市场研究

在日本的莴苣和菊苣的市场

在日本的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

Report language:
中文 English
+5
  • 中文 English Русский Español Français Português Deutsch

交付方式: 到您的账户

文件格式: docx, xlsx

单份报告

$500
  • 即时获取单个特定市场的详细数据
  • 适合一次性任务：细分评估、演示、投资决策
  • 购买后 15 分钟内提供 Excel 和 Word 格式
  • 比订阅更便宜，但每个市场需要单独购买
当您明确需求时的最佳选择
购买单份报告

平台订阅

起价$600
  • 在产品与区域上享受完整、无限制的数据访问
  • 订阅期间包含持续的数据更新
  • 即时下载 Word 和 Excel 报告
  • 对于多个市场或常规分析更具性价比
适合常用数据的用户
查看定价方案

以往报告观察

2018年至2023年间，日本新鲜或冷藏生菜和菊苣的市场总量从60.65万吨逐步下降至55.34万吨。同期，植物工厂生菜细分市场显著扩张，这主要得益于2018年开始的技术改进和成本降低。植物工厂生菜的市场规模从2018年的59.7亿日元增长至2022年的281亿日元，反映了在整体市场收缩背景下生产方式的转变。

特定事件影响了市场动态。2020年，长时间的降雨和日照不足导致生菜价格暂时上涨，而新冠疫情则提振了对供应稳定的植物工厂生菜的需求。到2022年，不利天气条件导致露天蔬菜价格波动，进一步增加了对植物工厂生菜的需求，推动该细分市场增长26%。市场还出现了新的大型植物工厂建设项目公告。

消费者对菊苣的兴趣因其所含菊粉和多酚等成分带来的健康益处而增长。到2024年，菊苣根细分市场已占菊苣市场总量的74%以上，关税措施的调整也影响了原材料流动。可持续生产方式成为一个重要因素，贸易政策的变化对供应链产生了影响。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在日本产量
      1. 5.1.1. 在日本量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在日本额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自日本：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自日本：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自日本：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自日本：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自日本：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自日本：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到日本：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到日本：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到日本：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到日本：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到日本：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到日本：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在日本产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，日本在全球生菜和菊苣产量方面排名第六。

莴苣和菊苣的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

日本生菜和菊苣产量连续第三年下降。2021年，日本生产了546.8千吨生菜和菊苣，较前一年下降了3.0%。在2018年至2021年期间，产量下降了6.6%，年复合增长率为-2.3%。

在日本量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(1.3%)(2.5%)(3.0%)(2.3%)
来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自日本

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2018年达到最高值，而2020年降至最低值，两者相差17倍。2021年，日本向海外出口的生菜和菊苣为29吨，较前一年大幅增长了430.4%。最低值出现在2020年，为6吨。最大降幅发生在2020年，下降了83.1%。

来自日本：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(65.8%)(83.1%)430.4%(32.6%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，出口量的国家结构高度集中于亚洲（未另列明），其份额占总流量的86.1%，其余部分由其他合作伙伴占据。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年份的市场行为表现出波动性。出口额在2018年达到峰值，在2020年触底，最高值与最低值之比为4.8倍。2021年，日本生菜和菊苣的出口额为58千美元，较前一年急剧增长了66.1%。最低值出现在2020年，为35千美元。最大降幅发生在2020年，下降了70.2%。

来自日本：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(30.0%)(70.2%)66.1%(29.7%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，亚洲（未另列明）和新加坡合计占据了出口总额的85.9%，其余流量则分散在其他市场。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自日本：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到日本

进口量（吨）

日本进口生菜和菊苣的数量连续第三年下降。2021年，进口量总计8 575吨，较前一年大幅下降了18.5%。在2018年至2021年期间，进口量下降了59.1%，年复合增长率为-25.8%。

到日本：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(40.4%)(15.9%)(18.5%)(25.8%)
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，亚洲（未另列明）和美国一直是日本生菜和菊苣的主要供应国，合计占进口总量的91.3%，其余部分由其他国家构成。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

日本生菜和菊苣的跨境进口额连续第三年下降。2021年，进口额为17 423千美元，较2020年下降了7.4%。在2018年至2021年期间，进口额下降了47.9%，年复合增长率为-19.5%。

到日本：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(34.1%)(14.6%)(7.4%)(19.5%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和亚洲（未另列明）仍然是进口额的主要市场，合计占总流量的87.1%，而其他合作伙伴则占据剩余份额。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到日本：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

相关报告

在委内瑞拉的莴苣和菊苣的市场

在委内瑞拉的莴苣和菊苣的市场

2026-03-27

在东亚的莴苣和菊苣的市场

在东亚的莴苣和菊苣的市场

2026-03-27

在圣多美和普林西比的莴苣和菊苣的市场

在圣多美和普林西比的莴苣和菊苣的市场

2026-03-27

在澳大利亚的莴苣和菊苣的市场

在澳大利亚的莴苣和菊苣的市场

2026-03-27

在日本的豌豆的市场

在日本的豌豆的市场

2026-03-27

在日本的马铃薯的市场

在日本的马铃薯的市场

2026-03-27

在日本的芦笋的市场

在日本的芦笋的市场

2026-03-27

在日本的洋葱和青葱的市场

在日本的洋葱和青葱的市场

2026-03-27

为什么选择我们？

只提供经验证的数据

我们仅提供经可信来源及自研验证算法核实的数据。
竞争对手提供未经验证的粗略估计，可能与实际情况相差甚远，因此无法可靠用于决策

无隐藏费用或额外收费

所有关键数据均包含在报告中且无需额外费用（例如主要进口国和出口国）
竞争对手对重要章节单独收费，使其最终报告相比我们贵得多

更聪明的订阅定价

我们的订阅方案在市场中极具性价比与灵活性
竞争对手通常定价更高，同时提供的功能更少、数据访问更受限

联系我们的团队

通过下方表单提交您的咨询——我们将在 24 小时内回复。

联系我们

告诉我们如何为您提供帮助

点击"提交"即表示您接受我们的 隐私政策

我们使用 Cookie 来增强您的浏览体验、提供个性化内容并分析我们的流量。点击"全部接受"即表示您同意我们使用 Cookie。您可以在我们的政策中管理您的偏好或了解更多信息 隐私政策.