市场研究

在北美的冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）市场

在北美的冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Northern America"地区包括以下国家：

百慕大
加拿大
格陵兰
圣皮埃尔和密克隆
美国

以往报告观察

2018年至2021年，北美冷冻蔬菜市场（不包括土豆、豆类和玉米）显著扩张，销量从75,974吨增至103,261吨。这一增长主要受消费者对便捷健康食品需求增加的推动，得益于购买力上升和植物性饮食趋势的转变。2020年新冠疫情进一步加速了需求，因为消费者囤积冷冻产品，看重其长保质期和易储存性。

2021年达到峰值后，市场销量在2022年收缩至86,234吨，随后在2023年恢复至90,702吨。2022年的下滑发生在便利性和产品多样化趋势持续的情况下，包括新蔬菜混合品的推出。行业战略动向，如No Meat Factory于2023年4月收购一家冷冻加工厂，表明企业对该领域保持兴趣。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在北美产量
      1. 5.1.1. 在北美量产量年度动态，2018-2023，吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）在北美产量

量，2017-2020，吨

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

北美地区（不包括土豆、豆类和玉米的冷冻蔬菜）产量连续第三年下降。2019年，产量为65 076吨，而2020年降至64 676吨，同比下降0.6%。在2017年至2020年期间，总产量下降了8.5%，复合年增长率为-2.9%。

在北美量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(4.8%)(3.3%)(0.6%)(2.9%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

在经历两年下滑后，北美地区（不包括土豆、豆类和玉米的冷冻蔬菜）产值有所回升。2019年，产值为87 642千美元，2020年增至89 599千美元，同比增长2.2%。2017年至2020年期间，总产值下降了6.6%，复合年增长率为-2.2%。其中，2019年产值最低，为87 642千美元，同年降幅最大，达5.1%。

在北美额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.7%)(5.1%)2.2%(2.2%)
来源：:source SHEV.io

出口冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）来自北美

出口量（千吨）

在连续两年增长后，北美地区（不包括土豆、豆类和玉米的冷冻蔬菜）出口量出现下滑。2019年出口量为53.1千吨，2020年降至45.6千吨，同比下降14.2%。2017年至2020年期间，出口总量下降了6.4%，复合年增长率为-2.2%。其中，2018年增幅最大，为6.9%。

来自北美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化6.9%2.0%(14.2%)(2.2%)
来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

北美地区（不包括土豆、豆类和玉米的冷冻蔬菜）出口额在2020年为63.1百万美元，较2019年的71.5百万美元下降11.7%。2017年至2020年期间，出口总额下降了4.4%，复合年增长率为-1.5%。其中，2018年增幅最大，为8.2%。

来自北美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化8.2%0.0%(11.7%)(1.5%)
来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自北美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口冷冻蔬菜（不包括马铃薯、豆类和玉米）到北美

进口量（千吨）

这些年间，市场波动性显著。2017年进口量较高，2018年降至最低点60.7千吨，两者相差4.8倍。2019年进口量回升，2020年约为76.2千吨，较2019年下降5.1%。2018年降幅最大，达79.1%，而2019年增幅最大，为32.2%。

到北美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(79.1%)32.2%(5.1%)(36.0%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，北美地区（不包括土豆、豆类和玉米的冷冻蔬菜）进口来源地结构较为均衡，而非集中。中国（占进口量的17.9%）、墨西哥（12.9%）和比利时（6.9%）合计占进口总量的37.8%，其余62.2%来自许多其他国家。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

北美地区（不包括土豆、豆类和玉米的冷冻蔬菜）进口额连续第三年增长。2020年进口额为{value_last_year}百万美元，较2019年增长2.1%。2017年至2020年期间，进口总额增长了45.6%，复合年增长率为13.3%。

到北美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.6%21.3%2.1%13.3%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年的数据显示，北美地区（不包括土豆、豆类和玉米的冷冻蔬菜）进口额并未集中在少数几个来源地。墨西哥（占进口额的17.1%）、中国（14.5%）和厄瓜多尔（6.7%）合计仅占进口总额的38.3%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到北美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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