市场研究

在葡萄牙的鲜或冷藏的鸭肉市场

在葡萄牙的鲜或冷藏的鸭肉市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，葡萄牙新鲜或冷藏鸭肉市场经历了显著收缩后强劲复苏。市场容量从2018年的11,253吨下降至2021年的8,265吨，主要受2020年新冠疫情导致的供应链和物流中断影响。随后市场迅速反弹，2022年增至9,871吨，2023年达到11,365吨，已接近疫情前水平。

市场复苏得益于2023年国内产量大幅增长23.8%。产品多样化是关键因素——从整鸭转向提供胸肉、腿肉、鸭丝等多种新鲜和冷冻部位，满足了消费者对方便食品的需求。欧盟和国家标签法规的严格执行（包括强制原产地标识）在整个期间增强了消费者对产品质量和安全的信任。

市场基础在于对可持续养殖和先进包装技术的持续投资，以延长保质期。消费者偏好本地肉类的趋势通过零售商项目（如Intermarché的Origens计划推广葡萄牙本土养殖鸭）得到凸显。Marinhave S.A.（该国唯一专业鸭肉加工企业）的集成生产模式确保了从育种到包装的稳定质量，支撑了市场结构和韧性。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在葡萄牙产量
      1. 5.1.1. 在葡萄牙量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在葡萄牙额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自葡萄牙：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自葡萄牙：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自葡萄牙：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自葡萄牙：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到葡萄牙：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到葡萄牙：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到葡萄牙：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到葡萄牙：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

鲜或冷藏的鸭肉在葡萄牙产量

量，2018-2021，吨

在全球范围内，葡萄牙在2018年至2021年间是第24大新鲜或冷藏鸭肉生产国。

鲜或冷藏的鸭肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

鲜或冷藏的鸭肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

经过两年的下降后，葡萄牙的新鲜或冷藏鸭肉产量有所回升。2021年，葡萄牙生产了9 720吨新鲜或冷藏鸭肉，与2020年相比小幅增长了1.0%。在2018年至2021年期间，产量下降了8%，相当于年均下降2.8%。最低值出现在2020年，为9 620吨。最大降幅也发生在2020年，达到8.5%。

在葡萄牙量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.6%)(8.5%)1.0%(2.8%)
来源：:source SHEV.io

出口鲜或冷藏的鸭肉来自葡萄牙

出口量（吨）

2021年，葡萄牙的新鲜或冷藏鸭肉出口量为2 751吨，同比增长40.0%。在2018年至2021年期间，出口量增长了47.6%，相当于年均增长13.9%。最大降幅出现在2020年，为4.0%。

来自葡萄牙：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化9.9%(4.0%)40.0%13.9%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，西班牙（占出口量的39.3%）、安哥拉（占出口量的10.9%）和意大利（占出口量的9.4%）一直是葡萄牙新鲜或冷藏鸭肉的主要出口目的地，三者合计占总流量的59.6%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

葡萄牙的新鲜或冷藏鸭肉出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到6 217千美元，较上年增长67.4%。在2018年至2021年期间，出口额增长了23%，相当于年均增长7.1%。最低值出现在2019年，为3 711千美元。最大降幅也发生在2019年，达到26.6%。

来自葡萄牙：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(26.6%)0.1%67.4%7.1%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，西班牙（占出口额的36.1%）、安哥拉（占出口额的14.1%）和加拿大（占出口额的10.2%）是葡萄牙新鲜或冷藏鸭肉出口的主要伙伴，三者合计占总流量的60.4%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自葡萄牙：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口鲜或冷藏的鸭肉到葡萄牙

进口量（吨）

葡萄牙的新鲜或冷藏鸭肉进口量连续第三年下降。2021年，葡萄牙进口了{value_last_year}吨新鲜或冷藏鸭肉，同比下降10.3%。在2018年至2021年期间，进口量下降了49.1%，相当于年均下降20.2%。

到葡萄牙：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(22.9%)(26.4%)(10.3%)(20.2%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年间，德国（占进口量的29.3%）、匈牙利（占进口量的26.4%）和法国（占进口量的12.1%）是葡萄牙新鲜或冷藏鸭肉的最大供应商，三者合计占总进口量的67.9%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

经过两年的下降后，葡萄牙的新鲜或冷藏鸭肉进口额有所回升。2021年，进口总额为4 690千美元，同比增长17.5%。在2018年至2021年期间，进口额下降了44.7%，年均下降率为17.9%。最低值出现在2020年，为3 991千美元。最大降幅也发生在2020年，达到31.7%。

到葡萄牙：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(31.1%)(31.7%)17.5%(17.9%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，法国（占进口额的24.3%）、德国（占进口额的21.3%）和匈牙利（占进口额的17.7%）对葡萄牙新鲜或冷藏鸭肉进口额的贡献最大，三者合计占总流量的63.3%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到葡萄牙：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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