市场研究

在拉丁美洲和加勒比的木薯市场

发布日期: 3月 27, 2026

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研究周期: 2017-2025

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荷属圣马丁

博内尔

波多黎各

圣巴泰勒米

圣基茨和尼维斯

安圭拉

圣卢西亚

法属圣马丁

圣文森特和格林纳丁斯

特立尼达和多巴哥

特克斯和凯科斯群岛

美属维京群岛

以往报告观察

2018年至2019年间，拉丁美洲和加勒比地区的木薯市场容量稳定在约2650万吨左右。这一稳定性得益于该地区木薯生产的扩大，特别是在巴西和哥伦比亚，木薯被用于人类消费和动物饲料。竞争产品补贴的减少提升了木薯的竞争力，同时木薯淀粉产业向高附加值的改性淀粉和水解淀粉转型，实现了增长。

到2021年，市场容量增至2680万吨，这主要受巴拉圭、哥伦比亚和巴西木薯饲料用途持续扩大的推动，以及木薯块干燥和加工技术的发展。生产者投资高产品种并扩大加工设施，改善了市场准入。与此同时，冷冻木薯产品细分市场随着城市化趋势和消费者对方便、即煮食品的偏好而增长。

2022年市场容量下降至2550万吨后，2023年恢复至2650万吨。当年，巴西的木薯加工达到创纪录水平，受淀粉和面粉强劲需求推动，尽管干燥温暖的天气影响了产量。到2024年，巴西和阿根廷的生产显示出增长迹象，全球对无麸质原料的需求继续支持该地区的木薯加工。

1. 免责声明
2. 报告使用条款
3. 报告中使用的统计分类的产品代码
4. 市场关键指标和趋势
1. 4.1. 市场关键指标
  1. 4.1.1. 量
    1. 4.1.1.1. 产量, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. 进口, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. 出口, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. 市场规模, 2018-2023
2. 4.2. 市场趋势与因素
5. 产量
1. 5.1. 在拉丁美洲和加勒比产量
  1. 5.1.1. 在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2018-2023，千吨
2. 5.2. 各国产量（全球），2018-2023
  1. 5.2.1. 各宏观区域产量年度动态量，2018-2023，千吨
  2. 5.2.2. 各宏观区域产量结构动态量，2018-2023
  3. 5.2.3. 各国产量年度动态量，2018-2023，千吨
  4. 5.2.4. 各国产量结构量，2018-2023
  5. 5.2.5. 各国产量结构动态量，2018-2023
6. 进口
1. 6.1. 进口 (直接数据*)
  1. 6.1.1. 进口—汇总信息
  2. 6.1.2. 进口量（千吨）
    1. 6.1.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.1.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.1.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.1.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.1.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.1.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.1.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.1.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.1.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.1.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 6.2. 进口 (镜像数据)
  1. 6.2.1. 进口—汇总信息
  2. 6.2.2. 进口量（千吨）
    1. 6.2.2.1. 到阿根廷：进口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 6.2.2.2. 到阿根廷：进口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 6.2.2.3. 进口量按国家结构，2018-2024
  3. 6.2.3. 进口额（百万美元）
    1. 6.2.3.1. 到阿根廷：进口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 6.2.3.2. 到阿根廷：进口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 6.2.3.3. 进口额按国家结构，2018-2024
  4. 6.2.4. 进口平均价格，美元/吨
    1. 6.2.4.1. 到阿根廷：进口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 6.2.4.2. 到阿根廷：进口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
7. 出口
1. 7.1. 出口 (直接数据*)
  1. 7.1.1. 出口—汇总信息
  2. 7.1.2. 出口量（千吨）
    1. 7.1.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.1.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.1.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.1.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.1.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.1.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.1.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.1.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.1.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.1.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
2. 7.2. 出口 (镜像数据)
  1. 7.2.1. 出口—汇总信息
  2. 7.2.2. 出口量（千吨）
    1. 7.2.2.1. 来自阿根廷：出口量年度动态，2018-2024，千吨
    2. 7.2.2.2. 来自阿根廷：出口量按国家动态，2018-2024，千吨
    3. 7.2.2.3. 出口量按国家结构，2018-2024
  3. 7.2.3. 出口额（百万美元）
    1. 7.2.3.1. 来自阿根廷：出口额年度动态，2018-2024，百万美元
    2. 7.2.3.2. 来自阿根廷：出口额按国家动态，2018-2024，百万美元
    3. 7.2.3.3. 出口额按国家结构，2018-2024
  4. 7.2.4. 出口平均价格，美元/吨
    1. 7.2.4.1. 来自阿根廷：出口平均价格年度动态，2018-2024，美元/吨
    2. 7.2.4.2. 来自阿根廷：出口平均价格按国家动态，2018-2024，美元/吨
8. 贸易差额
1. 8.1. 贸易差额 (直接数据)
  1. 8.1.1. 量, 千吨
  2. 8.1.2. 额, 百万美元
2. 8.2. 贸易差额 (镜像数据)
  1. 8.2.1. 量, 千吨
  2. 8.2.2. 额, 百万美元
9. 主要买卖国, 2018-2024
1. 9.1. 直接数据
  1. 9.1.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.1.2. 出口金额（按国家）
2. 9.2. 镜像数据
  1. 9.2.1. 进口金额（按国家）
  2. 9.2.2. 出口金额（按国家）

木薯在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

木薯主要生产国, 2017-2020

来源：SHEV.io

木薯生产世界地图, 2017-2020

来源：SHEV.io

在经历连续两年下滑后，拉丁美洲和加勒比地区的木薯产量开始回升。2019年，该地区木薯产量降至最低点，为26 396千吨。2020年产量增至26 769千吨，较上年增长1.4%。最大降幅出现在2018年，产量下降了2.0%。

在拉丁美洲和加勒比量产量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(2.0%)	(0.8%)	1.4%	(0.5%)

来源：:source SHEV.io

额，2017-2020，百万美元

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的木薯产值达到19 816百万美元，较2019年下降13.6%。2018年产值最低，为17 993百万美元；2019年达到峰值，为22 923百万美元。2018年产值降幅最大，达19.6%；2019年增幅最大，为27.4%。2017年至2020年间，产值总体下降11.4%，年均降幅为4.0%。

在拉丁美洲和加勒比额产量年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	(19.6%)	27.4%	(13.6%)	(4.0%)

来源：:source SHEV.io

出口木薯来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区出口木薯133.2千吨，较上年小幅增长7.5%。2018年出口量最高，达到137.5千吨。2019年出口降幅最大，为9.8%；2018年增幅最大，达21.9%。2017年至2020年间，出口总量增长18.1%，年均复合增长率为5.7%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.9%	(9.8%)	7.5%	5.7%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占实物出口量的64.5%）、荷兰（9.2%）和西班牙（6.1%）是拉丁美洲和加勒比地区木薯的主要进口国，这三个国家合计占该地区木薯实物出口总量的79.8%。

出口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

出口额（百万美元）

2020年，拉丁美洲和加勒比地区的木薯出口额为98.6百万美元，较上年下降8.4%。2019年出口额最高，达到107.6百万美元，当年增幅也最大，为15.8%。2017年至2020年间，出口总额增长6.1%，年均复合增长率为2.0%。

来自拉丁美洲和加勒比：出口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	0.0%	15.8%	(8.4%)	2.0%

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国（占出口额的65.0%）、荷兰（10.1%）和西班牙（6.9%）是拉丁美洲和加勒比地区木薯出口的主要市场，这三个国家合计占该地区木薯出口总额的82.0%。

出口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

来自拉丁美洲和加勒比：出口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口木薯到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

在连续两年增长后，拉丁美洲和加勒比地区的木薯进口量开始下降。2020年，该地区进口木薯0.8千吨，较2019年大幅下降67.3%。2019年进口量最高，为2.6千吨。2018年进口增幅最大，达21.6%。2017年至2020年间，进口总量下降58.8%，年均复合下降率为25.6%。

到拉丁美洲和加勒比：进口量年度动态，2017-2020，千吨

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	21.6%	3.7%	(67.3%)	(25.6%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国是拉丁美洲和加勒比地区木薯实物进口的主要来源国，占该地区木薯进口总量的2.7%。

进口量按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口量世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

进口额（百万美元）

拉丁美洲和加勒比地区的木薯进口额连续第二年下降。2020年进口额为2.6百万美元，较2019年下降12.5%。2018年进口额最高，达到3.5百万美元，当年增幅也最大，为27.3%。2019年降幅最大，达12.8%。2017年至2020年间，进口总额下降3%，年均复合下降率为1.0%。

到拉丁美洲和加勒比：进口额年度动态，2017-2020，百万美元

指标		2018	2019	2020	复合年增长率
1	较上年变化	27.3%	(12.8%)	(12.5%)	(1.0%)

来源：:source SHEV.io

2017年至2020年间，美国和印度尼西亚是拉丁美洲和加勒比地区木薯进口的主要来源国，这两个国家合计占该地区木薯进口总额的20.1%。

进口额按国家结构，2017-2020

来源：SHEV.io

到拉丁美洲和加勒比：进口额世界地图，2017-2020

来源：SHEV.io

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在拉丁美洲和加勒比的木薯市场

以往报告观察

目录

木薯在拉丁美洲和加勒比产量

量，2017-2020，千吨

额，2017-2020，百万美元

出口木薯来自拉丁美洲和加勒比

出口量（千吨）

出口额（百万美元）

进口木薯到拉丁美洲和加勒比

进口量（千吨）

进口额（百万美元）

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