市场研究

在蒙古的绵羊肉和山羊肉市场

在蒙古的绵羊肉和山羊肉市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2020年间，蒙古国绵羊和山羊肉市场容量从46.65万吨增长至68.43万吨。这一扩张主要得益于国内消费者对有机和本地肉类的需求上升，以及公私合作加强提升了生产效率。尽管2020年疫情影响了出口物流，但国内需求保持稳定，同时开始实施提高热处理肉产量的新项目。

2021年市场容量骤降至47.98万吨，随后在2022年回升至61.78万吨。反弹主要依靠政府稳定肉类供应和价格的措施，以及热处理肉开始向阿联酋、科威特和沙特阿拉伯等中东新市场出口。

2023年市场容量下降至55.79万吨，而出口量增至1.26万吨，显示出市场更加注重外部销售。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在蒙古产量
      1. 5.1.1. 在蒙古量产量年度动态，2018-2023，千吨
      2. 5.1.2. 在蒙古额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 来自蒙古：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.1.2.2. 来自蒙古：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 来自蒙古：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.1.3.2. 来自蒙古：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自蒙古：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自蒙古：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 来自蒙古：出口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 6.2.2.2. 来自蒙古：出口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 来自蒙古：出口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 6.2.3.2. 来自蒙古：出口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自蒙古：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自蒙古：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 到蒙古：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.1.2.2. 到蒙古：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 到蒙古：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.1.3.2. 到蒙古：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到蒙古：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到蒙古：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 到蒙古：进口量年度动态，2018-2024，吨
        2. 7.2.2.2. 到蒙古：进口量按国家动态，2018-2024，吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 到蒙古：进口额年度动态，2018-2024，千美元
        2. 7.2.3.2. 到蒙古：进口额按国家动态，2018-2024，千美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到蒙古：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到蒙古：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

绵羊肉和山羊肉在蒙古产量

量，2017-2020，千吨

在2017年至2020年期间，蒙古在全球绵羊和山羊肉产量方面排名第11位。

绵羊肉和山羊肉主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

绵羊肉和山羊肉生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

蒙古的绵羊和山羊肉产量连续第三年增长。2020年，蒙古生产了686.1千吨绵羊和山羊肉，比2019年增长了32.9%。在2017年至2020年期间，产量增长了65.4%，年复合增长率为18.3%。

在蒙古量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.9%9.2%32.9%18.3%
来源：:source SHEV.io

出口绵羊肉和山羊肉来自蒙古

出口量（吨）

在此期间，市场表现出现了显著波动。{context_3}在2019年达到峰值，随后在2020年跌至最低点，波动幅度达到3.9倍。2020年，蒙古的绵羊和山羊肉出口量为1 802吨，较前一年下降了74.4%。最高值出现在2019年，为7 042吨。最大增幅出现在2018年，达到135.7%。

来自蒙古：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化135.7%14.9%(74.4%)(11.5%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗和越南仍然是实物出口的主要市场，合计占总流量的86.4%，而其他合作伙伴则占据了剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自蒙古：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

这些年的市场行为以波动性为特征。从2019年的高点至2020年的低点，{context}的金额变化了5倍。2020年，蒙古的绵羊和山羊肉出口金额为4 828千美元，较前一年下降了80.0%。最高值出现在2019年，为24 165千美元。最大增幅出现在2018年，达到88.3%。

来自蒙古：出口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化88.3%55.2%(80.0%)(16.4%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗是价值出口的主要方向，占总流量的76.2%，而其他市场则形成了较小的合作伙伴长尾。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自蒙古：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口绵羊肉和山羊肉到蒙古

进口量（吨）

到蒙古：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，两个主要市场——伊朗和朝鲜——合计占实物进口总量的83.7%，而剩余数量则分散在广泛的其他国家中。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到蒙古：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

到蒙古：进口额年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化n/an/an/a-
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，伊朗吸收了蒙古绵羊和山羊肉价值进口总量的80.4%，其余部分则分布在广泛的小型目的地中。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到蒙古：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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