市场研究

在中美洲的木薯市场

在中美洲的木薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Central America"地区包括以下国家：

伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马

以往报告观察

2018年至2023年间，中美洲木薯市场在生产量和市场规模方面均实现了持续增长。产量从41.61万吨增至51.37万吨，市场规模则从28.17万吨扩大至38.25万吨，并于2023年稳定在这一水平。这一扩张主要得益于木薯加工业的发展，该行业在2018年至2024年间录得约2.9%的复合年增长率，这归因于食品领域使用量的增加以及技术进步。

区域性的生产和出口促进举措发挥了关键作用。哥斯达黎加成为主要出口国，到2023年已占据美国鲜木薯市场92%的份额，并成为欧盟冷冻木薯的主要供应国。与此同时，洪都拉斯和尼加拉瓜在农业研究方面进行了投资，其中洪都拉斯农业与畜牧业部推出了新的木薯品种，并支持小农户以提高产量和商业产出。

高附加值产品（如冷冻木薯和涂蜡木薯）的开发延长了保质期，满足了疫情后对方便食品日益增长的需求。危地马拉报告称，到2021年，其罐装和冷冻木薯产品的出口量激增了21%，其中Conservas y Congelado Ya Está, S.A.等公司处于领先地位。这些因素，加上全球对木薯在食品、饲料和工业应用中需求的不断上升，共同支撑了市场的整体增长轨迹。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在中美洲产量
      1. 5.1.1. 在中美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到伯利兹：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到伯利兹：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到伯利兹：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到伯利兹：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到伯利兹：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到伯利兹：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自伯利兹：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自伯利兹：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自伯利兹：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自伯利兹：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自伯利兹：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自伯利兹：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

木薯在中美洲产量

量，2017-2020，千吨

木薯主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

木薯生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

中美洲的木薯产量连续第二年增长。2020年，中美洲生产了425.8千吨木薯，较前一年增长了1.1%。从2017年到2020年，产量下降了7.9%，相当于年均下降2.7%。最低值出现在2018年，为416.1千吨。最大降幅发生在2018年，下降了10.0%。最大增幅出现在2019年，增长了1.2%。

在中美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(10.0%)1.2%1.1%(2.7%)
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，中美洲的木薯产值达到3.142亿美元，较前一年减少了14.0%。从2017年到2020年，产值下降了17.9%，相当于年均下降6.4%。最低值出现在2018年，为2.804亿美元。最大降幅发生在2018年，下降了26.7%。最大增幅出现在2019年，增长了30.3%。

在中美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(26.7%)30.3%(14.0%)(6.4%)
来源：:source SHEV.io

出口木薯来自中美洲

出口量（千吨）

2020年，中美洲出口了130.0千吨木薯，较2019年增长了11.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了17.5%，年复合增长率为5.5%。最高值出现在2018年，为135.8千吨。最大降幅发生在2019年，下降了14.4%。最大增幅出现在2018年，增长了22.8%。

来自中美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化22.8%(14.4%)11.8%5.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，三个主要市场——美国、荷兰和西班牙——共同吸收了中美洲木薯出口总量的82.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，中美洲的木薯出口额达到9.52亿美元，较2019年减少了5.4%。在2017年至2020年期间，出口额增长了5.1%，年复合增长率为1.7%。最低值出现在2018年，为9.03亿美元。最高值出现在2019年，为10.07亿美元。最大增幅发生在2019年，增长了11.5%。

来自中美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(0.4%)11.5%(5.4%)1.7%
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，美国（占出口额的64.8%）、荷兰（占出口额的10.5%）和西班牙（占出口额的7.1%）构成了出口额的核心，共同占据了总流量的82.4%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自中美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口木薯到中美洲

进口量（千吨）

市场在整个时间段内表现出不稳定的趋势。2018年达到峰值，2020年跌至谷底，波动幅度为3.9倍。2020年，中美洲进口了0.4千吨木薯，较2019年下降了73.6%。最高值出现在2018年，为1.4千吨。最大增幅发生在2018年，增长了23.2%。

到中美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化23.2%(1.8%)(73.6%)(31.6%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，厄瓜多尔是木薯进口结构中的主要来源地，占据了总流量的0.6%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

中美洲的木薯进口额连续第二年下降。2020年，进口总额为120万美元，较2019年下降了21.6%。在2017年至2020年期间，进口额下降了12.5%，年复合下降率为4.3%。最高值出现在2018年，为170万美元。最大增幅发生在2018年，增长了27.2%。

到中美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化27.2%(12.1%)(21.6%)(4.3%)
来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，厄瓜多尔是中美洲木薯的主要供应国，始终占据进口总额的1.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到中美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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