市场研究

在日本的芋头市场

在日本的芋头市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，日本芋头市场以18.08万吨的规模起步，这得益于台湾和夏威夷传统芋头菜肴在烹饪界的日益流行，推动了芋头作为食品工业原料的使用量增加。

然而，从2018年到2023年，市场总量收缩至15.45万吨。这一下降主要源于国内产量从14.48万吨减少到12.67万吨，同时进口量也从3.6万吨降至2.78万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在日本产量
      1. 5.1.1. 在日本量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在日本额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

芋头在日本产量

量，2018-2021，千吨

在全球范围内，日本在2018年至2021年间是第十大芋头生产国。

芋头主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

芋头生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，日本的芋头产量有所增加。2021年，日本生产了142.7千吨芋头，与2020年相比略有上升，增幅为2.3%。最低值出现在2020年，为139.5千吨。最大降幅发生在2019年，下降了3.0%。

在日本量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(3.0%)(0.6%)2.3%(0.5%)
来源：:source SHEV.io

出口芋头来自日本

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。从2019年到2020年，峰值与谷值之间的差距达到了14.7倍。2021年，日本的芋头出口量总计为0.5吨，与2020年相比大幅增长了551.4%。最低值出现在2020年，为0.1吨。最高值出现在2019年，为1吨。最大降幅发生在2020年，下降了93.2%。

来自日本：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化18.4%(93.2%)551.4%(19.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，香港和吉布提是日本芋头出口的主要市场，合计占出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降后，日本的芋头出口额有所增加。2021年，出口额达到2千美元，比2020年增长了9.1%。在2018年至2021年间，出口额下降了76.4%，相当于年均下降38.2%。最低值出现在2020年，为2千美元。最大降幅发生在2019年，下降了61.4%。

来自日本：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(61.4%)(44.0%)9.1%(38.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，香港和吉布提仍然是日本芋头出口的主要目的地，合计占出口总额的100.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口芋头到日本

进口量（吨）

经过两年的下降后，日本的芋头进口量有所增加。2021年，进口量达到35 215吨，比前一年大幅增长了31.9%。在2018年至2021年期间，进口量下降了2.3%，年均复合增长率为0.8%。最低值出现在2020年，为26 699吨。最大降幅发生在2020年，下降了25.7%。

到日本：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.4%)(25.7%)31.9%(0.8%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，日本对中国的依赖非常明显：中国市场占日本芋头进口总量的99.8%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，日本的芋头进口额记录为60 843千美元，比前一年大幅增长了33.5%。在2018年至2021年间，进口额增长了6.9%，相当于年均增长2.2%。最低值出现在2020年，为45 576千美元。最大降幅发生在2020年，下降了23.0%。

到日本：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化3.9%(23.0%)33.5%2.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，进口额的地理分布反映出对中国的高度依赖，中国吸收了总流量的99.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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