市场研究

在南美的莴苣和菊苣的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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厄瓜多尔

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南乔治亚和南桑威奇群岛

法属圭亚那

圭亚那

巴拉圭

秘鲁

苏里南

乌拉圭

委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2023年间，南美洲新鲜生菜和菊苣市场显著收缩，总产量从56.02万吨降至40.29万吨，五年内减少了28%。这一变化主要由国内产量波动驱动，贸易流动对市场影响甚微。

市场在2019年经历了10%的急剧下滑后，2020年跌幅进一步扩大至18%。2021年收缩速度放缓至3%，随后2022年出现5%的短暂回升。然而，2023年产量再次下降3%，最终市场水平远低于期初。

整体来看，尽管2022年出现小幅反弹，但未能扭转市场持续萎缩的趋势，五年间累计减少超过四分之一。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南美产量
  1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

莴苣和菊苣的在南美产量

量，2017-2020，千吨

莴苣和菊苣的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

莴苣和菊苣的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的生菜和菊苣产量连续第二年下降。2019年，南美洲生菜和菊苣产量为560.3千吨，达到最高值，同比增长29.6%。2020年，产量降至409.0千吨，较2019年大幅减少18.6%。2017年至2020年间，产量整体下降5.4%，年均复合增长率为1.8%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	29.6%	(10.3%)	(18.6%)	(1.8%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的生菜和菊苣产值连续第二年下滑。2018年，产值达到最高值，为13.2亿美元，同比增长31.3%。2020年，产值降至7.38亿美元，较2019年锐减25.7%。2017年至2020年间，产值整体下降26.6%，年均复合增长率为9.8%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	31.3%	(24.7%)	(25.7%)	(9.8%)

来源：:source SHEV.io

出口莴苣和菊苣的来自南美

出口量（吨）

南美洲生菜和菊苣的出口量在2018年降至最低点，为525吨。2019年，出口量达到最高值846吨，同比增长61.0%。2020年，出口量降至625吨，较2019年下降26.1%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(17.3%)	61.0%	(26.1%)	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，南美洲生菜和菊苣的出口结构呈现多元化特点。美国（占出口量的15.3%）、库拉索（占出口量的6.6%）和巴拿马（占出口量的1.8%）合计仅占出口总量的23.7%，没有任何国家占据明显主导地位。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

南美洲生菜和菊苣的出口额在2019年达到最高值，为167.3万美元，同比增长35.1%。2020年，出口额降至112.9万美元，较2019年大幅下降32.5%。2017年至2020年间，出口额整体下降23.6%，年均复合增长率为8.6%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(16.2%)	35.1%	(32.5%)	(8.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口额的50.9%）、库拉索（占出口额的10.5%）和巴拿马（占出口额的4.4%）是南美洲生菜和菊苣的主要买家，合计占出口总额的65.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口莴苣和菊苣的到南美

进口量（吨）

南美洲生菜和菊苣的进口量连续第三年增长。2017年至2020年间，进口量整体增长49.9%，年均复合增长率为14.5%。2020年，进口量约为560吨，较2019年显著增长10.4%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.2%	34.2%	10.4%	14.5%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国在进口量结构中占据主导地位，其份额达到进口总量的2.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

南美洲生菜和菊苣的进口额连续第三年上升。2017年至2020年间，进口额整体增长39.9%，年均复合增长率为11.9%。2020年，进口额达到83.8万美元，较2019年增长10.1%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	4.3%	21.8%	10.1%	11.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占进口额的9.5%）、中国（占进口额的0.9%）和荷兰（占进口额的0.7%）在进口额结构中持续占据领先地位，合计占进口总额的11.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南美的莴苣和菊苣的市场

以往报告观察

目录

莴苣和菊苣的在南美产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口莴苣和菊苣的来自南美

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口莴苣和菊苣的到南美

进口量（吨）

进口额（千美元）

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