市场研究

在巴西的马铃薯的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，巴西马铃薯产量呈现明显上升趋势，从372.9万吨增至418.9万吨。这一增长主要得益于冷冻薯条加工行业的扩张，该行业对原料马铃薯的需求持续增长。农民通过扩大工业用途种植面积来应对这一需求，2021年马铃薯总种植面积估计增长3.4%，其中大部分新增面积专门用于供应加工企业。

全球巨头麦凯恩的战略市场举措显著推动了这一扩张。该公司于2018年和2019年收购本地企业后，于2022年开始在米纳斯吉拉斯州建设新工厂以扩大国内产能。与此同时，2023年马铃薯单产创下历史新高，这得益于技术进步和农场管理改善，为整体产量提供了显著支撑，确保了鲜食和加工市场均有充足供应。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在巴西产量
  1. 5.1.1. 在巴西量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在巴西额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2025
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

马铃薯的在巴西产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，巴西在全球马铃薯产量中排名第20位。

马铃薯的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

马铃薯的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

巴西的马铃薯产量连续第二年增长。2021年，巴西生产了3 853千吨马铃薯，较上年小幅增长2.7%。从2018年到2021年，产量增长了3.3%，年复合增长率为1.1%。最低值出现在2019年，为3 712千吨。最大降幅也发生在2019年，下降了0.5%。

在巴西量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(0.5%)	1.1%	2.7%	1.1%

来源：:source SHEV.io

出口马铃薯的来自巴西

出口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。出口量在2018年达到最高点，随后在2019年降至最低点，两者相差5.2倍。2021年，巴西的马铃薯出口量为6 440吨，较上年下降29.1%。最低值出现在2019年，为2 486吨。最大降幅发生在2019年，下降了80.7%。最大增幅则出现在2020年，增长了265.3%。

来自巴西：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(80.7%)	265.3%	(29.1%)	(20.7%)

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，出口量结构以阿根廷为主导，其占出口总量的78.7%，同时存在大量次要贸易伙伴。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规则的变化，表明市场环境波动。出口额在2020年达到峰值，在2019年触底，两者相差4.8倍。2021年，巴西的马铃薯跨境出口额为2 024千美元，较上年下降32.2%。最低值出现在2019年，为621千美元。最高值出现在2020年，为2 983千美元。最大降幅发生在2019年，下降了66.4%。最大增幅则出现在2020年，增长了380.6%。

来自巴西：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	(66.4%)	380.6%	(32.2%)	3.1%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，阿根廷和乌拉圭在出口额方面明显主导了贸易伙伴结构，而其他国家共同构成了剩余份额。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自巴西：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口马铃薯的到巴西

进口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。最高进口量出现在2019年，而最低进口量发生在2018年，两者相差6.5倍。2021年，巴西的马铃薯进口量为6 910吨，较2020年大幅下降47.4%。最高值出现在2019年，为26 942吨。最大降幅发生在2020年，下降了51.2%。最大增幅则出现在2019年，增长了552.0%。

到巴西：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	552.0%	(51.2%)	(47.4%)	18.7%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，阿根廷和荷兰主导了进口量，合计占进口总量的85.8%，其他目的地各自贡献较小。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在整个时间段内，市场呈现出不稳定趋势。从2019年的高点下降到2018年的低点，进口额变化了2.6倍。2021年，巴西的外国马铃薯进口额为9 021千美元，较上年小幅收缩8.7%。最高值出现在2019年，为14 829千美元。最大降幅发生在2020年，下降了33.4%。最大增幅则出现在2019年，增长了160.8%。

到巴西：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	160.8%	(33.4%)	(8.7%)	16.6%

来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，荷兰和阿根廷在进口额方面占据主导地位，合计占进口总量的83.2%，其他目的地各自贡献较小。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到巴西：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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在巴西的马铃薯的市场

以往报告观察

目录

马铃薯的在巴西产量

量，2018-2021，千吨

出口马铃薯的来自巴西

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口马铃薯的到巴西

进口量（吨）

进口额（千美元）

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