市场研究

在摩洛哥的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

在摩洛哥的面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的市场

发布日期: 3月 29, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年，摩洛哥烘焙食品市场容量从25,398吨迅速扩大至36,480吨。这一增长始于2018年国家支持的RAWAJ计划和新行业计划，旨在实现法规现代化并支持手工艺者，鼓励新的本地和特许经营企业进入市场。次年，一项部长级通告对面包店实施了更严格的组织和卫生规定，强化了正规市场。尽管2020年新冠疫情导致部分门店关闭，但危机加速了向线上销售和家庭配送的转变，Croc品牌的推出就是例证。此外，Retail Holding和Aljia Gourmet投资1亿迪拉姆建设工业冷冻生产设施和全国现代面包店网络，为市场增加了显著的新产能。

2021年市场继续增长，容量达到41,511吨，尽管行业面临原材料价格急剧上涨导致生产成本增加的问题。非正规竞争仍是正规经营者的持续挑战。2022年，市场容量稳定在约41,200吨。这与2022年3月休达免税边境站重新开放同时发生，加剧了进口西班牙饼干和糕点的竞争，对本地市场结构施加压力，并导致总容量趋于平稳。

2023年市场进入新的增长阶段，容量攀升至45,075吨。这一增长得益于国内产量的大幅提升，跃升至3,675吨，表明该行业本地制造产出显著扩张。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在摩洛哥产量
      1. 5.1.1. 在摩洛哥量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在摩洛哥额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到摩洛哥：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 到摩洛哥：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到摩洛哥：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到摩洛哥：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到摩洛哥：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到摩洛哥：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到摩洛哥：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 到摩洛哥：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到摩洛哥：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到摩洛哥：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到摩洛哥：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到摩洛哥：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自摩洛哥：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 来自摩洛哥：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自摩洛哥：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自摩洛哥：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自摩洛哥：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自摩洛哥：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自摩洛哥：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 来自摩洛哥：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自摩洛哥：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自摩洛哥：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自摩洛哥：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自摩洛哥：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的在摩洛哥产量

量，2017-2020，吨

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，摩洛哥生产了2 426吨面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品，与上一年相比小幅增长2.1%。在2017年至2020年期间，产量增长了2.2%，相当于年均增长0.7%。最大降幅出现在2019年，为0.9%。

在摩洛哥量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.9%(0.9%)2.1%0.7%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

经过两年的增长后，摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的生产价值出现下降。2020年，这些产品的产值达到5 223千美元，同比下降14.3%。最高值出现在2019年，为6 098千美元。最大增幅出现在2018年，为15.8%。

在摩洛哥额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化15.8%0.8%(14.3%)0.0%
来源：:source SHEV.io

出口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的来自摩洛哥

出口量（吨）

经过两年的增长后，摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口量出现下降。2020年，出口量为4 990吨，较2019年下降7.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了9.5%，相当于年均增长3.1%。最高值出现在2019年，为5 412吨。最大增幅出现在2019年，为14.7%。

来自摩洛哥：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.6%14.7%(7.8%)3.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，毛里塔尼亚（占出口量的47.8%）、西班牙（占出口量的20.1%）和荷兰（占出口量的3.9%）是摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的最大买家，合计占出口总量的71.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自摩洛哥：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的出口价值出现下降。2020年，出口额达到10.7百万美元，较上一年显著下降22.7%。在2017年至2020年期间，出口额增长了7.3%，复合年增长率为2.4%。最高值出现在2019年，为13.9百万美元。最大增幅出现在2018年，为18.9%。

来自摩洛哥：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化18.9%16.7%(22.7%)2.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，毛里塔尼亚（占出口额的38.8%）、西班牙（占出口额的18.9%）和法国（占出口额的9.8%）仍然是摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的主要买家，合计占出口总额的67.6%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自摩洛哥：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包、糕饼、蛋糕、饼干及烘焙制品的到摩洛哥

进口量（吨）

摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的进口量连续第三年增长。2020年，摩洛哥进口了39 044吨这些产品，较上一年大幅增长25.2%。在2017年至2020年期间，进口量增长了146.4%，相当于年均增长35.1%。

到摩洛哥：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化74.9%12.5%25.2%35.1%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占进口量的33.7%）、土耳其（占进口量的12.5%）和意大利（占进口量的8.6%）在摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的进口中扮演了主要角色，合计占进口总量的54.8%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到摩洛哥：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的进口额连续第三年增长。2020年，摩洛哥进口了105.6百万美元的这些产品，较2019年大幅增长33.7%。在2017年至2020年期间，进口额增长了134.3%，相当于年均增长32.8%。

到摩洛哥：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化63.3%7.3%33.7%32.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，西班牙（占进口额的30.1%）、土耳其（占进口额的10.9%）和意大利（占进口额的10.6%）是摩洛哥面包、糕点、蛋糕、饼干和烘焙食品的最大供应商，合计占进口总额的51.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到摩洛哥：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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