市场研究

在墨西哥的木薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2019年，墨西哥木薯产量从26,024吨增至27,153吨，主要得益于消费者健康饮食意识增强，以及冷冻食品（包括木薯）因其营养价值和低成本而需求上升。冷冻水果包装技术的创新延长了保质期并保持了营养品质，进一步推动了这一趋势。

2020年产量小幅下降至26,696吨，原因是新冠疫情相关的供应链中断抵消了冷冻水果需求的增长。2021年产量稳定在26,731吨，这得益于功能性冰沙等新产品的推出，以及SunOpta和Fruvemex Mexicali S.A de C.V.等主要公司积极参与冷冻食品市场。

2022年产量大幅下降至23,720吨，主要归因于全球供应链危机，包括海运瓶颈和大宗商品价格波动。2023年市场略有复苏，产量达到23,991吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在墨西哥产量
  1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，吨
    2. 6.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2025
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

木薯在墨西哥产量

量，2018-2021，吨

木薯主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

木薯生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

在2018年至2021年期间，墨西哥的木薯产量增长了2.7%，年复合增长率为0.9%。2019年产量达到最高值，为27 153吨，较前一年增长了4.3%。2020年产量出现最大降幅，下降了1.7%。2021年产量为26 731吨，与2020年相比保持相对稳定。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	4.3%	(1.7%)	0.1%	0.9%

来源：:source SHEV.io

出口木薯来自墨西哥

出口量（吨）

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，美国几乎是墨西哥木薯出口的唯一买家，占实物出口总量的100.0%。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标		2019	2020	2021	复合年增长率
1	较上年变化	n/a	n/a	n/a	-

来源：:source SHEV.io

2018年至2021年期间，墨西哥木薯出口在价值结构上由单一市场主导：美国占据了总流量的100.0%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口木薯到墨西哥

行业概览显示，2018年至2021年期间，墨西哥没有进口木薯。

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在墨西哥的木薯市场

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木薯在墨西哥产量

量，2018-2021，吨

出口木薯来自墨西哥

出口量（吨）

出口额（千美元）

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