市场研究

在独立国家联合体的面包市场

在独立国家联合体的面包市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年，独联体面包市场规模约为30万吨，但到2020年已降至28.85万吨。这一下降部分归因于2018年的不利市场条件，而2020年新冠疫情则推动了烘焙半成品领域新企业的进入，这些企业瞄准即食餐市场，从而改变了消费模式。

2021年，市场容量回升至31.97万吨，较2020年增长10.8%。这一增长主要得益于半成品市场的快速扩张，其销售额翻了一番，同时X5零售集团和Magnit等大型零售商进入市场，开设自有面包店，提高了新鲜烘焙产品的供应量。

然而，2022年和2023年市场容量分别大幅下降至24.77万吨和20.3万吨。这一收缩与地缘政治风险和制裁开始影响经济的时间点重合，同时消费者面包价格上涨，尽管通胀保持温和。在此期间，大型生产商巩固了市场地位，对长保质期产品的需求也有所增长。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在独立国家联合体产量
      1. 5.1.1. 在独立国家联合体量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 到阿塞拜疆：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 到阿塞拜疆：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 到阿塞拜疆：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 到阿塞拜疆：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到阿塞拜疆：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到阿塞拜疆：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 来自阿塞拜疆：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 来自阿塞拜疆：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 来自阿塞拜疆：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 来自阿塞拜疆：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自阿塞拜疆：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自阿塞拜疆：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

面包在独立国家联合体产量

量，2017-2020，千吨

面包主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

面包生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在连续两年增长后，独联体国家的面包产量出现下降。2019年，独联体国家的面包产量达到最高值，为189.0千吨，同比增长3.3%。2020年，产量降至183.1千吨，较2019年下降3.1%。

在独立国家联合体量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化0.9%3.3%(3.1%)0.3%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

在连续两年增长后，独联体国家的面包产值出现下滑。2019年，产值达到最高值，为1 460百万美元，同比增长3.8%。2020年，产值降至1 287百万美元，较2019年下降11.8%。2017年至2020年期间，产值总体下降5.4%，年复合增长率为1.8%。

在独立国家联合体额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化3.4%3.8%(11.8%)(1.8%)
来源：:source SHEV.io

出口面包来自独立国家联合体

出口量（千吨）

独联体国家的面包出口量连续第三年增长。2020年，出口量达到37.1千吨，同比增长17.0%。2017年至2020年期间，出口量累计增长43.6%，年复合增长率为12.8%。

来自独立国家联合体：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.9%17.0%17.0%12.8%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，中国（占出口量的3.9%）、乌克兰（占出口量的3.7%）和格鲁吉亚（占出口量的3.2%）是独联体国家面包的主要买家，但它们的合计份额仅为出口总量的10.9%，反映出出口国结构的多元化。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

独联体国家的面包出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到260.7百万美元，同比增长6.5%。2017年至2020年期间，出口额累计增长34.5%，年复合增长率为10.4%。

来自独立国家联合体：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化7.5%17.5%6.5%10.4%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，面包出口市场没有单一主导国家：乌克兰（占出口额的3.6%）、格鲁吉亚（占出口额的2.7%）和蒙古（占出口额的2.5%）合计仅占出口总额的8.8%，而许多较小的贸易伙伴各自份额有限。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自独立国家联合体：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口面包到独立国家联合体

进口量（千吨）

2019年，独联体国家的面包进口量下降4.4%。2018年，进口量达到最高值143.7千吨，同比增长17.5%。2020年，进口量为142.5千吨，较2019年小幅增长3.7%。2017年至2020年期间，进口量累计增长16.5%，年复合增长率为5.2%。

到独立国家联合体：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化17.5%(4.4%)3.7%5.2%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，面包进口市场没有单一主导国家：波兰（占进口量的16.0%）、德国（占进口量的7.7%）和乌克兰（占进口量的6.2%）合计仅占进口总量的29.9%，而许多较小的贸易伙伴各自份额有限。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

在连续两年增长后，独联体国家的面包进口额出现下降。2018年，进口额同比增长14.8%。2019年，进口额达到最高值522.9百万美元。2020年，进口额约为521.4百万美元，与2019年基本持平。2017年至2020年期间，进口额累计增长25.8%，年复合增长率为7.9%。

到独立国家联合体：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化14.8%9.9%(0.3%)7.9%
来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，面包进口的贸易伙伴格局广泛：波兰（占进口额的17.6%）、德国（占进口额的11.5%）和意大利（占进口额的6.5%）合计仅占进口总额的35.6%，而剩余的64.4%来自许多其他国家。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到独立国家联合体：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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