市场研究

在印度尼西亚的乳及奶油的市场

在印度尼西亚的乳及奶油的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2022年间，印度尼西亚的牛奶和奶油市场总量保持稳定，在163.3万至164.8万吨之间波动，而市场价值则从19亿美元增长至22亿美元，其中2020年显著增长了22%。同期，主要冰淇淋生产商Aice扩大了生产设施和分销网络，这很可能支撑了作为原料的牛奶的稳定需求。

2023年，市场急剧收缩，总量下降12%至145.1万吨，价值下降15%至19亿美元。同年，启动了Dairy Champ计划，旨在通过使用甜炼乳赋能女性企业家，这表明了持续刺激乳制品消费的努力。

展望未来，从2024年开始的监管变化，包括取消加工商必须采购本地牛奶的规定，以及国家主导的免费营养食品计划（MBG）——该计划向学童提供特制的UHT牛奶——将影响市场的未来走向。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在印度尼西亚产量
      1. 5.1.1. 在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到印度尼西亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到印度尼西亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到印度尼西亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到印度尼西亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自印度尼西亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自印度尼西亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自印度尼西亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自印度尼西亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

乳及奶油的在印度尼西亚产量

量，2018-2021，千吨

乳及奶油的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

乳及奶油的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在经历了两年的增长后，印度尼西亚的牛奶和奶油产量出现下降。2021年，印度尼西亚生产了1 641.0千吨牛奶和奶油，与2020年相比基本保持不变。产量在2020年达到最高值，为1 649.7千吨。最大增幅出现在2019年，为0.6%。

在印度尼西亚量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.6%0.2%(0.5%)0.1%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

2021年，印度尼西亚牛奶和奶油的产值达到2 136百万美元，与2020年相比没有显著变化。在2018年至2021年期间，产值增长了15.4%，年复合增长率为4.9%。最低值出现在2019年，为1 746百万美元。最高值出现在2020年，为2 139百万美元。最大降幅出现在2019年，为5.7%。最大增幅出现在2020年，为22.5%。

在印度尼西亚额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(5.7%)22.5%(0.1%)4.9%
来源：:source SHEV.io

出口乳及奶油的来自印度尼西亚

出口量（吨）

印度尼西亚的牛奶和奶油出口量连续第二年增长。2021年，印度尼西亚出口了7 543吨牛奶和奶油，较前一年实现了5.8%的温和增长。在2018年至2021年期间，出口量增长了2.4%，年复合增长率为0.8%。最低值出现在2019年，为6 389吨。最大降幅出现在2019年，为13.3%。最大增幅出现在2020年，为11.6%。

来自印度尼西亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(13.3%)11.6%5.8%0.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新加坡（占实物出口的57.0%）、东帝汶（占实物出口的10.2%）和马来西亚（占实物出口的8.8%）一直是主要的实物出口目的地，合计占总流量的76.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

印度尼西亚的牛奶和奶油出口额连续第二年增长。2021年，出口额达到9 820千美元，较2020年增长了6.2%。在2018年至2021年期间，出口额增长了17.7%，年复合增长率为5.6%。最低值出现在2019年，为6 780千美元。最大降幅出现在2019年，为18.7%。最大增幅出现在2020年，为36.4%。

来自印度尼西亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(18.7%)36.4%6.2%5.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新加坡（占出口额的39.7%）、东帝汶（占出口额的33.0%）和巴布亚新几内亚（占出口额的8.0%）是主要的出口目的地，合计占总流量的80.7%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自印度尼西亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口乳及奶油的到印度尼西亚

进口量（吨）

2021年，印度尼西亚的牛奶和奶油进口量达到7 015吨，较2020年增长了48.9%。在2018年至2021年期间，进口量增长了50.9%，年复合增长率为14.7%。最大降幅出现在2020年，为4.4%。

到印度尼西亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化6.1%(4.4%)48.9%14.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新西兰（占实物进口的50.9%）、法国（占实物进口的20.8%）和泰国（占实物进口的20.3%）构成了实物进口的核心来源，合计占总流量的92.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在经历了两年的下降后，印度尼西亚的牛奶和奶油进口额出现增长。2021年，进口额达到14 150千美元，较前一年大幅增长了25.2%。在2018年至2021年期间，进口额下降了6.1%，年复合下降率为2.1%。最低值出现在2020年，为11 305千美元。最大降幅出现在2020年，为17.0%。

到印度尼西亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(9.5%)(17.0%)25.2%(2.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，新西兰和法国合计占进口总额的82.7%，表明进口市场高度集中，同时存在大量较小的市场。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到印度尼西亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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