市场研究

在秘鲁的卷心菜市场

发布日期: 3月 30, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，秘鲁卷心菜市场开局强劲，产量超过3.6万吨。这得益于该国农业部门的整体扩张，包括有机农业的发展和果蔬出口活动的增加。然而，此后几年产量逐渐下滑。

2022年，产量下降趋势急剧加速，降至约2.6万吨。主要原因是农民投入成本上升，而俄罗斯入侵乌克兰扰乱了全球谷物市场，推高了关键农业资源的价格，加剧了这一情况。

2023年，产量强劲复苏，反弹至近3.3万吨。这一增长受到市场蔬菜价格上涨的刺激，同时更新的卫生和商业法规促进了农产品出口，使卷心菜种植更具吸引力。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在秘鲁产量
  1. 5.1.1. 在秘鲁量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在秘鲁额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自秘鲁：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自秘鲁：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 来自秘鲁：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 来自秘鲁：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自秘鲁：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自秘鲁：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 贸易差额
1. 7.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 7.1.1. 量, 吨
  2. 7.1.2. 额, 美元
2. 7.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 量, 吨
  2. 7.2.2. 额, 美元
8. 主要买卖国, 2018-2024
1. 8.1. 直接数据
  1. 8.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.1.2. 出口金额（按国家）
2. 8.2. 镜像数据
  1. 8.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 8.2.2. 出口金额（按国家）

卷心菜在秘鲁产量

量，2017-2020，吨

卷心菜主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

卷心菜生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

秘鲁的卷心菜产量连续第二年下降。2020年，秘鲁生产了34 144吨卷心菜，较2019年下降了5.4%。在2017年至2020年期间，产量增长了2.9%，年复合增长率为1.0%。最高产量出现在2018年，达到36 326吨。最大增幅也发生在2018年，增长了9.5%。

在秘鲁量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	9.5%	(0.6%)	(5.4%)	1.0%

来源：:source SHEV.io

出口卷心菜来自秘鲁

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。2019年达到峰值，而2020年跌至谷底，波动幅度高达554倍。2020年，秘鲁出口的卷心菜总量仅为0.2吨，较2019年急剧下降了99.8%。最高出口量出现在2019年，为110.8吨。最大增幅发生在2018年，增长了5 680.7%。

来自秘鲁：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5 680.7%	376.5%	(99.8%)	(20.8%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，古巴一直是秘鲁卷心菜的主要出口目的地，持续吸收了实物出口总量的90.1%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

观察期内，市场显示出波动迹象。出口额在2019年达到峰值，2017年跌至最低点，两者相差41倍。2020年，秘鲁卷心菜的出口额降至20 000美元，同比下降了60.4%。最高出口额出现在2019年，为50 458美元。最大增幅发生在2018年，增长了778.0%。

来自秘鲁：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	778.0%	367.7%	(60.4%)	153.4%

来源：:source SHEV.io

在整个2017年至2020年期间，古巴和美国这两个国家集中了秘鲁卷心菜出口的大部分价值，而其他市场在个体上重要性较低。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自秘鲁：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口卷心菜到秘鲁

行业报告发现，从2017年到2020年，秘鲁没有进口卷心菜。

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卷心菜在秘鲁产量

量，2017-2020，吨

出口卷心菜来自秘鲁

出口量（吨）

出口额（美元）

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