市场研究

在印度尼西亚的精磨大米和碎米市场

在印度尼西亚的精磨大米和碎米市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年期间，印尼精米市场在产量和总规模方面均出现收缩。2018年产量达到3470万吨的较高水平，市场规模为3690万吨，但2019年产量开始下降。这一时期的市场结构特点是供应链长且层级多，影响了农场收购价的形成。2020年和2021年，产量和市场总量稳定在约3200万吨左右。 2022年，政府干预更加明显，实施了最高零售价政策以支持农民盈利，并在节日前夕进口50万吨大米以维持价格稳定。2023年，国内产量降至3160万吨，为四年来的最低点，同比下降1.2%，主要原因是收获延迟以及主要稻米产区供应减少。这种短缺加上稻谷价格上涨，导致进口量大幅增加至超过300万吨，以弥补国内供应缺口。同时，受生活方式改变和饮食多样化驱动，人均大米消费量下降的长期趋势仍在持续。 展望2024年和2025年，市场动态受价格压力和政策应对影响。政府计划停止大米进口，并致力于维持稻谷和零售价格以保护农民和低收入消费者，尽管稻谷价格预计将超过每公斤7000印尼盾。2024年进口量激增至450万吨以补充库存。持续存在的挑战包括低效供应链导致从农民到消费者的价格差异显著，以及在不同品质大米细分市场中执行零售价格上限的困难。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

精磨大米和碎米在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

在全球范围内，印度尼西亚在2018年至2021年间是精米和碎米的第四大生产国。

精磨大米和碎米主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

精磨大米和碎米生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

印度尼西亚的精米和碎米产量连续第二年增长。2021年，产量达到32 391千吨，较上年小幅增长1.1%。然而，从2018年到2021年整体来看，产量下降了6.6%，相当于年均下降2.3%。最低产量出现在2019年，为32 005千吨，当年降幅最大，达到7.7%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(7.7%)0.1%1.1%(2.3%)
来源：:source SHEV.io

出口精磨大米和碎米来自印度尼西亚

出口量（千吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。出口量在2019年降至最低点，随后在2021年达到峰值，两者相差12.2倍。具体来看，2021年印度尼西亚出口了3千吨精米和碎米，较2020年大幅增长894.4%。最低出口量记录在2019年，仅为0.3千吨，当年降幅最大，高达91.8%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(91.8%)22.4%894.4%0.1%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，菲律宾（占实物出口的43.2%）、以色列（占实物出口的28.6%）和土耳其（占实物出口的14.3%）是印度尼西亚精米和碎米的主要出口市场，合计占总出口量的86.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。出口额在2019年跌至最低点，随后在2021年达到峰值，两者相差4.3倍。2021年，印度尼西亚的精米和碎米出口额为2百万美元，较上年增长263.8%。最低出口额记录在2019年，为0.5百万美元，当年降幅最大，达到65.6%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(65.6%)18.0%263.8%13.8%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，菲律宾（占出口额的38.3%）、以色列（占出口额的16.0%）和美国（占出口额的12.1%）是印度尼西亚精米和碎米的主要出口目的地，合计占总出口额的66.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口精磨大米和碎米到印度尼西亚

进口量（千吨）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动较大。进口量在2020年降至最低点，随后在2018年达到峰值，两者相差6.3倍。2021年，印度尼西亚进口了408千吨精米和碎米，较2020年显著增长14.4%。最低进口量记录在2020年，为356千吨，而最大降幅出现在2019年，达到80.3%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(80.3%)(19.8%)14.4%(43.4%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，泰国（占实物进口的29.1%）、越南（占实物进口的27.6%）和巴基斯坦（占实物进口的19.0%）一直是印度尼西亚精米和碎米的主要供应国，合计占总实物进口量的75.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在此期间，市场表现出现显著波动。进口额在2021年降至最低点，随后在2018年达到峰值，两者相差5.7倍。2021年，印度尼西亚的精米和碎米进口额为183百万美元，较上年小幅下降6.1%。最大降幅记录在2019年，达到82.3%，而最大增幅出现在2020年，为6.1%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(82.3%)6.1%(6.1%)(43.9%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，泰国（占进口额的34.0%）、越南（占进口额的28.9%）和巴基斯坦（占进口额的16.5%）在印度尼西亚精米和碎米的进口额国别结构中始终占据领先地位，合计占总进口额的79.4%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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