市场研究

在南方共同市场的小麦和混合麦面粉及谷物市场

在南方共同市场的小麦和混合麦面粉及谷物市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西
阿根廷
乌拉圭
巴拉圭

以往报告观察

2018年，阿根廷政府设立了小麦稳定基金（FETA），旨在设定内部参考价格并减少波动，为南方共同市场（MERCOSUR）的面粉市场提供稳定性。次年，尽管巴西和阿根廷新设了一些小型磨坊，但市场总量略有下降，部分原因是乌克兰局势紧张导致全球小麦价格上涨。2020年，情况发生急剧变化，COVID-19疫情引发了对面粉等长保质期食品的需求激增，消费量升至1295万吨。

2021年，持续高位的国际小麦价格增加了原材料进口成本，导致市场总量小幅下滑。然而，2022年3月，阿根廷重新启动了FETA以保障国内价格，加上乌克兰全面战争对全球供应的影响，支撑了本地消费，推动市场总量达到1307万吨。

2023年，随着巴西Moinho Maratá磨粉设施的重新启用，国内生产能力得到提升。同时，全球向专业面粉发展的趋势（以加拿大的产品发布为证）鼓励了南方共同市场生产商开发高端细分市场，进一步推动市场总量扩张至1329万吨。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南方共同市场产量
      1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

小麦和混合麦面粉及谷物在南方共同市场产量

量，2017-2020，千吨

小麦和混合麦面粉及谷物主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

小麦和混合麦面粉及谷物生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，南方共同市场生产了13 187千吨小麦、混合麦粉和谷物，较上年小幅增长1.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了13.7%，年复合增长率为4.4%。最大降幅出现在2019年，为0.3%；而最大增幅则发生在2018年，达到12.2%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.2%(0.3%)1.6%4.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

南方共同市场的小麦、混合麦粉和谷物产值连续第三年增长。2020年，这些产品的产值达到6 824百万美元，较上年大幅增长31.4%。从2017年到2020年，产值增长了60.3%，年复合增长率为17.0%。

在南方共同市场额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.6%3.8%31.4%17.0%
来源：:source SHEV.io

出口小麦和混合麦面粉及谷物来自南方共同市场

出口量（千吨）

2020年，南方共同市场对外出口了445.9千吨小麦、混合麦粉和谷物，较2019年大幅下降27.2%。在2017年至2020年期间，出口量减少了29.7%，年复合下降率为11.1%。最大增幅出现在2019年，为12.4%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(14.0%)12.4%(27.2%)(11.1%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，玻利维亚（占实物出口的44.5%）、委内瑞拉（占3.1%）和智利（占2.8%）构成了南方共同市场实物出口的核心市场，合计占总流量的50.4%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，南方共同市场的小麦、混合麦粉和谷物出口额达到230.8百万美元，较2019年下降5.9%。最低值出现在2018年，为209.7百万美元；最高值则在2019年，达到245.3百万美元。最大降幅发生在2018年，为9.9%；而最大增幅出现在2019年，为17.0%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.9%)17.0%(5.9%)(0.3%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，玻利维亚（占出口额的43.7%）、委内瑞拉（占5.3%）和智利（占2.8%）一直是南方共同市场小麦、混合麦粉和谷物出口的主要市场，合计占总流量的51.9%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口小麦和混合麦面粉及谷物到南方共同市场

进口量（千吨）

2020年，南方共同市场从国外进口了213.1千吨小麦、混合麦粉和谷物，较上年急剧下降33.5%。在2017年至2020年期间，进口量减少了37.2%，年复合下降率为14.4%。最大增幅出现在2019年，为4.2%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(9.3%)4.2%(33.5%)(14.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利是南方共同市场实物进口的核心市场，占总流量的1.1%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，南方共同市场的小麦、混合麦粉和谷物进口额达到102.1百万美元，较上年大幅下降30.1%。在2017年至2020年期间，进口额减少了30.4%，年复合下降率为11.4%。最大增幅出现在2019年，为5.6%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.6%)5.6%(30.1%)(11.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，意大利和法国是南方共同市场小麦、混合麦粉和谷物进口的主要供应商，合计占总进口额的3.0%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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