市场研究

在南非的小麦和混合麦面粉及谷物市场

在南非的小麦和混合麦面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，南非小麦和混合麦粉的市场总量从263.3万吨稳步增长至278.8万吨。初期增长得益于2017/2018年严重干旱后的恢复，这改善了主要小麦产区冬季谷物的生产前景。这一恢复势头延续至2019年，价格竞争力等经济因素影响了种植决策。尽管自2021年起，受乌克兰战争和干旱影响，全球供应受限且投入成本急剧上升，但实际消费仍保持韧性，仅在2022年因西开普省降雨量不足导致产量受限时略有下滑。

以美元计的市场价值从2018年的11.08亿美元急剧上升至2022年的峰值17亿美元，随后在2023年回落至15.94亿美元。这一价值走势主要由价格变动驱动。2021年，全球谷物投入成本上涨超过50%，推高了生产费用。2022年，俄罗斯入侵乌克兰后，小麦价格飙升至14年来的高点，加剧了谷物类产品的食品通胀，并引发竞争委员会对定价的批评。尽管2023年全球小麦价格有所缓和，但航运、燃料和化肥的高关税，加上兰特疲软，阻碍了成本完全传导至较低的消费者价格，导致市场总量增加但总价值下降。

整个期间，监管发展塑造了市场环境。2023年发布了强制性食品警告标签的草案规定，目标在2025年实施。添加维生素和矿物质的强化面粉获得了更广泛的接受。展望近期，南非2024/25销售年度的小麦产量预计约为210万吨，这得益于扩大的谷物储存能力和磨坊更靠近农场的趋势。小麦和混合麦粉的出口量显著上升，反映了区域贸易的增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南非产量
      1. 5.1.1. 在南非量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在南非额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到南非：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到南非：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到南非：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到南非：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到南非：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到南非：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自南非：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自南非：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自南非：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自南非：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自南非：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自南非：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦面粉及谷物在南非产量

量，2018-2021，千吨

在全球范围内，南非在2018年至2021年间是小麦、混合麦粉和谷物的第29大生产国。

小麦和混合麦面粉及谷物主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

小麦和混合麦面粉及谷物生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

南非的小麦、混合麦粉和谷物产量连续第三年增长。2021年，南非生产了2 754千吨小麦、混合麦粉和谷物，与2020年相比基本持平。在2018年至2021年期间，产量增长了3.3%，年复合增长率为1.1%。

在南非量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化0.4%2.3%0.5%1.1%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

南非的小麦、混合麦粉和谷物产量连续第三年增长。2021年，这些产品的产值达到1 546百万美元，同比增长14.4%。在2018年至2021年期间，产值增长了37.9%，年复合增长率为11.3%。

在南非额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化16.2%3.8%14.4%11.3%
来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦面粉及谷物来自南非

出口量（吨）

2021年，南非向海外出口了64 780吨小麦、混合麦粉和谷物，较前一年下降17.2%。最低值出现在2019年，为46 217吨；最高值出现在2020年，达到78 237吨。最大降幅发生在2019年，为28.8%；最大增幅发生在2020年，为69.3%。

来自南非：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(28.8%)69.3%(17.2%)(0.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托（占实物出口的44.8%）、津巴布韦（占32.5%）和赞比亚（占12.2%）是南非小麦、混合麦粉和谷物的主要买家，合计占实物出口总量的89.4%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

数据显示了不规律的变化，表明市场环境波动。出口额在2020年的高点38 606千美元和2019年的低点22 488千美元之间波动了1.7倍。2021年，南非出口了36 378千美元的小麦、混合麦粉和谷物，较前一年下降5.8%。最大降幅发生在2019年，为17.7%；最大增幅发生在2020年，为71.7%。

来自南非：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(17.7%)71.7%(5.8%)10.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托和津巴布韦是出口额方面的关键目的地，合计占总流量的81.6%，而其他合作伙伴的份额则相对较小。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自南非：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦面粉及谷物到南非

进口量（吨）

南非的小麦、混合麦粉和谷物进口量连续第二年下降。2021年，南非进口了{value_last_year}吨这些产品，较2020年大幅下降19.2%。在2018年至2021年期间，进口量增长了9.7%，年复合增长率为3.1%。最高值出现在2019年，为45 797吨；最大增幅发生在2019年，为43.3%。

到南非：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化43.3%(5.2%)(19.2%)3.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，实物进口的伙伴结构以莱索托为中心，其份额占总流量的82.2%，而其他市场则构成较小的部分。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

在连续两年增长后，南非的小麦、混合麦粉和谷物进口额出现下降。2021年，南非进口了约19 616千美元的这些产品，同比下降3.5%。在2018年至2021年期间，进口额增长了36.6%，年复合增长率为11.0%。最高值出现在2020年，为20 330千美元；最大增幅发生在2019年，为41.2%。

到南非：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化41.2%0.3%(3.5%)11.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，莱索托是进口额方面的主要方向，占总流量的74.4%，而其他市场则构成一系列较小的合作伙伴。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到南非：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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