市场研究

在墨西哥的豌豆的市场

在墨西哥的豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，墨西哥新鲜豌豆的市场容量经历了显著波动。2018年和2019年，市场容量稳定在约5.3万吨，随后在2020年跃升至6.1万吨以上。这一增长与墨西哥《NOM-051》包装正面警示标签法规的实施相吻合，该法规促使消费者选择新鲜、无需标签的食品（如豌豆），而非加工替代品。然而，随后几年市场出现萎缩，到2022年降至约4.3万吨。

2020年的峰值还受到COVID-19大流行期间消费模式变化的影响，初期对便捷、可储存新鲜商品的需求增加，包装创新延长了保质期，进一步支撑了这一趋势。2021年和2022年的下滑部分源于全球供应链中断对农业部门的冲击。同时，零售环境因新参与者进入和门店现代化而转变，扩大了包括豌豆在内的新鲜农产品的冷藏展示空间。

在这些波动背后，持续的食品安全计划和认证增强了消费者对新鲜产品的信任。消费者偏好向健康、天然和便捷食品的持续转变，为新鲜豌豆提供了稳定的基础需求，尽管年容量受法规变化和外部供应冲击影响而波动。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在墨西哥产量
      1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豌豆的在墨西哥产量

量，2018-2021，吨

在2018年至2021年期间，墨西哥是全球第18大豌豆生产国。

豌豆的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

豌豆的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，墨西哥生产了69 511吨豌豆，较2020年下降了0.8%。在2018年至2021年期间，产量增长了9.7%，年复合增长率为3.1%。最低值出现在2019年，为60 493吨；最高值出现在2020年，达到70 059吨。最大降幅发生在2019年，为4.5%；最大增幅则出现在2020年，高达15.8%。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(4.5%)15.8%(0.8%)3.1%
来源：:source SHEV.io

出口豌豆的来自墨西哥

出口量（吨）

数据显示，豌豆出口量变化不规则，表明市场环境波动较大。最低值出现在2019年，为7 772吨；最高值则在2021年，达到15 858吨，两者相差2倍。2021年，墨西哥出口了15 858吨豌豆，较2020年大幅增长了81.5%。最大降幅发生在2019年，为24.0%。

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(24.0%)12.4%81.5%15.7%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，豌豆出口的国家结构高度集中：仅美国就占据了总流量的98.5%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

墨西哥豌豆的跨境出货量连续第三年增长。2021年，出口额达到26 919千美元，较前一年微增1.5%。在2018年至2021年期间，出口额增长了62.4%，相当于年化增长率为17.6%。

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化27.3%25.8%1.5%17.6%
来源：:source SHEV.io

在整个2018年至2021年期间，美国一直是墨西哥豌豆出口在价值方面的主导且几乎是唯一的目的地，占据了98.6%的份额。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口豌豆的到墨西哥

进口量（吨）

到墨西哥：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国主导了豌豆进口的国家结构，占据了总流量的100.0%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

到墨西哥：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，墨西哥豌豆的进口在价值方面几乎完全集中在美国，其份额达到了100.0%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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