市场研究

在美洲的蜂蜜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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阿鲁巴

荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2023年间，美洲蜂蜜市场经历了显著变化，最初由监管发展推动。2018年，墨西哥当局推出NOM-004-SAG/GAN-2018标准，为蜂蜜生产设定规范以防止掺假并保护本国养蜂业。此举有助于维持生产质量和消费者信心。次年，市场容量增至24.9万吨，部分原因是出口量下降。2020年，西班牙更新的蜂蜜质量法令（Real Decreto 523/2020）要求更详细的产地标签，同时美洲出口量增加，导致国内市场规模小幅收缩至23.35万吨。

2021年至2023年期间，市场波动加剧。2022年，市场容量降至21.16万吨，而出口量飙升至13.65万吨的高点。然而，2023年市场出现强劲反弹，容量跃升至25.75万吨。这一转变与西班牙在担任欧盟理事会轮值主席国期间推动更严格的欧洲蜂蜜法规相吻合，这些法规旨在提高透明度和质量控制。这些预期规则可能暂时减少了美洲对欧盟的出口，从而提升了国内供应。同时，全球趋势——如健康意识增强和对天然甜味剂的需求——开始支持更广泛的市场增长。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在美洲产量
  1. 5.1.1. 在美洲量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到百慕大：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到百慕大：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到百慕大：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到百慕大：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到百慕大：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到百慕大：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自百慕大：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自百慕大：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自百慕大：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自百慕大：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自百慕大：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自百慕大：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

蜂蜜的在美洲产量

量，2017-2020，千吨

蜂蜜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

蜂蜜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

美洲的蜂蜜产量连续第二年下降。2019年，产量为343.0千吨，到2020年降至338.5千吨，同比下降1.3%。2017年至2020年间，产量总体增长了2.1%，年均复合增长率为0.7%。产量在2018年达到最高点，为350.6千吨。最大降幅出现在2019年，为2.2%，而最大增幅则发生在2018年，达到5.8%。

在美洲量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.8%	(2.2%)	(1.3%)	0.7%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，美洲蜂蜜产值为12.97亿美元，较2019年小幅增长1.7%。2017年至2020年间，产值增长了12.4%，年均复合增长率为4.0%。最高值出现在2018年，为14.66亿美元。最大降幅发生在2019年，为13.0%，而最大增幅则出现在2018年，达到27.0%。

在美洲额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.0%	(13.0%)	1.7%	4.0%

来源：:source SHEV.io

出口蜂蜜的来自美洲

出口量（千吨）

在连续两年下降后，美洲的蜂蜜出口量开始回升。2019年出口量为98.8千吨，到2020年增至110.5千吨，同比增长11.8%。2017年至2020年间，出口量下降了29%，年均复合下降率为10.8%。最低值出现在2019年，为98.8千吨。最大降幅发生在2018年，为21.6%。

来自美洲：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(21.6%)	(18.9%)	11.8%	(10.8%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美洲的蜂蜜出口市场多元化，即使最大的目的地——德国、日本和西班牙——合计仅占实物出口总量的31.9%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

在连续两年下降后，美洲的蜂蜜出口额开始增长。2019年出口额为3.674亿美元，到2020年增至4.232亿美元，同比增长15.2%。2017年至2020年间，出口额下降了21.8%，年均复合下降率为7.9%。最低值出现在2019年，为3.674亿美元。最大降幅发生在2019年，为27.9%。

来自美洲：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.9%)	(27.9%)	15.2%	(7.9%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，德国（占出口额的25.1%）、日本（5.6%）和西班牙（3.2%）是美洲蜂蜜的主要买家，但即使合计也仅占出口总额的33.9%，这表明合作伙伴基础广泛多元化。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美洲：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口蜂蜜的到美洲

进口量（千吨）

这些年间，市场行为表现出波动性。进口量在2017年的高点和2018年的低点之间波动了10倍。2019年进口量为4.9千吨，到2020年增至5.5千吨，同比增长11.2%。最低值出现在2018年，为4.5千吨。最大降幅发生在2018年，为90.0%。

到美洲：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(90.0%)	9.3%	11.2%	(50.5%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，印度（占实物进口量的10.4%）、泰国（8.5%）和西班牙（5.7%）是美洲蜂蜜的主要供应国，但它们的合计贡献仅占实物进口总量的24.6%，反映了多元化的国家结构。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美洲的蜂蜜进口额连续第二年增长。2019年进口额为4.067亿美元，到2020年增至4.10亿美元，同比增长0.8%。2017年至2020年间，进口额增长了2.8%，年均复合增长率为0.9%。最低值出现在2018年，为3.68亿美元。最大降幅发生在2018年，为7.7%，而最大增幅则出现在2019年，达到10.5%。

到美洲：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(7.7%)	10.5%	0.8%	0.9%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美洲的蜂蜜进口额分布在许多国家，新西兰（占进口额的25.8%）、印度（5.8%）和澳大利亚（5.7%）合计仅占总流量的37.4%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美洲：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在美洲的蜂蜜的市场

以往报告观察

目录

蜂蜜的在美洲产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口蜂蜜的来自美洲

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口蜂蜜的到美洲

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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