市场研究

在秘鲁的豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2021年间，秘鲁新鲜豌豆国内市场波动明显。2019年市场销量降至12.05万吨，随后于2021年回升至12.96万吨。2022年市场销量进一步增长至13.83万吨，同期产量达到14.88万吨。这一增长得益于秘鲁作为全球主要出口国的地位，以及卡拉兹地区理想的种植条件对产量的支撑。欧洲需求因气温较低而增加，当地消费者在炖菜和沙拉中更多使用豌豆，进一步刺激了生产。

2023年，市场销量回落至13.49万吨，同时冷冻豌豆产品出口量下降，反映出供需关系的广泛波动。展望2024年，秘鲁仍保持出口重要性，消费者对冷冻替代品的兴趣持续，卡拉兹等关键地区的生产能力也得到维持。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在秘鲁产量
  1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，千吨
  2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（千美元）
    1. 6.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（千美元）
    1. 6.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，千美元
    2. 6.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 千美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 千美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

豌豆的在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，秘鲁是全球第九大豌豆生产国。

豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，秘鲁的豌豆产量为135.0千吨，较前一年增长了4.6%。从2017年到2020年，产量总体增长了3.4%，年均增长率为1.1%。产量最低值出现在2019年，为129.1千吨；最高值则在2018年，达到138.4千吨。最大降幅发生在2019年，下降了6.7%；而最大增幅出现在2018年，增长了5.9%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.9%	(6.7%)	4.6%	1.1%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

经过两年的收缩后，秘鲁的豌豆产量开始回升。2020年，秘鲁豌豆的产值达到467.3百万美元，同比增长了5.2%。在2017年至2020年期间，产值总体下降了2.1%，复合年增长率为0.7%。产值最低值出现在2019年，为444.3百万美元；最大降幅则发生在2018年，下降了4.2%。

在秘鲁额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(4.2%)	(2.8%)	5.2%	(0.7%)

来源：:source SHEV.io

出口豌豆的来自秘鲁

出口量（吨）

秘鲁的豌豆跨境出货量连续第三年增长。2020年，出口量达到8 964吨，较前一年增长了3.3%。从2017年到2020年，出口量总体增长了69.6%，复合年增长率为19.3%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	32.8%	23.6%	3.3%	19.3%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占出口量的37.5%）、英国（占出口量的34.0%）和荷兰（占出口量的21.7%）一直是秘鲁豌豆的主要买家，这三个国家合计占据了出口总量的93.2%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

秘鲁的豌豆出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到31 017千美元，较2019年增长了3.9%。从2017年到2020年，出口额总体增长了60.7%，年均增长率为17.1%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	20.1%	28.8%	3.9%	17.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，英国（占出口额的35.6%）、美国（占出口额的33.4%）和荷兰（占出口额的23.2%）构成了秘鲁豌豆出口额的主要目的地，这三个国家合计占据了总出口额的92.3%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豌豆的到秘鲁

根据市场调研数据，从2017年到2020年，秘鲁没有进口豌豆的记录。

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在秘鲁的豌豆的市场

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豌豆的在秘鲁产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口豌豆的来自秘鲁

出口量（吨）

出口额（千美元）

进口豌豆的到秘鲁

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