市场研究

在拉丁美洲和加勒比的未经进一步加工的干蔬菜的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年间，拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干制蔬菜的市场容量从63,138吨增至75,397吨，两年内增长19%。这一增长主要源于消费者对健康、长保质期食品需求的上升，以及采用新技术提升产品安全与质量。2020年新冠疫情进一步加速了对便捷、保留营养食品的需求，导致消费量急剧增加。

疫情推动的激增过后，2021年市场增长放缓，容量达到76,048吨，进入稳定阶段。但到2022年，市场反弹至79,933吨，这得益于干燥技术的进步以及干制蔬菜在零食和即食餐领域的应用增加。

2023年，市场容量收缩2.6%至77,892吨。在此期间，制造商推出了不含人工添加剂的清洁标签产品，并扩大了干制蔬菜在汤品、酱料和即食菜肴中的应用，顺应了市场向便捷和健康导向产品持续转变的趋势。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
  1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 出口
1. 6.1. 出口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 出口—汇总信息
  2. 6.1.2. 出口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 出口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 出口—汇总信息
  2. 6.2.2. 出口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 进口
1. 7.1. 进口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 进口—汇总信息
  2. 7.1.2. 进口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 进口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 进口—汇总信息
  2. 7.2.2. 进口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

未经进一步加工的干蔬菜的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，吨

未经进一步加工的干蔬菜的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

未经进一步加工的干蔬菜的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2019年，拉丁美洲和加勒比地区生产了17 461吨未进一步加工的干蔬菜，这是该时期的最低产量，同比下降了6.8%。2020年，产量回升至18 808吨，较2019年增长了7.7%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	1.2%	(6.8%)	7.7%	0.5%

来源：:source SHEV.io

出口未经进一步加工的干蔬菜的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（吨）

2018年，拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干蔬菜的出口量降至最低点，为4 702吨，同比下降了32.5%。2020年，出口量达到峰值10 682吨，较2019年大幅增长了123.5%，与2018年相比，出口量增长了2.3倍。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(32.5%)	1.6%	123.5%	15.3%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干蔬菜的出口伙伴结构较为均衡，而非高度集中。美国（占出口量的36.7%）、德国（占出口量的6.1%）和法国（占出口量的1.6%）共同占据了总出口量的44.4%，其余55.6%的出口量则分散在许多其他国家。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2018年，拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干蔬菜的出口额降至最低点，为3 200万美元，同比下降了29.5%。2020年，出口额连续第二年增长，达到5 200万美元，较2019年增长了49.8%。2017年至2020年期间，出口额总体增长了14.6%，年复合增长率为4.7%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(29.5%)	8.5%	49.8%	4.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，美国（占出口额的36.0%）、德国（占出口额的19.9%）和法国（占出口额的7.1%）是拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干蔬菜出口的主要目的地，这三个国家共同占据了总出口额的63.1%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口未经进一步加工的干蔬菜的到拉丁美洲和加勒比

进口量（吨）

2018年，拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干蔬菜的进口量降至最低点，为49 106吨，同比下降了6.9%。2020年，进口量连续第二年增长，达到67 271吨，较2019年增长了24.5%。2017年至2020年期间，进口量总体增长了27.5%，年复合增长率为8.4%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(6.9%)	10.1%	24.5%	8.4%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，中国、美国和印度是拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干蔬菜进口的三大主要来源地，这三个国家共同占据了总进口量的75.5%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2018年，拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干蔬菜的进口额降至最低点，为1.371亿美元，同比下降了29.5%。2020年，进口额连续第二年增长，达到1.643亿美元，较2019年增长了16.7%。2017年至2020年期间，进口额总体下降了15.5%，年复合增长率为5.4%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(29.5%)	2.7%	16.7%	(5.4%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年期间，中国（占进口额的44.9%）、美国（占进口额的21.6%）和印度（占进口额的9.8%）是拉丁美洲和加勒比地区未进一步加工干蔬菜进口的主要来源地，这三个国家共同占据了总进口额的76.2%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在拉丁美洲和加勒比的未经进一步加工的干蔬菜的市场

以往报告观察

目录

未经进一步加工的干蔬菜的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，吨

出口未经进一步加工的干蔬菜的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口未经进一步加工的干蔬菜的到拉丁美洲和加勒比

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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