市场研究

在南方共同市场的牛奶市场

在南方共同市场的牛奶市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"MERCOSUR"地区包括以下国家：

巴西
阿根廷
乌拉圭
巴拉圭

以往报告观察

2018年至2020年，MERCOSUR的牛奶市场容量从4830万吨增长至5050万吨。这一扩张得益于阿根廷和巴西为提高生产效率而进行的技术投资，从而增加了国内产量。尽管2020年的新冠疫情扰乱了供应链并推高了运营成本，但市场容量仍持续上升，同时由于成本上涨和需求调整，市场价值跃升至1763亿美元。

2021年至2022年，市场面临全球投入品通胀带来的生产成本上升，而巴西中小生产者的退出进一步巩固了行业集中度。2022年的俄乌冲突加剧了成本压力并减少了出口供应，导致市场容量小幅下降至5010万吨。然而，成本上涨推动市场价值达到1967亿美元的峰值。巴西在淡季期间的高奶价也暂时抑制了消费。

到2023年，随着巴西牛奶产量在更高进口的支持下增加，市场容量恢复至5060万吨。持续的气候挑战如厄尔尼诺现象和经济不确定性，包括来自中国的需求减少，继续影响着行业。市场价值调整至1935亿美元，反映了持续的成本动态和贸易调整。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在南方共同市场产量
      1. 5.1.1. 在南方共同市场量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到巴西：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到巴西：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到巴西：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到巴西：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到巴西：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到巴西：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自巴西：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自巴西：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自巴西：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自巴西：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自巴西：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自巴西：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛奶在南方共同市场产量

量，2017-2020，千吨

牛奶主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛奶生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

南方共同市场的牛奶产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了50 666千吨牛奶，较上年增长2.6%。在2017年至2020年期间，产量增长了7.1%，年复合增长率为2.3%。

在南方共同市场量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.5%1.8%2.6%2.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，十亿美元

在连续两年下降后，南方共同市场的牛奶产值出现回升。2020年，该地区牛奶产值达到1 769亿美元，较2019年增长23.1%。2017年至2020年间，产值增长了15.8%，年复合增长率为5.0%。最低值出现在2019年，为1 437亿美元。最大降幅发生在2018年，为5.8%。

在南方共同市场额产量年度动态，2017-2020，十亿美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(5.8%)(0.2%)23.1%5.0%
来源：:source SHEV.io

出口牛奶来自南方共同市场

出口量（千吨）

2020年，南方共同市场的牛奶出口量为294.1千吨，与2019年相比变化不大。2017年至2020年期间，出口量增长了25.8%，年复合增长率为7.9%。最高值出现在2018年，为309.7千吨。最大降幅发生在2019年，为5.4%。最大增幅出现在2018年，为32.4%。

来自南方共同市场：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化32.4%(5.4%)0.4%7.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿尔及利亚（占实物出口的36.8%）、中国（占4.7%）和俄罗斯（占4.7%）是南方共同市场牛奶的主要买家，但它们的合计份额仅为实物出口总量的46.2%，显示出多元化的国家结构。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，南方共同市场的牛奶出口额达到10.27亿美元，较2019年增长20.4%。2017年至2020年期间，出口额增长了36%，年复合增长率为10.8%。最大降幅发生在2019年，为7.1%。最大增幅出现在2018年，为21.7%。

来自南方共同市场：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.7%(7.1%)20.4%10.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，阿尔及利亚（占出口额的38.9%）、俄罗斯（占4.8%）和中国（占4.5%）是南方共同市场牛奶的主要但非主导买家，合计占出口总额的48.1%，而其他较小合作伙伴构成了广泛的背景。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自南方共同市场：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛奶到南方共同市场

进口量（千吨）

在连续两年下降后，南方共同市场的牛奶进口量有所增加。2020年，该地区进口了{value_last_year}千吨牛奶，较上年大幅增长29.5%。2017年至2020年间，进口量下降了6.7%，相当于年化下降率2.3%。最低值出现在2019年，为85.2千吨。最大降幅发生在2018年，为16.6%。

到南方共同市场：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(16.6%)(13.6%)29.5%(2.3%)
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，智利和美国这两个主要方向合计占南方共同市场牛奶实物进口总量的4.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年下降后，南方共同市场的牛奶进口额出现增长。2020年，该地区进口了约3.6亿美元牛奶，较上年大幅增长35.0%。最低值出现在2019年，为2.66亿美元。最大降幅发生在2018年，为18.2%。

到南方共同市场：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(18.2%)(8.1%)35.0%0.5%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，智利和美国合计占南方共同市场牛奶进口总额的3.9%，成为该地区的主要供应市场。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到南方共同市场：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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