市场研究

在南美的干去壳豆类市场

在南美的干去壳豆类市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉

以往报告观察

2018年至2021年期间，南美洲干豆市场呈现显著增长态势。市场销量从345万吨增至374万吨，市场价值则从31.4亿美元扩大至42.5亿美元。这一增长主要受到两方面因素驱动：一方面，消费者日益转向植物基和注重健康的饮食结构，提升了豆类产品的需求；另一方面，2020年新冠疫情进一步刺激了家庭对豆类等主食的消费。与此同时，巴西通过扩大种植面积和提高生产效率，增加了豆类产量，有效满足了市场需求的增长。

然而，2022年和2023年市场出现收缩。市场销量分别降至366万吨和363万吨，市场价值也相应下滑至35.5亿美元和33.7亿美元。市场下滑的主要原因是主要生产国遭遇了不利天气。2022年，阿根廷的霜冻严重影响了豆类产量；2023年，巴西的过度降雨和干旱则损害了豆类的产量和品质，导致整体市场供应受限。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南美产量
      1. 5.1.1. 在南美量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干去壳豆类在南美产量

量，2017-2020，千吨

干去壳豆类主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

干去壳豆类生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南美洲的干豆产量连续第二年增长。2020年，南美洲生产了4 186千吨干豆，与2019年相比温和增长了6.7%。在2017年至2020年期间，产量增长了6.5%，年复合增长率为2.1%。最低值出现在2018年，为3 811千吨。最大降幅也发生在2018年，下降了3.0%。

在南美量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(3.0%)2.9%6.7%2.1%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南美洲的干豆产值连续第二年增长。2020年，南美洲干豆的产值达到4 160百万美元，比2019年高出15.2%。在2017年至2020年期间，产值下降了6.8%，年复合增长率为2.3%。最低值出现在2018年，为3 368百万美元。最大降幅也发生在2018年，下降了24.6%。

在南美额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(24.6%)7.2%15.2%(2.3%)
来源：:source SHEV.io

出口干去壳豆类来自南美

出口量（千吨）

经过两年的增长后，南美洲的干豆出口量出现下降。2020年，南美洲出口了595.5千吨干豆，比前一年减少了1.4%。在2017年至2020年期间，出口量增长了52.8%，年复合增长率为15.2%。最高值出现在2019年，为604.1千吨。最大增幅发生在2018年，增长了26.5%。

来自南美：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化26.5%22.5%(1.4%)15.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，干豆出口量的国别结构较为分散。印度（占出口量的12.1%）、越南（占出口量的7.2%）和土耳其（占出口量的6.0%）合计仅占出口总量的25.3%，其余74.7%则分布在众多其他目的地。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南美洲的干豆出口额连续第二年增长。2020年，南美洲出口了591.8百万美元的干豆，比前一年增长了6.5%。在2017年至2020年期间，出口额增长了33.7%，年复合增长率为10.2%。最低值出现在2018年，为435.8百万美元。最大降幅发生在2018年，下降了1.6%。最大增幅则出现在2019年，增长了27.6%。

来自南美：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.6%)27.6%6.5%10.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，干豆出口额的伙伴结构较为均衡，而非集中。印度（占出口额的9.0%）、西班牙（占出口额的7.7%）和土耳其（占出口额的7.4%）合计占出口总额的24.2%，其余75.8%则由许多其他国家贡献。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南美：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口干去壳豆类到南美

进口量（千吨）

2020年，南美洲进口的干豆总量为100.7千吨，比前一年减少了44.3%。在2017年至2020年期间，进口量下降了47.4%，年复合下降率为19.3%。最大增幅发生在2019年，增长了33.4%。

到南美：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(29.3%)33.4%(44.3%)(19.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，墨西哥（占进口量的7.5%）、中国（占进口量的6.5%）和美国（占进口量的6.0%）是南美洲干豆的主要供应国，但即使合计也仅占进口总量的19.9%，这表明伙伴基础广泛且多样化。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

南美洲的干豆进口额连续第三年下降。2020年，进口额达到184.5百万美元，同比下降了6.8%。在2017年至2020年期间，进口额下降了15%，年复合下降率为5.3%。

到南美：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.5%)(3.5%)(6.8%)(5.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，南美洲干豆的进口额在伙伴国之间广泛分布。墨西哥（占进口额的10.2%）、美国（占进口额的7.9%）和中国（占进口额的7.4%）合计仅占进口总额的25.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南美：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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