市场研究

在墨西哥的干去壳豆类市场

在墨西哥的干去壳豆类市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，墨西哥干壳豆市场容量波动显著。2018年市场容量为127.9万吨，2019年降至95.3万吨，主要原因是杜兰戈州和萨卡特卡斯州等主要产区遭遇不利气候条件，包括湿度不足和投入成本上升，影响了种植意愿，同时价格波动也加剧了市场的不确定性。尽管面临持续的气候相关生产挑战以及新冠疫情带来的供应链不确定性，但2020年市场容量回升至113.3万吨，这得益于全球对植物蛋白和健康饮食需求的增加。

市场容量在2021年继续增长，达到峰值143.2万吨。这一扩张主要受到黑豆国内产量增加、消费者对植物蛋白的持续偏好以及全年价格稳定的推动。然而，2022年市场容量收缩至100.9万吨，2023年进一步降至97.9万吨。这一下降主要受持续气候因素的影响，包括热浪和干旱，这些因素影响了豆荚形成和干燥过程，导致整体产量减少。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在墨西哥产量
      1. 5.1.1. 在墨西哥量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在墨西哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自墨西哥：出口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自墨西哥：出口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自墨西哥：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自墨西哥：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.1.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到墨西哥：进口量年度动态，2018-2025，千吨
        2. 7.2.2.2. 到墨西哥：进口量按国家动态，2018-2025，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到墨西哥：进口额年度动态，2018-2025，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到墨西哥：进口额按国家动态，2018-2025，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到墨西哥：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到墨西哥：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

干去壳豆类在墨西哥产量

量，2018-2021，千吨

在2018年至2021年期间，墨西哥在全球干豆生产方面排名第九。

干去壳豆类主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

干去壳豆类生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

墨西哥的干豆产量连续第二年增长。2021年，墨西哥生产了128.9万吨干豆，同比增长22.0%。从2018年到2021年，产量增长了7.7%，年复合增长率为2.5%。最低产量出现在2019年，为87.9万吨。最大降幅也发生在2019年，下降了26.5%。

在墨西哥量产量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(26.5%)20.1%22.0%2.5%
来源：:source SHEV.io

额，2018-2021，百万美元

墨西哥的干豆产值连续第二年增长。2021年，干豆产值达到18.46亿美元，同比增长51.3%。在2018年至2021年期间，产值增长了34.4%，年复合增长率为10.3%。最低产值出现在2019年，为9.43亿美元。最大降幅也发生在2019年，下降了31.3%。

在墨西哥额产量年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(31.3%)29.3%51.3%10.3%
来源：:source SHEV.io

出口干去壳豆类来自墨西哥

出口量（千吨）

2021年，墨西哥的干豆出口量为2.27万吨，同比下降37.0%。从2018年到2021年，出口量下降了45.6%，年复合下降率为18.4%。最大降幅出现在2019年，下降了42.1%。最大增幅出现在2020年，增长了49.3%。

来自墨西哥：出口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(42.1%)49.3%(37.0%)(18.4%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和委内瑞拉是干豆出口的主要目的地，合计占出口总量的87.8%，其余份额分散在其他市场。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2021年，墨西哥的干豆出口额为3250万美元，较2020年大幅下降21.9%。从2018年到2021年，出口额下降了32.2%，年复合下降率为12.1%。最低出口额出现在2019年，为2590万美元。最大降幅发生在2019年，下降了45.9%。最大增幅出现在2020年，增长了60.8%。

来自墨西哥：出口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(45.9%)60.8%(21.9%)(12.1%)
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国和委内瑞拉合计占墨西哥干豆出口总额的88.1%，其余部分分散在较小的市场。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自墨西哥：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口干去壳豆类到墨西哥

进口量（千吨）

墨西哥的干豆进口量连续第二年增长。2021年，进口量达到16.63万吨，同比增长47.4%。从2018年到2021年，进口量增长了33.4%，年复合增长率为10.1%。最低进口量出现在2019年，为9.75万吨。最大降幅也发生在2019年，下降了21.7%。

到墨西哥：进口量年度动态，2018-2021，千吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(21.7%)15.6%47.4%10.1%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，墨西哥对美国的依赖显著：美国市场占墨西哥干豆进口总量的92.1%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

墨西哥的干豆进口额连续第二年增长。2021年，进口额达到1.663亿美元，较2020年增长24.1%。从2018年到2021年，进口额增长了19.8%，年复合增长率为6.2%。最低进口额出现在2019年，为1.039亿美元。最大降幅发生在2019年，下降了25.2%。最大增幅出现在2020年，增长了29.1%。

到墨西哥：进口额年度动态，2018-2021，百万美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(25.2%)29.1%24.1%6.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，美国是墨西哥干豆进口的主要来源，持续占进口总额的91.7%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到墨西哥：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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