市场研究

在南方共同市场的猪杂碎市场

在南方共同市场的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西
阿根廷
乌拉圭
巴拉圭

以往报告观察

2018年至2023年间，南方共同市场（MERCOSUR）的猪内脏市场规模从14.36万吨持续扩大至23.16万吨。这一增长初期得益于该集团对外统一关税政策，成员国之间实行零关税，促进了区域内贸易。同时，巴西专注于大宗商品生产，而阿根廷和乌拉圭则注重产品质量和附加值，这共同塑造了区域供应格局。

市场容量在2020年和2021年增长尤为强劲，并在2022年和2023年继续保持增长。后期增长主要受消费者偏好向高品质产品和新细分市场转变的推动，同时大型企业如JBS通过战略收购加强了其在猪肉行业的地位，进一步活跃了市场。

国际因素也对南方共同市场产生了间接影响：欧洲猪群数量减少以及饲料和能源成本上涨改变了全球竞争格局和价格。在国内层面，阿根廷和墨西哥等国的通货膨胀推高了生产成本。此外，2024年12月签署的欧盟-南方共同市场协议取消或降低了猪内脏的关税，重塑了该时期的贸易环境。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南方共同市场产量
      1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在南方共同市场产量

量，2017-2020，千吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南方共同市场（MERCOSUR）的猪杂碎产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了357.5千吨猪杂碎，同比增长7.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了16.9%，年复合增长率达到5.3%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.4%3.8%7.9%5.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南方共同市场（MERCOSUR）的猪杂碎产值连续第二年下降。2020年，该地区猪杂碎产值达到8.221亿美元，较前一年小幅下降5.6%。最高值出现在2018年，为9.494亿美元。最大降幅发生在2019年，为8.2%。最大增幅则出现在2018年，达到17.5%。

在南方共同市场额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.5%(8.2%)(5.6%)0.6%
来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自南方共同市场

出口量（千吨）

2020年，南方共同市场（MERCOSUR）出口了200.3千吨猪杂碎，与前一年相比基本持平。最低值出现在2018年，为196.4千吨。最大降幅发生在2018年，为1.9%。最大增幅则出现在2019年，同样为1.9%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.9%)1.9%0.0%0.0%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港（占实物出口的51.9%）、南非（占实物出口的4.7%）和安哥拉（占实物出口的4.4%）主导了实物出口结构，合计占总流量的60.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

南方共同市场（MERCOSUR）的猪杂碎跨境出口额连续第二年下降。2020年，出口额达到4.606亿美元，较前一年下降12.5%。在2017年至2020年期间，出口额下降了12.9%，年化降幅为4.5%。最高值出现在2018年，为5.838亿美元。最大增幅发生在2018年，为10.4%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化10.4%(9.8%)(12.5%)(4.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——香港、俄罗斯和德国——合计占南方共同市场（MERCOSUR）猪杂碎出口总值的71.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到南方共同市场

进口量（千吨）

在连续两年增长后，南方共同市场（MERCOSUR）的猪杂碎进口量出现下降。2020年，进口量为21.6千吨，较2019年小幅减少0.8%。在2017年至2020年期间，进口量增长了10%，年化增长率为3.2%。最高值出现在2019年，为21.7千吨。最大增幅发生在2019年，为5.6%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化5.0%5.6%(0.8%)3.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，中国（占实物进口的32.8%）、德国（占实物进口的13.0%）和美国（占实物进口的3.4%）构成了南方共同市场（MERCOSUR）猪杂碎的主要供应国，但它们的合计贡献仅占实物进口总量的49.2%，反映了多样化的国家结构。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，南方共同市场（MERCOSUR）的猪杂碎进口额出现下降。2020年，该地区进口了总计1.776亿美元的猪杂碎，同比大幅下降11.9%。在2017年至2020年期间，进口额增长了29.7%，年化增长率为9.1%。最高值出现在2019年，为2.015亿美元。最大增幅发生在2018年，达到40.7%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化40.7%4.7%(11.9%)9.1%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，中国（占进口值的50.2%）、德国（占进口值的17.0%）和智利（占进口值的5.9%）在南方共同市场（MERCOSUR）猪杂碎进口值中扮演主导角色，合计占总流量的73.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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