市场研究

在美国的面包市场

在美国的面包市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，美国面包市场容量从53.9万吨增长至104.1万吨。这一增长主要源于消费者转向更健康、功能性更强的产品。低碳水化合物、无麸质和强化营养面包吸引了注重健康的消费群体，而手工制作和有机面包细分市场的兴起则进一步扩大了市场吸引力。

监管环境的变化也推动了市场发展，包括FDA营养标签和健康声明规则的更新，促使生产商调整产品配方并推出新品类。2020年新冠疫情加速了市场增长，一方面增加了对方便、保质期更长的面包需求，另一方面推动了销售渠道向电商转移。

市场创新持续活跃，新进入者不断涌现，并推出了生酮面包、蔬菜强化面包和植物基面包等特色产品。主要企业如Flowers Foods和Sara Lee也推出了新产品线，在增长细分市场中捕捉需求，支撑了市场持续扩张至2024年。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在美国产量
      1. 5.1.1. 在美国量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在美国额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自美国：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自美国：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自美国：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自美国：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自美国：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自美国：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到美国：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到美国：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到美国：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到美国：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到美国：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到美国：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包在美国产量

量，2017-2020，吨

在2017年至2020年期间，美国在全球面包产量排名中位列第24位。

面包主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，美国生产了31 138吨面包，与2019年相比变化微乎其微。从2017年到2020年，产量增长了9.1%，相当于年均增长3.0%。最高产量出现在2018年，达到31 861吨。最大降幅发生在2019年，下降了2.4%。最大增幅则出现在2018年，增长了11.7%。

在美国量产量年度动态，2017-2020，吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.7%(2.4%)0.1%3.0%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，千美元

美国的面包产值连续第三年增长。2020年，面包产值达到97 358千美元，较前一年小幅增长2.0%。在2017年至2020年期间，产值增长了15.2%，复合年增长率为4.8%。

在美国额产量年度动态，2017-2020，千美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.6%0.4%2.0%4.8%
来源：:source SHEV.io

出口面包来自美国

出口量（千吨）

经过两年的增长后，美国的面包出口量出现下降。2020年，出口总量为569千吨，较2019年下降了2.9%。最高出口量出现在2019年，达到586千吨。最大增幅发生在2018年，增长了2.8%。

来自美国：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化2.8%0.9%(2.9%)0.2%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占实物出口的63.6%）、墨西哥（占实物出口的10.3%）和韩国（占实物出口的2.7%）一直是美国面包实物出口的主要目的地，合计占总流量的76.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

经过两年的增长后，美国的面包出口额出现下滑。2020年，出口额达到1 781百万美元，较前一年下降了1.1%。从2017年到2020年，出口额增长了6.4%，相当于年均增长2.1%。最高出口额出现在2019年，达到1 800百万美元。最大增幅发生在2018年，增长了3.7%。

来自美国：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.7%3.7%(1.1%)2.1%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占出口额的62.0%）、墨西哥（占出口额的8.5%）和韩国（占出口额的2.3%）构成了美国面包出口额的核心市场，合计占总流量的72.8%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自美国：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包到美国

进口量（千吨）

美国的面包进口量连续第三年增长。2020年，进口总量达到1 235千吨，较前一年小幅增长6.1%。从2017年到2020年，进口量增长了24.2%，相当于年均增长7.5%。

到美国：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化9.4%7.0%6.1%7.5%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大、墨西哥和印度这三个主要市场合计占美国面包实物进口总量的76.3%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

美国的面包进口额连续第三年增长。2020年，进口额达到4 379百万美元，较前一年增长了7.2%。在2017年至2020年期间，进口额增长了32.3%，复合年增长率为9.8%。

到美国：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化13.3%9.0%7.2%9.8%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，加拿大（占进口额的51.3%）、墨西哥（占进口额的16.2%）和意大利（占进口额的4.5%）构成了美国面包进口额的核心市场，合计占总流量的71.9%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到美国：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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