市场研究

在南亚的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"Southern Asia"地区包括以下国家：

阿富汗

孟加拉国

不丹

斯里兰卡

印度

伊朗

马尔代夫

尼泊尔

巴基斯坦

以往报告观察

2018年至2023年，南亚地区的牛奶和奶油产量及市场规模稳步增长，从2.738亿吨增至3.466亿吨。2021年后，市场出现具体驱动力：疫情后酒店和餐厅重新开业带动需求回升，同时新冠感染后蛋白质摄入增加也刺激了消费。这一复苏阶段得到乳业合作社持续投资的支持，它们在牛奶检测和冷藏设施方面的投入帮助维持了产品质量和供应。

2022年至2023年，增长持续但速度有所放缓，主要受牛结节性皮肤病和饲料成本上升的影响。在此期间，市场结构发生显著变化，新进入者专注于高附加值细分领域，如希腊酸奶、无乳糖乳制品以及使用天然成分的调味奶。这一转变源于消费者偏好向更健康、更专业产品的转变，促使跨国公司和印度大型企业加大在原料奶以外的投资。

监管措施为市场提供了稳定框架，例如新鲜牛奶保持零商品及服务税税率以确保可负担性，以及奶油脂肪含量和标签的明确标准。与此同时，Amul和Mother Dairy等老牌合作社多次提价以反映更高的投入成本，但由于城市化和饮食结构变化，需求依然强劲。总体扩张由疫情后复苏、新进入者的产品创新以及消费者对多样化乳制品需求的持续推动共同促成。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南亚产量
  1. 5.1.1. 在南亚量产量年度动态，2018-2023，百万吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，百万吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿富汗：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿富汗：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿富汗：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿富汗：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿富汗：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿富汗：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿富汗：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿富汗：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿富汗：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿富汗：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿富汗：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿富汗：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在南亚产量

量，2017-2020，百万吨

乳及奶油的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南亚的牛奶和奶油产量连续第三年增长。2020年，南亚生产了3.039亿吨牛奶和奶油，较前一年增长了5.7%。从2017年到2020年，产量增长了16.8%，相当于年均增长5.3%。

在南亚量产量年度动态，2017-2020，百万吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.3%	5.0%	5.7%	5.3%

来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自南亚

出口量（千吨）

2020年，南亚出口了12.9万吨牛奶和奶油，较前一年下降了0.7%。在2017年至2020年期间，出口量下降了2.9%，年复合增长率为-1.0%。最低值出现在2018年，为12.04万吨。最大降幅发生在2018年，下降了9.3%。最大增幅出现在2019年，增长了7.8%。

来自南亚：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(9.3%)	7.8%	(0.7%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克（占实物出口的44.8%）、俄罗斯（占实物出口的4.7%）和阿联酋（占实物出口的2.6%）在实物出口的国家结构中始终占据领先地位，合计占总流量的52.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南亚的牛奶和奶油出口额连续第三年下降。2020年，南亚出口了1.184亿美元的牛奶和奶油，较2019年减少了26.0%。从2017年到2020年，出口额下降了45%，相当于年均下降18.1%。

来自南亚：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.5%)	(24.6%)	(26.0%)	(18.1%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊拉克（占出口额的48.5%）、俄罗斯（占出口额的7.1%）和卡塔尔（占出口额的1.4%）是南亚牛奶和奶油的主要买家，合计占出口总额的56.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南亚：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到南亚

进口量（千吨）

在观察期内，市场表现出波动性。2020年的最高值与2018年的最低值之间相差4.6倍。2020年，南亚进口了4.17万吨牛奶和奶油，较前一年激增了308.9%。最低值出现在2018年，为0.91万吨。最大降幅发生在2018年，下降了27.4%。

到南亚：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(27.4%)	12.6%	308.9%	49.5%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，阿联酋（占实物进口的2.6%）、德国（占实物进口的2.6%）和澳大利亚（占实物进口的2.1%）是南亚牛奶和奶油的最大供应商群体，但它们的合计贡献仅占实物进口总量的7.2%，反映出国家结构的多样化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。从2020年到2018年，峰值与谷值之间的幅度相差4.6倍。2020年，南亚牛奶和奶油的进口额达到5 410万美元，较2019年突然增长了294.4%。最低值出现在2018年，为1 190万美元。最大降幅发生在2018年，下降了12.8%。

到南亚：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(12.8%)	15.5%	294.4%	58.4%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，南亚牛奶和奶油的进口额并未集中在少数关键市场：阿联酋（占进口额的5.7%）、德国（占进口额的4.0%）和新西兰（占进口额的3.4%）合计仅占总流量的13.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南亚：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南亚的乳及奶油的市场

以往报告观察

目录

乳及奶油的在南亚产量

量，2017-2020，百万吨

出口乳及奶油的来自南亚

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口乳及奶油的到南亚

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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