市场研究

在拉丁美洲和加勒比的豌豆的市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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库拉索

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荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2020年间，拉丁美洲新鲜豌豆市场的实物交易量出现波动，2019年降至25.65万吨，随后在2020年回升至28万吨。同期市场价值持续增长，2020年达到7.01亿美元，较上年增长15.9%。

2021年至2023年期间，市场交易量逐步收缩至26.37万吨，而货币价值继续上升，2023年达到峰值6.789亿美元。这一趋势表明市场正转向更高价值的产品，或这些年间价格持续上涨。

2024年，区域贸易动态显示墨西哥的下加利福尼亚州和瓜纳华托州成为国际新鲜豌豆销售的关键生产中心。主要贸易流向包括向美国、加拿大和英国的出口，而从美国和危地马拉的进口则供应区域市场。消费者偏好健康、便捷食品的趋势，以及环保包装的创新，进一步支撑了豌豆作为植物蛋白来源的需求。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
  2. 4.1.2. 额
    1. 4.1.2.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
  1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

豌豆的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

豌豆的主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

豌豆的生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的豌豆产量达到331.6千吨，同比增长8.4%。在2017年至2020年期间，产量增长了10.1%，年复合增长率为3.2%。其中，2019年出现了最大降幅，为4.0%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	5.8%	(4.0%)	8.4%	3.2%

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

拉丁美洲和加勒比地区的豌豆产量连续第三年增长。2020年，该地区豌豆产值达到8.304亿美元，较2019年增长14.9%。从2017年到2020年，产值增长了28.6%，年复合增长率为8.7%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	6.9%	4.7%	14.9%	8.7%

来源：:source SHEV.io

出口豌豆的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的豌豆出口量总计51 971吨，较2019年增长3.8%。在2017年至2020年期间，出口量增长了12.9%，年复合增长率为4.1%。最大降幅出现在2019年，为2.2%；而最大增幅则发生在2018年，达到11.2%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	11.2%	(2.2%)	3.8%	4.1%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和英国是豌豆出口的主要市场，两者合计占出口总量的84.9%，其余国家则占剩余份额。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的豌豆出口额连续第三年增长。2020年，出口额达到1.301亿美元，较前一年增长10.1%。从2017年到2020年，出口额增长了31.9%，年复合增长率为9.7%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	12.3%	6.7%	10.1%	9.7%

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国和英国一直是拉丁美洲和加勒比地区豌豆的主要买家，两者合计占出口总额的80.4%，其余国家则占剩余部分。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口豌豆的到拉丁美洲和加勒比

进口量（吨）

在此期间，市场呈现出不稳定的趋势。2018年，进口量降至最低点，为269吨；而2017年则达到峰值，两者相差2.2倍。2020年，拉丁美洲和加勒比地区的豌豆进口量为400吨，较2019年大幅下降26.2%。最大降幅出现在2018年，为54.9%；最大增幅则发生在2019年，达到101.2%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(54.9%)	101.2%	(26.2%)	(12.5%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口量的44.8%）、加拿大（占进口量的14.2%）和中国（占进口量的9.1%）是拉丁美洲和加勒比地区豌豆进口的主要伙伴国，三者合计占进口总量的68.2%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的豌豆进口额为0.7百万美元，较2019年下降4.4%。从2017年到2020年，进口额下降了16%，年复合下降率为5.7%。最低值出现在2018年，为0.5百万美元。最大降幅发生在2018年，为39.3%；最大增幅则出现在2019年，达到44.6%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(39.3%)	44.6%	(4.4%)	(5.7%)

来源：:source SHEV.io

在2017年至2020年期间，美国（占进口额的48.9%）、加拿大（占进口额的5.6%）和中国（占进口额的3.1%）一直是拉丁美洲和加勒比地区豌豆的主要供应国，三者合计占进口总额的57.6%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在拉丁美洲和加勒比的豌豆的市场

以往报告观察

目录

豌豆的在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口豌豆的来自拉丁美洲和加勒比

出口量（吨）

出口额（百万美元）

进口豌豆的到拉丁美洲和加勒比

进口量（吨）

进口额（百万美元）

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