市场研究

在南欧的干去壳蚕豆和马豆市场

在南欧的干去壳蚕豆和马豆市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Southern Europe"地区包括以下国家：

阿尔巴尼亚
安道尔
波斯尼亚和黑塞哥维那
克罗地亚
直布罗陀
希腊
梵蒂冈
意大利
马耳他
黑山
葡萄牙
圣马力诺
塞尔维亚
斯洛文尼亚
西班牙
北马其顿

以往报告观察

2018年至2019年，南欧干制去壳蚕豆和蚕豆市场量保持高位稳定，2019年达到22.05万吨。这一稳定性得益于欧洲豆类产量增长三倍，增加了豆类供应，同时消费者对植物蛋白作为可持续食品来源的兴趣日益增长。

2020年市场量收缩至20.38万吨，可能受新冠疫情对供应链和消费模式的冲击影响。2021年恢复至20.58万吨，由传统地中海饮食重新流行和创新豆类产品推动。然而，2022年市场量大幅下降至18.62万吨，尽管生产商投资改进碾磨技术和可持续农业实践以提升产品质量并减少化肥使用。

到2023年，市场量反弹至18.99万吨，得益于欧洲部分地区豆类产量增加和对植物蛋白的持续需求。同时，行业扩展到即食类别，含蚕豆的新产品发布激增，反映了持续创新和市场多样化。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南欧产量
      1. 5.1.1. 在南欧量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿尔巴尼亚：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到阿尔巴尼亚：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿尔巴尼亚：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 到阿尔巴尼亚：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿尔巴尼亚：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿尔巴尼亚：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿尔巴尼亚：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿尔巴尼亚：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿尔巴尼亚：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿尔巴尼亚：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干去壳蚕豆和马豆在南欧产量

量，2017-2020，千吨

干去壳蚕豆和马豆主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干去壳蚕豆和马豆生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南欧的干壳宽豆和马豆产量连续第三年增长。2019年，南欧生产了171.8千吨干壳宽豆和马豆。2020年，产量增至173.1千吨，同比增长0.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了17.9%，年复合增长率为5.6%。

在南欧量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化16.0%0.9%0.8%5.6%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南欧干壳宽豆和马豆的生产价值连续第二年下降。2019年，南欧干壳宽豆和马豆的产出价值为299.6百万美元。2020年，这一价值降至214.3百万美元，同比大幅下降28.5%。在2017年至2020年期间，生产价值增长了5.5%，相当于年化增长率为1.8%。最高值记录在2018年，为305.6百万美元，当年增幅最大，达到50.4%。

在南欧额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化50.4%(1.9%)(28.5%)1.8%
来源：:source SHEV.io

出口干去壳蚕豆和马豆来自南欧

出口量（吨）

在观察期间，市场显示出波动迹象。2017年，出口量达到峰值，为9 869吨。2019年，出口量降至最低点，为3 404吨，从峰值到谷底的变化幅度为2.9倍。2020年，南欧出口的干壳宽豆和马豆数量为6 467吨，较前一年大幅增长90.0%。最大降幅记录在2018年，为57.2%。

来自南欧：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(57.2%)(20.1%)90.0%(13.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，干壳宽豆和马豆的出口市场没有单一的主导者：法国（占出口数量的37.4%）、摩洛哥（占出口数量的6.4%）和荷兰（占出口数量的5.4%）合计仅占出口总量的49.1%，而许多较小的伙伴国各自占比较小的份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

经过两年的下降后，南欧干壳宽豆和马豆的出口价值在2020年有所增加。2019年，出口价值为5 577千美元。2020年，南欧出口了5 917千美元的干壳宽豆和马豆，同比增长6.1%。在2017年至2020年期间，出口价值下降了38.6%，相当于年化下降率为15.0%。最大降幅记录在2018年，为25.0%。

来自南欧：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(25.0%)(22.8%)6.1%(15.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，干壳宽豆和马豆的出口价值市场没有单一的主导者：法国（占出口价值的32.0%）、荷兰（占出口价值的7.1%）和阿尔及利亚（占出口价值的5.5%）合计仅占出口总价值的44.6%，而许多较小的伙伴国各自占比较小的份额。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南欧：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干去壳蚕豆和马豆到南欧

进口量（吨）

南欧干壳宽豆和马豆的进口数量连续第三年下降。2019年，南欧进口了29 800吨干壳宽豆和马豆。2020年，进口量降至21 254吨，同比大幅减少28.7%。在2017年至2020年期间，进口量下降了57.7%，年复合下降率为25.0%。

到南欧：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(39.8%)(1.6%)(28.7%)(25.0%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占进口数量的34.7%）、法国（占进口数量的19.4%）和德国（占进口数量的10.1%）构成了南欧干壳宽豆和马豆进口数量的关键伙伴组，合计占总流量的64.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2019年，南欧进口了23 800千美元的干壳宽豆和马豆。2020年，进口价值为21 254千美元，较前一年减少10.7%。在2017年至2020年期间，进口价值下降了30.7%，相当于年化下降率为11.5%。最大降幅记录在2018年，为29.4%。最大增幅记录在2019年，为9.9%。

到南欧：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(29.4%)9.9%(10.7%)(11.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占进口价值的22.8%）、埃及（占进口价值的15.3%）和法国（占进口价值的13.6%）对进口价值的贡献最大，合计占总流量的51.7%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南欧：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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