市场研究

在拉脱维亚的食用芸薹属蔬菜的市场

在拉脱维亚的食用芸薹属蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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以往报告观察

2018年至2023年间，拉脱维亚新鲜或冷藏食用芸苔类蔬菜市场容量经历了显著波动。2018年初，新鲜水果、浆果和蔬菜的增值税税率降至5%，这一政策提高了产品可负担性，支撑了市场消费。2019年，市场容量增长至超过3万吨。然而，2020年新冠疫情与通胀危机叠加，导致食品价格急剧上涨，消费收缩，市场总容量随之下降。

2021年市场容量部分恢复。但2022年出现大幅下滑，全球能源和化肥成本波动导致食品（包括新鲜蔬菜）消费者价格上涨约18.4%，直接削弱了购买力并缩小了市场规模。在此期间，国家生产现代化支持计划和新市场参与者的出现开始重塑供应端，但这些结构性变化未能抵消当年消费的整体下滑。

2023年市场强劲复苏，容量达到33,223吨。这一增长主要得益于对俄罗斯和白俄罗斯食品进口的限制，这增强了国内生产商的作用并刺激了本地消费。同时，消费者对健康饮食的持续关注——芸苔类蔬菜因其维生素和抗氧化剂价值而受到青睐——为市场扩张提供了额外支持。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉脱维亚产量
      1. 5.1.1. 在拉脱维亚量产量年度动态，2018-2023，吨
      2. 5.1.2. 在拉脱维亚额产量年度动态，2018-2023，美元
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 进口
    1. 6.1. 进口 (直接数据)
      1. 6.1.1. 进口—汇总信息
      2. 6.1.2. 进口量（吨）
        1. 6.1.2.1. 到拉脱维亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.1.2.2. 到拉脱维亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.1.3. 进口额（千美元）
        1. 6.1.3.1. 到拉脱维亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.1.3.2. 到拉脱维亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 到拉脱维亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 到拉脱维亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 6.2. 进口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 进口—汇总信息
      2. 6.2.2. 进口量（吨）
        1. 6.2.2.1. 到拉脱维亚：进口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 6.2.2.2. 到拉脱维亚：进口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2025
      3. 6.2.3. 进口额（千美元）
        1. 6.2.3.1. 到拉脱维亚：进口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 6.2.3.2. 到拉脱维亚：进口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2025
      4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 到拉脱维亚：进口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 到拉脱维亚：进口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  7. 7. 出口
    1. 7.1. 出口 (直接数据)
      1. 7.1.1. 出口—汇总信息
      2. 7.1.2. 出口量（吨）
        1. 7.1.2.1. 来自拉脱维亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.1.2.2. 来自拉脱维亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.1.3. 出口额（千美元）
        1. 7.1.3.1. 来自拉脱维亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.1.3.2. 来自拉脱维亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 来自拉脱维亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 来自拉脱维亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
    2. 7.2. 出口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 出口—汇总信息
      2. 7.2.2. 出口量（吨）
        1. 7.2.2.1. 来自拉脱维亚：出口量年度动态，2018-2025，吨
        2. 7.2.2.2. 来自拉脱维亚：出口量按国家动态，2018-2025，吨
        3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2025
      3. 7.2.3. 出口额（千美元）
        1. 7.2.3.1. 来自拉脱维亚：出口额年度动态，2018-2025，千美元
        2. 7.2.3.2. 来自拉脱维亚：出口额按国家动态，2018-2025，千美元
        3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2025
      4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 来自拉脱维亚：出口平均价格年度动态，2018-2025，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 来自拉脱维亚：出口平均价格按国家动态，2018-2025，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 吨
      2. 8.1.2. 额, 千美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 吨
      2. 8.2.2. 额, 千美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2025
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

食用芸薹属蔬菜的在拉脱维亚产量

量，2018-2021，吨

食用芸薹属蔬菜的主要生产国, 2018-2021

来源：SHEV.io

食用芸薹属蔬菜的生产世界地图, 2018-2021

来源：SHEV.io

2021年，拉脱维亚生产了20 700吨食用芸苔，较2020年增长3.5%。在2018年至2021年期间，产量增长了11.3%，年复合增长率为3.6%。产量在2019年达到峰值，为23 400吨。最大降幅出现在2020年，下降了14.5%，而最大增幅则发生在2019年，增长了25.8%。

在拉脱维亚量产量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化25.8%(14.5%)3.5%3.6%
来源：:source SHEV.io

出口食用芸薹属蔬菜的来自拉脱维亚

出口量（吨）

拉脱维亚的食用芸苔出口量连续第二年增长。2021年，出口量达到4 311吨，较2020年显著增长23.0%。在2018年至2021年期间，出口量增长了35.2%，年复合增长率为10.6%。出口量在2019年达到最低点，为2 913吨，当年降幅最大，下降了8.6%。

来自拉脱维亚：出口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化(8.6%)20.3%23.0%10.6%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，爱沙尼亚和立陶宛是拉脱维亚食用芸苔出口的主要市场，两者合计占出口总量的99.5%，形成了高度集中的市场格局。

出口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自拉脱维亚：出口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

出口额（千美元）

拉脱维亚的食用芸苔出口额连续第三年增长。2021年，出口总额达到3 478千美元，较前一年大幅增长43.5%。在2018年至2021年期间，出口额增长了118.6%，年复合增长率为29.8%。

来自拉脱维亚：出口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化24.3%22.5%43.5%29.8%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，爱沙尼亚和立陶宛是拉脱维亚食用芸苔出口的主要目的地，两者合计占出口总额的99.6%。

出口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

来自拉脱维亚：出口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口食用芸薹属蔬菜的到拉脱维亚

进口量（吨）

拉脱维亚的食用芸苔进口量连续第三年增长。2021年，进口量达到13 461吨，较2020年大幅增长25.3%。在2018年至2021年期间，进口量增长了44.5%，年复合增长率为13.0%。

到拉脱维亚：进口量年度动态，2018-2021，吨

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化9.8%5.0%25.3%13.0%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，波兰（占进口量的33.6%）、立陶宛（占进口量的20.1%）和北马其顿（占进口量的13.9%）是拉脱维亚食用芸苔进口的主要来源国，三者合计占进口总量的67.6%。

进口量按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到拉脱维亚：进口量世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

进口额（千美元）

2021年，拉脱维亚进口了价值{value_last_year}千美元的食用芸苔，较2020年增长27.7%。在2018年至2021年期间，进口额增长了57%，年复合增长率为16.2%。最大降幅出现在2020年，下降了0.9%。

到拉脱维亚：进口额年度动态，2018-2021，千美元

指标201920202021复合年增长率
1较上年变化24.0%(0.9%)27.7%16.2%
来源：:source SHEV.io

在2018年至2021年期间，波兰（占进口额的25.4%）、立陶宛（占进口额的17.4%）和荷兰（占进口额的14.8%）是拉脱维亚食用芸苔进口的主要来源国，三者合计占进口总额的57.6%。

进口额按国家结构，2018-2021

来源：SHEV.io

到拉脱维亚：进口额世界地图，2018-2021

来源：SHEV.io

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