市场研究

在马达加斯加的牛肉及食用杂碎制品的市场

发布日期: 3月 28, 2026

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研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年和2019年，马达加斯加的精加工牛肉及内脏产量稳定在约1380吨，这得益于政府推动的养牛业专业化以及旨在提高牛群繁殖率的培训项目。然而，由于当局在2019年暂停了牛肉和活牛出口，给生产者带来了不确定性，2020年产量下降至1256吨。

从2021年起，重启出口的相关工作，包括电子牛只标识和育种改良，帮助产量小幅回升至1274吨。2022年，该行业迎来重大投资，一座符合国际标准的屠宰场开业，BOVIMA出口项目也正式启动。尽管如此，产量却骤降至892吨，这很可能反映了转型期的调整。尽管面临当地反对，但随着政府就恢复牛肉出口举行公开磋商，2023年产量回升至1111吨。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在马达加斯加产量
  1. 5.1.1. 在马达加斯加量产量年度动态，2018-2023，吨
  2. 5.1.2. 在马达加斯加额产量年度动态，2018-2023，美元
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（公斤）
    1. 6.1.2.1. 来自马达加斯加：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.1.2.2. 来自马达加斯加：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（美元）
    1. 6.1.3.1. 来自马达加斯加：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.1.3.2. 来自马达加斯加：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.1.4.1. 来自马达加斯加：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.1.4.2. 来自马达加斯加：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（公斤）
    1. 6.2.2.1. 来自马达加斯加：出口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 6.2.2.2. 来自马达加斯加：出口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（美元）
    1. 6.2.3.1. 来自马达加斯加：出口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 6.2.3.2. 来自马达加斯加：出口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/公斤
    1. 6.2.4.1. 来自马达加斯加：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 6.2.4.2. 来自马达加斯加：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（公斤）
    1. 7.1.2.1. 到马达加斯加：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.1.2.2. 到马达加斯加：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（美元）
    1. 7.1.3.1. 到马达加斯加：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.1.3.2. 到马达加斯加：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.1.4.1. 到马达加斯加：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.1.4.2. 到马达加斯加：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（公斤）
    1. 7.2.2.1. 到马达加斯加：进口量年度动态，2018-2024，公斤
    2. 7.2.2.2. 到马达加斯加：进口量按国家动态，2018-2024，公斤
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（美元）
    1. 7.2.3.1. 到马达加斯加：进口额年度动态，2018-2024，美元
    2. 7.2.3.2. 到马达加斯加：进口额按国家动态，2018-2024，美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/公斤
    1. 7.2.4.1. 到马达加斯加：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/公斤
    2. 7.2.4.2. 到马达加斯加：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/公斤
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 公斤
  2. 8.1.2. 额, 美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 公斤
  2. 8.2.2. 额, 美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

牛肉及食用杂碎制品的在马达加斯加产量

量，2017-2020，吨

牛肉及食用杂碎制品的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

牛肉及食用杂碎制品的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，马达加斯加生产了1 256吨预制或腌制牛肉及内脏，较2019年下降了9.4%。在2017年至2020年期间，产量总体下降了21%，年复合增长率为7.6%。其中，2018年降幅最大，达到13.8%；而2019年则略有增长，增幅为1.1%。

在马达加斯加量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(13.8%)	1.1%	(9.4%)	(7.6%)

来源：:source SHEV.io

出口牛肉及食用杂碎制品的来自马达加斯加

出口量（公斤）

这些年间，市场表现出明显的波动性。出口量在2017年达到峰值，随后在2020年降至最低点，两者相差10.7倍。2020年，马达加斯加出口了94公斤预制或腌制牛肉及内脏，同比大幅下降80.7%。其中，2019年增幅最大，达到19.1%。

来自马达加斯加：出口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(59.5%)	19.1%	(80.7%)	(54.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，实物出口的贸易伙伴极为有限，法国占据了总流量的100.0%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自马达加斯加：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（美元）

在此期间，市场表现出现了显著波动。出口额从2019年的峰值降至2020年的低谷，变化幅度达4.6倍。2020年，马达加斯加的预制或腌制牛肉及内脏出口额为16 850美元，较2019年急剧下降78.2%。最高值出现在2019年，为77 149美元，当年增幅最大，达到18.2%。

来自马达加斯加：出口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(5.1%)	18.2%	(78.2%)	(37.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，马达加斯加预制或腌制牛肉及内脏的出口额高度集中于法国，后者占据了总流量的100.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自马达加斯加：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口牛肉及食用杂碎制品的到马达加斯加

进口量（公斤）

整个时间段内，市场呈现出不稳定的趋势。进口量在2018年达到顶峰，随后在2020年跌至最低点，峰值与谷值相差4.1倍。2020年，马达加斯加进口了4 812公斤预制或腌制牛肉及内脏，较上年大幅下降35.6%。最高值出现在2018年，为19 768公斤。其中，2019年降幅最大，达到62.2%；而2018年增幅最大，为99.1%。

到马达加斯加：进口量年度动态，2017-2020，公斤

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	99.1%	(62.2%)	(35.6%)	(21.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，法国和毛里求斯共同占据了马达加斯加预制或腌制牛肉及内脏实物进口总量的82.1%，其余份额分散于其他较小市场。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到马达加斯加：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（美元）

这些年间，市场行为以波动为特征。从2018年到2020年，进口额峰值与谷值相差5.3倍。2020年，马达加斯加进口了18 358美元的预制或腌制牛肉及内脏，较2019年下降21.6%。最高值出现在2018年，为96 465美元。其中，2019年降幅最大，达到75.7%；而2018年增幅最大，为244.8%。

到马达加斯加：进口额年度动态，2017-2020，美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	244.8%	(75.7%)	(21.6%)	(13.1%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年，法国和毛里求斯在进口额方面占据主导地位，合计占总流量的88.7%，其他目的地各自贡献较小。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到马达加斯加：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在马达加斯加的牛肉及食用杂碎制品的市场

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目录

牛肉及食用杂碎制品的在马达加斯加产量

量，2017-2020，吨

出口牛肉及食用杂碎制品的来自马达加斯加

出口量（公斤）

出口额（美元）

进口牛肉及食用杂碎制品的到马达加斯加

进口量（公斤）

进口额（美元）

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