市场研究

在美洲的胡萝卜和芜菁的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2019年，美国胡萝卜和萝卜市场容量从350.8万吨增至361.9万吨。这一增长主要得益于人均消费量的提升，从每人7.4磅增至8.5磅，因为消费者更青睐健康食品和零食替代品，如小胡萝卜。尽管不利天气和有限的储存基础设施带来挑战，但国内生产基本满足了大部分需求。 2020年市场容量降至352.4万吨，2021年进一步跌至331.2万吨。下降主要归因于疫情相关的全球供应链中断和生产地区的不利天气条件，这些因素阻碍了运输、减少了产量并影响了保质期。加利福尼亚州占美国胡萝卜产量的85%以上，保持领先地位，但整体消费量有所下降。 2022年市场出现复苏，容量达到351.3万吨，这得益于经济改善和行业数字化努力，增强了供应链韧性，尽管地缘政治不确定性持续存在。2023年容量小幅下滑至334.5万吨，而主要企业如Bolthouse Fresh Foods推出了新品牌和包装，以强化品质定位。到2024年，市场价值增长至22亿美元，出口价格稳定在每吨1401美元左右，反映了消费者对有机和便捷形式的持续偏好。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

胡萝卜和芜菁的在美洲产量

量，2017-2020，千吨

胡萝卜和芜菁的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

胡萝卜和芜菁的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美洲地区胡萝卜和萝卜产量为3 669千吨，较上年小幅下降1.2%。产量最低值出现在2018年，为3 588千吨；最高值则出现在2019年，达到3 715千吨。2019年产量增幅最大，同比增长3.5%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(1.0%)	3.5%	(1.2%)	0.4%

来源：:source SHEV.io

出口胡萝卜和芜菁的来自美洲

出口量（千吨）

美洲地区胡萝卜和萝卜的跨境出口量连续第二年增长。2020年出口量达到212.4千吨，较上年大幅增长54.9%。2017年至2020年间，出口总量增长2.2%，年复合增长率为0.7%。出口最低值出现在2018年，为125.0千吨；同年降幅最大，同比下降39.9%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(39.9%)	9.7%	54.9%	0.7%

来源：:source SHEV.io

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经历两年增长后，美洲地区胡萝卜和萝卜的出口额出现下滑。2020年出口额为127.7百万美元，较上年温和下降8.3%。2017年至2020年间，出口总额增长13.1%，年复合增长率为4.2%。出口最高值出现在2019年，达到139.3百万美元；2018年增幅最大，同比增长17.9%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	17.9%	4.7%	(8.3%)	4.2%

来源：:source SHEV.io

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口胡萝卜和芜菁的到美洲

进口量（千吨）

数据显示进口量波动明显，反映出市场环境的不稳定性。2017年进口量达到峰值，而2019年则跌至谷底，两者相差15倍。2020年，美洲地区胡萝卜和萝卜进口量为66.7千吨，较上年急剧增长61.1%。进口最低值出现在2019年，为41.4千吨；2018年降幅最大，同比骤降92.8%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(92.8%)	(7.6%)	61.1%	(52.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国和以色列始终是美洲地区胡萝卜和萝卜的主要进口来源国，合计占进口总量的8.0%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，美洲地区胡萝卜和萝卜进口额为151.9百万美元，较上年增长7.3%。2017年至2020年间，进口总额增长13.8%，年复合增长率为4.4%。2019年降幅最大，同比下降1.4%；而2018年增幅最大，同比增长7.4%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	7.4%	(1.4%)	7.3%	4.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，中国和以色列在美洲地区胡萝卜和萝卜进口额来源国中位居前列，合计占进口总额的4.8%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的胡萝卜和芜菁的市场

以往报告观察

目录

胡萝卜和芜菁的在美洲产量

量，2017-2020，千吨

出口胡萝卜和芜菁的来自美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口胡萝卜和芜菁的到美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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