市场研究

在萨尔瓦多的牛奶市场

在萨尔瓦多的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，萨尔瓦多的牛奶产量有所波动，2019年降至36.8万吨，随后在2021年恢复至42万吨。市场容量也呈现类似趋势，2019年跌至39.8万吨，2021年回升至44.5万吨。按价值计算，2020年产值达到峰值11亿美元，同年市场规模也超过11亿美元。

2022年，市场容量增至45.5万吨，价值达到13亿美元。这一增长得益于政府和农业部加强边境管控以提升乳制品质量，减轻了大规模进口带来的压力，从而支持了本地生产商。同时，Las Joyitas de Oriente工厂加工能力的扩大，促进了本地牛奶向奶酪和奶油等产品的转化。

到2023年，市场容量小幅下降至45.3万吨，而市场价值继续上升，达到13亿美元。从2018年到2023年整个期间，市场容量增长了3%，价值增长了31%，反映出乳制品价值的显著提升。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在萨尔瓦多产量
      1. 5.1.1. 在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在萨尔瓦多额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到萨尔瓦多：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到萨尔瓦多：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到萨尔瓦多：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到萨尔瓦多：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自萨尔瓦多：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自萨尔瓦多：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自萨尔瓦多：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自萨尔瓦多：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在萨尔瓦多产量

量，2018-2021，千吨

牛奶主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

萨尔瓦多的牛奶产量连续第二年增长。2019年，产量达到最低点，为36.83万吨，同比下降11.5%。2020年，产量大幅增长11.4%。2021年，产量增至41.96万吨，较上年小幅增长2.2%。

在萨尔瓦多量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(11.5%)11.4%2.2%0.3%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

2019年，萨尔瓦多牛奶产值降至最低点，为9.14亿美元，同比下降6.9%。2020年，产值达到峰值，为10.75亿美元，同比增长17.7%。2021年，产值降至10.33亿美元，较上年下降3.9%。2018年至2021年间，产值总体增长5.3%，年均增长率为1.7%。

在萨尔瓦多额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(6.9%)17.7%(3.9%)1.7%
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自萨尔瓦多

出口量（吨）

萨尔瓦多的牛奶出口量连续第三年增长。2021年，出口量达到1 165吨，较上年大幅增长56.9%。2018年至2021年间，出口量累计增长124.9%，年均复合增长率为31.0%。

来自萨尔瓦多：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化16.5%23.0%56.9%31.0%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，危地马拉和哥斯达黎加是萨尔瓦多牛奶出口的主要目的地，合计占出口总量的93.0%，其余份额流向其他市场。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

萨尔瓦多的牛奶出口额连续第三年增长。2021年，出口额达到286.7万美元，较上年增长47.4%。2018年至2021年间，出口额累计增长134.8%，年均复合增长率为32.9%。

来自萨尔瓦多：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化22.6%29.9%47.4%32.9%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，危地马拉在萨尔瓦多牛奶出口额中占据主导地位，占比71.3%，而其他国家的份额均显著较小。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自萨尔瓦多：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口牛奶到萨尔瓦多

进口量（吨）

萨尔瓦多的牛奶进口量连续第二年下降。2019年，进口量达到峰值，为30 495吨，同比增长25.6%。2021年，进口量降至27 064吨，较上年下降8.4%。2018年至2021年间，进口量总体增长11.5%，年均复合增长率为3.7%。

到萨尔瓦多：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化25.6%(3.1%)(8.4%)3.7%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，哥斯达黎加（占进口量的37.7%）、新西兰（占进口量的18.6%）和洪都拉斯（占进口量的13.4%）是萨尔瓦多牛奶进口的主要供应国，合计占进口总量的69.7%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

萨尔瓦多的牛奶进口额在连续两年增长后出现下降。2019年，进口额同比增长26.8%。2020年，进口额达到峰值，为6 177.9万美元。2021年，进口额降至5 093.4万美元，较上年大幅下降17.6%。2018年至2021年间，进口额总体增长5.8%，年均复合增长率为1.9%。

到萨尔瓦多：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化26.8%1.1%(17.6%)1.9%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，新西兰（占进口额的31.9%）、哥斯达黎加（占进口额的29.0%）和美国（占进口额的13.4%）是萨尔瓦多牛奶进口的主要供应国，合计占进口总额的74.3%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到萨尔瓦多：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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