市场研究

在拉丁美洲和加勒比的猪杂碎市场

在拉丁美洲和加勒比的猪杂碎市场

发布日期: 3月 30, 2026

交付时间: 付款后 15 分钟内

研究周期: 2017-2025

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"Latin America and the Caribbean"地区包括以下国家：

阿根廷
玻利维亚
布维岛
巴西
智利
哥伦比亚
厄瓜多尔
福克兰群岛(马尔维纳斯)
南乔治亚和南桑威奇群岛
法属圭亚那
圭亚那
巴拉圭
秘鲁
苏里南
乌拉圭
委内瑞拉
伯利兹
哥斯达黎加
萨尔瓦多
危地马拉
洪都拉斯
墨西哥
尼加拉瓜
巴拿马
安提瓜和巴布达
巴哈马
巴巴多斯
英属维尔京群岛
开曼群岛
古巴
多米尼加
多米尼加共和国
格林纳达
瓜德罗普
海地
牙买加
马提尼克
蒙特塞拉特
库拉索
阿鲁巴
荷属圣马丁
博内尔
波多黎各
圣巴泰勒米
圣基茨和尼维斯
安圭拉
圣卢西亚
法属圣马丁
圣文森特和格林纳丁斯
特立尼达和多巴哥
特克斯和凯科斯群岛
美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年，拉丁美洲和加勒比地区的猪杂碎市场容量从58.91万吨稳步增长至63.31万吨，为后续加速扩张奠定了基础。2021年市场容量显著跃升至72.65万吨，这一增长与主要市场的细分格局密切相关。以墨西哥为例，国内市场对新鲜或冷藏猪杂碎的强劲消费需求，与面向亚洲出口的冷冻产品生产并存，共同推动了整体市场增长。

到2023年，市场容量已增至79.85万吨。墨西哥等地区的产业持续发展，以及该地区更深融入全球供应链——依赖从美国和巴西进口，同时向中国和欧洲出口——维持了市场的上升势头。新鲜产品保质期较短的特点，也强化了对冷藏和冷冻物流的需求，进一步影响了市场动态。

目录

  1. 1. 免责声明
  2. 2. 报告使用条款
  3. 3. 报告中使用的统计分类的产品代码
  4. 4. 市场关键指标和趋势
    1. 4.1. 市场关键指标
      1. 4.1.1. 量
        1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
      2. 4.1.2. 额
        1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
    2. 4.2. 市场趋势与因素
  5. 5. 产量
    1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
      1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
    2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
      1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
      2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
      3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
      4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
      5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
  6. 6. 出口
    1. 6.1. 出口 (直接数据*)
      1. 6.1.1. 出口—汇总信息
      2. 6.1.2. 出口量（千吨）
        1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2. 出口 (镜像数据)
      1. 6.2.1. 出口—汇总信息
      2. 6.2.2. 出口量（千吨）
        1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
      3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
        1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
      4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
        1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  7. 7. 进口
    1. 7.1. 进口 (直接数据*)
      1. 7.1.1. 进口—汇总信息
      2. 7.1.2. 进口量（千吨）
        1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2. 进口 (镜像数据)
      1. 7.2.1. 进口—汇总信息
      2. 7.2.2. 进口量（千吨）
        1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
        2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
        3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
      3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
        1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
        2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
        3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
      4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
        1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
        2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
  8. 8. 贸易差额
    1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
      1. 8.1.1. 量, 千吨
      2. 8.1.2. 额, 百万美元
    2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
      1. 8.2.1. 量, 千吨
      2. 8.2.2. 额, 百万美元
  9. 9. 主要买卖国, 2018-2024
    1. 9.1. 直接数据
      1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
    2. 9.2. 镜像数据
      1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
      2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

猪杂碎在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

猪杂碎主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

猪杂碎生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

拉丁美洲和加勒比地区的猪内脏产量连续第三年增长。2020年，该地区生产了644.9千吨猪内脏，较前一年温和增长4.8%。在2017年至2020年期间，产量增长了13.9%，年复合增长率为4.4%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化4.6%3.9%4.8%4.4%
来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

拉丁美洲和加勒比地区的猪内脏产值连续第二年下降。2020年，该地区猪内脏产值达到15.55亿美元，同比下降8.4%。最高值出现在2018年，为18.29亿美元。最大增幅也发生在2018年，达到19.0%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化19.0%(7.2%)(8.4%)0.4%
来源：:source SHEV.io

出口猪杂碎来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

拉丁美洲和加勒比地区的猪内脏出口量连续第二年增长。2020年，出口量达到218.6千吨，较前一年小幅增长1.2%。最低值出现在2018年，为212.1千吨。最大降幅发生在2018年，为1.0%。最大增幅则出现在2019年，达到1.9%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化(1.0%)1.9%1.2%0.7%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港（占出口量的49.0%）、南非（占出口量的4.3%）和安哥拉（占出口量的4.2%）继续是拉丁美洲和加勒比地区猪内脏的主要买家，合计占出口总量的57.5%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的猪内脏出口额连续第二年下降。2020年，该地区猪内脏出口额为5.271亿美元，较前一年下降11.6%。在2017年至2020年期间，出口额下降了9.3%，年复合下降率为3.2%。最高值出现在2018年，为6.548亿美元。最大增幅也发生在2018年，达到12.6%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化12.6%(9.0%)(11.6%)(3.2%)
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，香港（占出口额的57.6%）、俄罗斯（占出口额的4.7%）和德国（占出口额的3.2%）继续是拉丁美洲和加勒比地区猪内脏的主要买家，合计占出口总额的65.5%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口猪杂碎到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的猪内脏进口量达到206.9千吨，较前一年微增0.7%。在2017年至2020年期间，进口量增长了10.7%，年复合增长率为3.4%。最高值出现在2018年，为208.9千吨。最大降幅发生在2019年，为1.7%。最大增幅则出现在2018年，达到11.8%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化11.8%(1.7%)0.7%3.4%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和加拿大合计占进口总量的83.4%，其他国家则构成多样化但份额较小的进口来源。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

经过两年的增长后，拉丁美洲和加勒比地区的猪内脏进口额出现下降。2020年，进口额达到5.385亿美元，同比大幅下降16.5%。在2017年至2020年期间，进口额增长了8.1%，年复合增长率为2.6%。最高值出现在2019年，为6.447亿美元。最大增幅则发生在2018年，达到21.4%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标201820192020复合年增长率
1较上年变化21.4%6.6%(16.5%)2.6%
来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的56.9%）、中国（占进口额的15.6%）和加拿大（占进口额的8.1%）继续是拉丁美洲和加勒比地区猪内脏进口的主要伙伴，合计占进口总额的80.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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