市场研究

在南方共同市场的可可脂的市场

在南方共同市场的可可脂的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西
阿根廷
乌拉圭
巴拉圭

以往报告观察

2018年至2019年，南方共同市场（MERCOSUR）的可可脂市场实现扩张，市场规模从84.5千吨增至88.0千吨。这一增长得益于中产阶级扩大带来的巧克力及个人护理产品消费增加，以及持续的高端消费趋势。

2020年新冠疫情初期导致全球供应链中断，但化妆品和制药行业需求上升帮助稳定了市场，市场规模小幅下降至86.6千吨。随后2021年市场强劲反弹，规模跃升至102.2千吨，主要受消费者对天然有机产品（包括有机可可脂）偏好增强推动。然而2022年市场调整至85.2千吨，2023年恢复强劲增长达到106.7千吨，这主要源于消费者对伦理生产和可持续性认知提升，以及持续全球供应链挑战影响供应。

整个期间市场保持集中，由嘉吉、百乐嘉利宝和奥兰国际等全球企业主导，这些企业维持了稳定供应链。南方共同市场未报告重大新进入者或大型设施变化，2018年至2023年消费者需求变化是主要市场驱动力。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南方共同市场产量
      1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

可可脂的在南方共同市场产量

量，2017-2020，千吨

可可脂的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

可可脂的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

MERCOSUR的可可脂产量连续第三年增长。2020年，MERCOSUR生产了101.5千吨可可脂，与上一年相比基本保持稳定。在2017年至2020年期间，产量增长了7.4%，年复合增长率为2.4%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.0%4.7%0.5%2.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的增长后，MERCOSUR的可可脂产量出现下降。2020年，可可脂的产值达到5.87亿美元，与2019年相比大体持平。在2017年至2020年期间，产值增长了6.5%，年复合增长率为2.1%。最高值出现在2019年，为5.88亿美元。最大增幅也出现在2019年，达到4.4%。

在南方共同市场额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.2%4.4%(0.2%)2.1%
来源：:source SHEV.io

出口可可脂的来自南方共同市场

出口量（吨）

经过两年的收缩后，MERCOSUR的可可脂出口量开始增长。2020年，出口量达到23 017吨，较上一年大幅增长11.6%。在2017年至2020年期间，出口量下降了23.6%，相当于年化下降8.6%。最低值出现在2019年，为20 617吨。最大降幅出现在2018年，达到29.9%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(29.9%)(2.3%)11.6%(8.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占实物出口的44.6%）、智利（占实物出口的11.9%）和荷兰（占实物出口的5.9%）构成了可可脂实物出口的核心，合计占总流量的62.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的下降后，MERCOSUR的可可脂出口额开始增长。2020年，出口额达到1.33亿美元，较2019年显著增长10.9%。在2017年至2020年期间，出口额下降了24.3%，年复合下降率为8.8%。最低值出现在2019年，为1.2亿美元。最大降幅出现在2018年，达到29.8%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(29.8%)(2.7%)10.9%(8.8%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口额的45.2%）、智利（占出口额的11.6%）和荷兰（占出口额的6.3%）是MERCOSUR可可脂出口额方面的关键伙伴国，合计占总流量的63.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口可可脂的到南方共同市场

进口量（吨）

2020年，MERCOSUR的可可脂进口量达到8 050吨，较上一年增长5.8%。在2017年至2020年期间，进口量下降了9.7%，年复合下降率为3.4%。最低值出现在2019年，为7 605吨。最高值出现在2018年，为9 155吨。最大降幅出现在2019年，达到16.9%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.7%(16.9%)5.8%(3.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，哥伦比亚（占实物进口的2.5%）、科特迪瓦（占实物进口的1.4%）和秘鲁（占实物进口的1.0%）是MERCOSUR可可脂的主要但非主导供应国，合计占实物进口总量的4.9%，其余为众多较小的伙伴国。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，MERCOSUR进口了价值4 830万美元的可可脂，较2019年适度增长9.0%。在2017年至2020年期间，进口额下降了7.8%，年复合下降率为2.7%。最低值出现在2019年，为4 430万美元。最高值出现在2018年，为5 460万美元。最大降幅出现在2019年，达到18.9%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.2%(18.9%)9.0%(2.7%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，MERCOSUR的可可脂进口额并未高度集中：哥伦比亚（占进口额的2.6%）、科特迪瓦（占进口额的1.2%）和秘鲁（占进口额的1.1%）合计仅占总流量的5.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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