市场研究

在萨尔瓦多的可可脂的市场

在萨尔瓦多的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，萨尔瓦多可可脂市场容量经历了显著波动。2018年市场容量为522.1吨，2019年达到峰值527.1吨。2020年市场容量骤降至469.2吨，2021年恢复至521.3吨。随后几年市场容量小幅下降至2022年的514.4吨，2023年则出现更大幅度的收缩至469.0吨。

2019年的市场扩张得益于一座可可加工厂的投产，该工厂获得了意大利-拉丁美洲国际组织的技术和资金支持，提升了国内可可脂和可可粉的生产能力。相比之下，2023年的显著下降主要归因于恶劣天气影响——朱莉娅风暴延迟了可可树开花，导致产量减少，从而降低了市场容量。

在此期间，2018年启动的“可可联盟”计划等行业发展举措旨在振兴可可种植并开拓专业市场。萨尔瓦多可可因其优良香气和品质获得国际认可，赢得了超过100个奖项。“连接中美洲”等项目致力于增强小规模生产者的出口能力，而培训活动则提升了质量标准，尽管短期市场容量存在波动，这些措施仍为行业的长期发展奠定了基础。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在萨尔瓦多产量
      1. 5.1.1. 在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在萨尔瓦多额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（公斤）
        1. 6.1.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 6.1.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（美元）
        1. 6.1.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，美元
        2. 6.1.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（公斤）
        1. 6.2.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 6.2.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（美元）
        1. 6.2.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，美元
        2. 6.2.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（公斤）
        1. 7.1.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 7.1.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（美元）
        1. 7.1.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，美元
        2. 7.1.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（公斤）
        1. 7.2.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，公斤
        2. 7.2.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，公斤
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（美元）
        1. 7.2.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，美元
        2. 7.2.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 公斤
      2. 8.1.2. 额, 美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 公斤
      2. 8.2.2. 额, 美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在萨尔瓦多产量

量，2018-2021，吨

可可脂的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，萨尔瓦多生产了513.5吨可可脂，较前一年实现了11.0%的稳健增长。2019年产量达到最高点，为514.2吨，而2020年则降至最低点，仅为462.6吨。2020年产量出现了最大幅度的下降，降幅达10.0%。

在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.6%(10.0%)11.0%0.2%
来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自萨尔瓦多

市场评估显示，从2018年到2021年，萨尔瓦多没有出口可可脂。

进口可可脂的到萨尔瓦多

进口量（公斤）

2021年，萨尔瓦多的可可脂跨境进口量为7 755公斤，同比增长18.5%。2018年至2021年间，进口量下降了30.1%，年复合增长率为-11.2%。2019年进口量最高，达到12 913公斤，而2020年则降至最低点，为6 547公斤。2020年进口量出现了最大幅度的下降，降幅达49.3%。

到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2021，公斤

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化16.5%(49.3%)18.5%(11.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，哥斯达黎加和厄瓜多尔在实物进口中占据主导地位，合计占进口总量的98.4%，其余份额则分散在其他国家。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（美元）

2021年，萨尔瓦多的可可脂跨境进口额达到54 076美元，较2020年小幅增长7.6%。2018年至2021年间，进口额下降了34.3%，相当于年化下降13.1%。2019年进口额最高，为90 592美元，而2020年则降至最低点，为50 234美元。2020年进口额出现了最大幅度的下降，降幅达44.5%，而2019年则录得最大增幅，增长10.0%。

到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2021，美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化10.0%(44.5%)7.6%(13.1%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，哥斯达黎加和厄瓜多尔在萨尔瓦多可可脂进口额方面占据绝对主导地位，合计占总进口额的97.2%，而其他国家的份额则相对较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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