市场研究

在挪威的绵羊肉和山羊肉市场

在挪威的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，挪威绵羊肉和山羊肉市场经历了显著波动。2018年消费水平较高，但2019年市场价值收缩至1.754亿美元。到2022年，市场价值大幅反弹至2.274亿美元。这一复苏得益于监管发展，包括提议禁止食品价值链中不公平价格差异的规则，以及一个重要的市场动态：对山羊肉作为新机会的关注增加，特别是在移民社区中，这有助于开发新细分市场并刺激了市场销量。

2023年，市场价值再次下降至1.815亿美元，主要受红肉消费下降5%的驱动，这包括绵羊肉和山羊肉产品。同年，新的监管措施生效，如新鲜肉类的强制性原产地标签和更新的欧盟卫生法规的实施，为生产商和进口商增加了合规要求。2024年红肉消费持续受压，加上2025年大量农业补贴和肉类价格大幅上涨，进一步塑造了挪威绵羊肉和山羊肉的成本和生产格局。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标
    1. 4.1. 额
      1. 4.1.1. 产量, 2018-2019, 2022-2023
      2. 4.1.2. 进口, 2018-2025
      3. 4.1.3. 出口, 2018-2025
      4. 4.1.4. 市场规模, 2018-2019, 2022-2023
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在挪威产量
      1. 5.1.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.1.2. 额，2018-2019, 2022-2023，百万美元
    2. 5.2. 产量 在欧盟, 2018-2024
      1. 5.2.1. 量，2018-2024，千吨
      2. 5.2.2. 额，2018-2024，百万美元
    3. 5.3. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.3.1. 各国产量（全球） 量
        1. 5.3.1.1. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
        2. 5.3.1.2. 各国产量结构量，2018-2023
        3. 5.3.1.3. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自挪威：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自挪威：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自挪威：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自挪威：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 来自挪威：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 来自挪威：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自挪威：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自挪威：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自挪威：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自挪威：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 来自挪威：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 来自挪威：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到挪威：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到挪威：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到挪威：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到挪威：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 到挪威：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 到挪威：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到挪威：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到挪威：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到挪威：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到挪威：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 到挪威：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 到挪威：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在挪威产量

额，2018-2021，百万美元

2019年，挪威的绵羊和山羊肉产值达到1.73亿美元，与上年相比大幅下降了18.5%。

在挪威额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(18.5%)n/an/a-
来源：:source SHEV.io

量，2018-2021，千吨

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

数据显示市场波动明显，呈现不稳定态势。产量在2020年达到峰值，2019年为低谷，两者相差2.3倍。2019年，挪威绵羊和山羊肉产量为4.94万吨，较上年微降0.8%。最高产量出现在2020年，达到4.98万吨。最大增幅同样发生在2020年，增长了130.2%。

在挪威量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(42.0%)130.2%(0.8%)9.9%
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自挪威

出口量（吨）

挪威绵羊和山羊肉出口量连续第三年下滑。2021年出口总量为8.9吨，较上年大幅减少96.7%。2018年至2021年间，出口量累计下降98.7%，年复合增长率为-76.6%。

来自挪威：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.3%)(56.9%)(96.7%)(76.6%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，阿曼（占实物出口量的50.8%）、英国（20.1%）和新加坡（12.6%）共同构成挪威绵羊和山羊肉的主要出口目的地，合计占出口总量的83.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自挪威：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年市场表现波动显著。出口额在2019年达到254万美元的峰值，2021年跌至13.5万美元的低谷，降幅达19倍。2021年挪威绵羊和山羊肉出口额为13.5万美元，较上年骤降87.6%。最高值出现在2019年，为254万美元。最大增幅发生在2019年，增长1.2%。

来自挪威：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化1.2%(56.9%)(87.6%)(62.2%)
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，按价值计算，阿曼（占出口额的51.3%）、英国（18.3%）和新加坡（9.9%）始终是挪威的主要出口伙伴，三者合计占出口总额的79.5%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自挪威：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到挪威

进口量（吨）

进口量在此期间波动明显。从2021年的823吨高峰到2020年的298.9吨低谷，进口量变化幅度达2.8倍。2021年挪威绵羊和山羊肉进口总量为823吨，较2020年大幅增长175.4%。最低值出现在2020年，为298.9吨。最大降幅发生在2020年，下降39.4%。

到挪威：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(31.4%)(39.4%)175.4%4.6%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年，冰岛和新西兰一直是挪威绵羊和山羊肉的主要进口来源国，合计占进口总量的94.0%，其余份额由其他贸易伙伴构成。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到挪威：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

进口额在此期间呈现显著波动。从2021年的峰值到2020年的低谷，进口额变化幅度达2.2倍。2021年挪威绵羊和山羊肉进口额较上年大幅增长123.1%。最低值出现在2020年，为327.8万美元。最大降幅发生在2020年，下降33.9%。

到挪威：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(25.3%)(33.9%)123.1%3.3%
来源：:source SHEV.io

2018年至2021年间，按价值计算，新西兰和冰岛主导了挪威的进口结构，两者合计占进口总额的92.0%；其他市场所占份额较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到挪威：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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