. 7.2.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 7.2.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（美元）
        1. 7.2.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，美元
        2. 7.2.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 公斤
      2. 8.1.2. 额, 美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 公斤
      2. 8.2.2. 额, 美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未脱脂的可可膏的在萨尔瓦多产量

量，2018-2021，吨

未脱脂的可可膏的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

未脱脂的可可膏的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，萨尔瓦多生产了1 091吨未脱脂可可膏，与2020年相比增长了10.8%。最低值出现在2020年，为985吨。最大降幅也发生在2020年，下降了9.7%。

在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.5%(9.7%)10.8%0.2%
来源：:source SHEV.io

出口未脱脂的可可膏的来自萨尔瓦多

出口量（公斤）

在观察期内，市场表现出波动性。出口量在2019年达到峰值，2020年跌至谷底，两者相差5倍。2020年，萨尔瓦多出口了451公斤未脱脂可可膏，同比大幅下降80.0%。最高值出现在2019年，为2 250公斤。最大增幅也发生在2019年，增长了227.7%。

来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2021，公斤

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化227.7%(80.0%)n/a-
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，捷克和美国共同构成了萨尔瓦多未脱脂可可膏出口的高度集中市场，合计占出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口额从2019年的峰值降至2018年的低谷，变化幅度达7.1倍。2020年，萨尔瓦多出口的未脱脂可可膏价值为5 770美元，较前一年下降79.1%。最高值出现在2019年，为27 650美元。最大增幅也发生在2019年，增长了609.9%。

来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2021，美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化609.9%(79.1%)n/a-
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，萨尔瓦多未脱脂可可膏的出口价值几乎完全集中在捷克，其份额达到94.9%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口未脱脂的可可膏的到萨尔瓦多

进口量（公斤）

在整个时间段内，市场趋势不稳定。进口量在2019年达到峰值，2021年跌至最低点，两者相差5.5倍。2021年，萨尔瓦多进口了1 012公斤未脱脂可可膏，较2020年大幅增长83.7%。

到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2021，公斤

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化83.7%n/an/a(30.7%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，厄瓜多尔是萨尔瓦多未脱脂可可膏进口的主要来源地，占进口总量的100.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（美元）

在观察期内，市场表现出波动性。进口额在2019年达到最高值，2021年降至最低值，两者相差5倍。2021年，萨尔瓦多进口的未脱脂可可膏价值为4 207美元，较前一年增长78.4%。

到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2021，美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化78.4%n/an/a(29.1%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，厄瓜多尔在进口价值结构中占据主导地位，份额达到总流量的100.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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