市场研究

在葡萄牙的山羊肉市场

在葡萄牙的山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间,葡萄牙山羊羊肉市场容量经历了显著波动。市场最初保持稳定,随后在2020年增长11.8%至3205吨,这一增长恰逢新冠疫情期间全球对山羊羊肉营养价值的认知提升。2021年市场收缩16.5%至2675吨,尽管生活成本上升开始对肉类消费支出造成压力,但2022年仍恢复至3201吨。该时期以2023年急剧下降20.6%至2542吨告终。

严格的包装和标签法规对冷藏或冷冻分割肉产品产生了持续影响,确保了产品质量和可追溯性。传统产品特别是来自特定地区本土品种的卡布里托·特兰斯蒙塔诺DOP,通过受保护的地理标志获得增值,这在整个时期内加强了市场差异化和消费者信任。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1.
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在葡萄牙产量
      1. 5.1.1. 量,2018-2023,千吨
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量,2018-2024,千吨
      2. 5.2.2. 额,2018-2024,百万美元
    3. 5.3. 各国产量(全球),2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量(全球) 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量,2018-2023,吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量,2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量,2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量(吨)
        1. 6.1.2.1. 来自葡萄牙:出口量年度动态,2018-2025,吨
        2. 6.1.2.2. 来自葡萄牙:出口量按国家动态,2018-2025,吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构,2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额(千美元)
        1. 6.1.3.1. 来自葡萄牙:出口额年度动态,2018-2025,千美元
        2. 6.1.3.2. 来自葡萄牙:出口额按国家动态,2018-2025,千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构,2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格,美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自葡萄牙:出口平均价格年度动态,2018-2025,美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自葡萄牙:出口平均价格按国家动态,2018-2025,美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量(吨)
        1. 6.2.2.1. 来自葡萄牙:出口量年度动态,2018-2025,吨
        2. 6.2.2.2. 来自葡萄牙:出口量按国家动态,2018-2025,吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构,2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额(千美元)
        1. 6.2.3.1. 来自葡萄牙:出口额年度动态,2018-2025,千美元
        2. 6.2.3.2. 来自葡萄牙:出口额按国家动态,2018-2025,千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构,2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格,美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自葡萄牙:出口平均价格年度动态,2018-2025,美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自葡萄牙:出口平均价格按国家动态,2018-2025,美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量(吨)
        1. 7.1.2.1. 到葡萄牙:进口量年度动态,2018-2025,吨
        2. 7.1.2.2. 到葡萄牙:进口量按国家动态,2018-2025,吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构,2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额(千美元)
        1. 7.1.3.1. 到葡萄牙:进口额年度动态,2018-2025,千美元
        2. 7.1.3.2. 到葡萄牙:进口额按国家动态,2018-2025,千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构,2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格,美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到葡萄牙:进口平均价格年度动态,2018-2025,美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到葡萄牙:进口平均价格按国家动态,2018-2025,美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量(吨)
        1. 7.2.2.1. 到葡萄牙:进口量年度动态,2018-2025,吨
        2. 7.2.2.2. 到葡萄牙:进口量按国家动态,2018-2025,吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构,2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额(千美元)
        1. 7.2.3.1. 到葡萄牙:进口额年度动态,2018-2025,千美元
        2. 7.2.3.2. 到葡萄牙:进口额按国家动态,2018-2025,千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构,2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格,美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到葡萄牙:进口平均价格年度动态,2018-2025,美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到葡萄牙:进口平均价格按国家动态,2018-2025,美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.1.2. 出口金额(按国家)
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额(按国家)
      2. 9.2.2. 出口金额(按国家)

山羊肉在葡萄牙产量

量,2018-2021,吨

山羊肉主要生产国, 2018-2021

来源:SHEV.io

山羊肉生产世界地图, 2018-2021

来源:SHEV.io

2021年,葡萄牙生产了1 250吨山羊肉,与2020年相比增长了14.7%。在2018年至2021年期间,产量增长了6.8%,相当于年均增长率为2.2%。最低值出现在2020年,为1 090吨。最大降幅也发生在2020年,下降了7.6%。

在葡萄牙量产量年度动态,2018-2021,吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.9%(7.6%)14.7%2.2%
来源::source SHEV.io

出口山羊肉来自葡萄牙

出口量(吨)

数据显示了不规则的变化,表明市场环境波动较大。进口水平在2021年的高点和2019年的低点之间波动了3.3倍。2021年,葡萄牙向国外出口的山羊肉达到95吨,与上一年相比急剧增长了107.3%。最低值出现在2019年,为29吨。最大降幅也发生在2019年,下降了13.3%。

来自葡萄牙:出口量年度动态,2018-2021,吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(13.3%)61.2%107.3%42.6%
来源::source SHEV.io

在2018年至2021年期间,葡萄牙的山羊肉供应到许多不同的市场,即使是最大的目的地——法国、卢森堡和英国——合计仅占实物出口总量的44.1%。

出口量按国家结构,2018-2021

来源:SHEV.io

来自葡萄牙:出口量世界地图,2018-2021

来源:SHEV.io

出口额(千美元)

数据显示了不规则的变化,表明市场环境波动较大。出口峰值出现在2021年,低谷在2019年,两者之间有3倍的差距。2021年,葡萄牙的山羊肉出口总额达到591千美元,与上一年相比增长了72.3%。最低值出现在2019年,为196千美元。最大降幅也发生在2019年,下降了19.3%。最大增幅出现在2020年,增长了75.2%。

来自葡萄牙:出口额年度动态,2018-2021,千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(19.3%)75.2%72.3%34.5%
来源::source SHEV.io

在2018年至2021年期间,出口价值的地理结构高度多样化:法国(占出口价值的24.5%)、英国(占出口价值的13.2%)和瑞士(占出口价值的11.0%)合计仅占总流量的48.7%,而剩余的51.3%分布在众多较小的伙伴国家中。

出口额按国家结构,2018-2021

来源:SHEV.io

来自葡萄牙:出口额世界地图,2018-2021

来源:SHEV.io

进口山羊肉到葡萄牙

进口量(吨)

2021年,葡萄牙进口的山羊肉量为1 520吨,与上一年相比减少了29.7%。在2018年至2021年期间,进口量下降了11.9%,复合年增长率为-4.1%。最高值出现在2020年,为2 161吨。最大增幅也发生在2020年,增长了25.9%。

到葡萄牙:进口量年度动态,2018-2021,吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(0.5%)25.9%(29.7%)(4.1%)
来源::source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间,法国(占实物进口的39.2%)、西班牙(占实物进口的27.2%)和希腊(占实物进口的20.9%)一直是实物进口的关键伙伴,合计占总流量的87.4%。

进口量按国家结构,2018-2021

来源:SHEV.io

到葡萄牙:进口量世界地图,2018-2021

来源:SHEV.io

进口额(千美元)

经过两年的增长后,葡萄牙的山羊肉进口量出现下降。2021年,进口额为12 168千美元,与2020年相比下降了17.5%。在2018年至2021年期间,进口额增长了10.5%,复合年增长率为3.4%。最高值出现在2020年,为14 755千美元。最大增幅也发生在2020年,增长了26.3%。

到葡萄牙:进口额年度动态,2018-2021,千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.0%26.3%(17.5%)3.4%
来源::source SHEV.io

在2018年至2021年期间,法国(占进口价值的40.9%)、希腊(占进口价值的24.5%)和西班牙(占进口价值的21.8%)合计吸收了葡萄牙山羊肉进口总价值的87.3%,成为主要方向。

进口额按国家结构,2018-2021

来源:SHEV.io

到葡萄牙:进口额世界地图,2018-2021

来源:SHEV.io

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