市场研究

在南方共同市场的酸奶的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西

阿根廷

乌拉圭

巴拉圭

以往报告观察

2018年至2022年，MERCOSUR的酸奶市场容量从12.9千吨持续增长至14.5千吨。这一增长主要源于消费者对风味、含水果及更健康酸奶品种的偏好变化，同时产品创新不断推进，包括引入新的异国风味和使用天然甜味剂的配方。

2022年达到峰值后，市场在2023年急剧收缩至8.2千吨。在此期间，制造商继续推出创新产品，例如用果泥增甜的全脂酸奶，并扩展了无糖、无脂肪和无添加剂的区域产品线。

展望2024年，影响市场的因素包括可可价格上涨对可可风味产品的影响、可持续包装解决方案的采用，以及消费者对风味酸奶的持续偏好。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在南方共同市场产量
  1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（千美元）
    1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（千美元）
    1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 千美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 千美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

酸奶的在南方共同市场产量

量，2017-2020，吨

酸奶的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

酸奶的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

MERCOSUR的酸奶产量连续第二年增长。2019年，MERCOSUR的酸奶产量为12 986吨，到2020年增至13 386吨，同比增长3.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了7.7%，年复合增长率为2.5%。2018年产量最低，为11 638吨，同比下降6.4%。2019年产量增幅最大，达到11.6%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.4%)	11.6%	3.1%	2.5%

来源：:source SHEV.io

出口酸奶的来自南方共同市场

出口量（吨）

MERCOSUR的酸奶出口量连续第三年下降。2019年出口量为474吨，到2020年降至300吨，同比下降36.7%。在2017年至2020年期间，出口量下降了78.9%，年复合下降率为40.4%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(48.6%)	(35.0%)	(36.7%)	(40.4%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，酸奶出口的伙伴结构较为均衡，而非集中。巴拿马（占出口量的2.8%）、马绍尔群岛（1.6%）和利比里亚（1.6%）共同占出口总量的6.0%，其余94.0%由许多其他国家贡献。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

MERCOSUR的酸奶出口额连续第三年下降。2019年出口额为954千美元，到2020年降至454千美元，同比下降52.4%。在2017年至2020年期间，出口额下降了81.1%，年复合下降率为42.6%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(31.1%)	(42.3%)	(52.4%)	(42.6%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，巴拿马（占出口额的2.4%）、马绍尔群岛（1.6%）和利比里亚（1.2%）作为MERCOSUR酸奶的买家，其作用显著但非主导：它们的合计份额仅占出口总额的5.2%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口酸奶的到南方共同市场

进口量（吨）

在观察期内，市场显示出波动迹象。2017年进口量最低，为80吨，2018年达到峰值2 007吨，波动幅度达25倍。2019年进口量为1 084吨，到2020年降至752吨，同比下降30.6%。2018年增幅最大，达到2 373.4%，而2019年降幅最大，为46.1%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	2 373.4%	(46.1%)	(30.6%)	110.0%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利是MERCOSUR酸奶的主要供应国，占进口总量的1.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

MERCOSUR的酸奶进口额连续第二年下降。2019年进口额为2 239千美元，到2020年降至1 274千美元，同比下降43.1%。在2017年至2020年期间，进口额下降了49.8%，年复合下降率为20.5%。2018年进口额最高，为3 549千美元，同比增长39.7%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	39.7%	(36.9%)	(43.1%)	(20.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，智利和德国一直是MERCOSUR酸奶进口额的主要来源，合计占进口总额的3.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在南方共同市场的酸奶的市场

以往报告观察

目录

酸奶的在南方共同市场产量

量，2017-2020，吨

出口酸奶的来自南方共同市场

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口酸奶的到南方共同市场

进口量（吨）

进口额（千美元）

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