市场研究

在南欧的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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波斯尼亚和黑塞哥维那

克罗地亚

直布罗陀

希腊

梵蒂冈

意大利

马耳他

黑山

葡萄牙

圣马力诺

塞尔维亚

斯洛文尼亚

西班牙

北马其顿

以往报告观察

2018年至2023年间，南欧马铃薯市场经历了显著的产量波动。2018年消费量为702.7万吨，2019年增至796.2万吨，部分得益于零售端通过烘焙和空气炸锅等烹饪方式将马铃薯宣传为健康蔬菜的推广活动。然而随后数年市场持续萎缩，2022年产量降至737.1万吨。这主要源于西班牙恶劣天气导致单产下降和种植面积缩减，持续的水资源短缺及农户对盈利前景的担忧进一步加剧了这一趋势。

2023年市场产量回升至783.6万吨，关键推动因素是鲜马铃薯出口量较2022年收缩31.7%，从而增加了国内供应。尽管西班牙因气候不利和水资源短缺持续面临生产压力，但工业加工和鲜食消费的活跃需求支撑了整体市场，即便通胀压力影响了消费者的选择偏好。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南欧产量
  1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在南欧产量

量，2017-2020，千吨

马铃薯的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南欧生产了6 203千吨马铃薯，与上一年相比小幅下降了1.6%。最低值出现在2018年，为5 825千吨；最高值出现在2019年，达到6 301千吨。最大降幅发生在2018年，下降了6.4%；而最大增幅出现在2019年，增长了8.2%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.4%)	8.2%	(1.6%)	(0.1%)

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自南欧

出口量（千吨）

2020年，南欧出口了479千吨马铃薯，与上一年相比减少了12.6%。在2017年至2020年期间，出口量增长了18.2%，年复合增长率为5.7%。最低值出现在2018年，为331千吨；最高值出现在2019年，达到547千吨。最大降幅发生在2018年，下降了18.1%；而最大增幅出现在2019年，增长了65.2%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(18.1%)	65.2%	(12.6%)	5.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南欧马铃薯出口的伙伴国分布广泛。德国（占出口量的17.7%）、法国（8.5%）和波兰（6.5%）合计仅占出口总量的32.7%，其余67.3%的出口流向许多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，南欧马铃薯的跨境出口出现下滑。2020年，南欧出口了224.0百万美元的马铃薯，与上一年相比大幅下降了32.3%。在2017年至2020年期间，出口额增长了5.7%，年化增长率为1.9%。最高值出现在2019年，达到331.1百万美元；最大增幅也发生在2019年，增长了35.7%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	15.2%	35.7%	(32.3%)	1.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南欧马铃薯出口额在伙伴国之间分布广泛。德国（占出口额的22.8%）、法国（10.8%）和比利时（7.7%）合计仅占出口总额的41.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到南欧

进口量（千吨）

2020年，南欧马铃薯进口量达到2 122千吨，与上一年相比下降了3.9%。在2017年至2020年期间，进口量增长了9.3%，年化增长率为3.0%。最低值出现在2018年，为1 533千吨；最高值出现在2019年，达到2 208千吨。最大降幅发生在2018年，下降了21.0%；而最大增幅出现在2019年，增长了44.1%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.0%)	44.1%	(3.9%)	3.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占进口量的47.6%）、荷兰（10.2%）和埃及（8.6%）一直是南欧马铃薯的主要供应国，合计占进口总量的66.4%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，南欧马铃薯的进口出现下滑。2020年，南欧进口了761.5百万美元的马铃薯，与2019年相比大幅下降了17.6%。在2017年至2020年期间，进口额增长了14.9%，年化增长率为4.8%。最高值出现在2019年，达到923.9百万美元；最大增幅也发生在2019年，增长了29.3%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.8%	29.3%	(17.6%)	4.8%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，法国（占进口额的43.4%）、荷兰（15.8%）和埃及（9.8%）在南欧进口额的国家结构中始终占据领先地位，合计占进口总额的69.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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目录

马铃薯的在南欧产量

量，2017-2020，千吨

出口马铃薯的来自南欧

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口马铃薯的到南欧

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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